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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
あれはまだ6月やったかな?
"こがね製麺所 東京総本部 森下店"に行った日の事。あの日の
メインは錦糸町駅近くにある"純手打讃岐うどん 五郎"を据えて
いたのですが・・・残念ながら臨時休業。
で、この日、リベンジに行ってみた。

開店時間前にお店に到着すると、店内で準備中の様子が伺えたの
で、ホッと一安心。前の時は明らかに人がいる気配も無かったもんだ。

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開店時間が近付いて来ると、お客さんもワラワラ集まってきます。
この日は、ちゃんと何を注文するか決めてたんよね。なので、お店に
入って即注文したのは、『しょうゆうどんセット(700円)』。
しょうゆうどん小と「あつあつ・ひやあつ・ひやひや」の小のどれれかを
組み合わせられるセット。単品で注文するよりお得だ。

しかし、しょうゆと組み合わせるとしたら、同じく"ひやひや"で冷たい
麺のまま食べる方が良いのか・・温かいダシの"ひやあつ"にした
方が楽しめるのか・・・。うわ~・・・・どうしよう・・・・。
と、かなり迷ったのは、秘密にしておく程の事でもない。

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ってな訳で、悩んだ末に"ひやあつ"にしてみました。
暫くして、うどんが運ばれてきましたら~・・・も~、見れば、これがどうい
う麺か解る。そして、美味いだろうなってのも、私の好みに近いだろうって
事も解る。

まずは、"ひやあつ"から。

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ずずずっと一口食べたら、もー、この麺のビシッと角の立った麺の口当たり
と、ダシの風味。讃岐感満載のこの風味。美味いがな!
一応、"しょうゆ"との比較でいくと、ダシで麺が少し温まっているのもあって、
麺にバキっとした感覚の中に、モチっとした弾力感が強まっている様に感じ
られる。
なにより、このダシ。ゴクゴク飲みたいわ。んで、夏の暑っつい日に、"ひや
ひや"のダシをキューっと飲みたくなるわ!!

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でもって、次に"しょうゆ"。
これがも~、バキバキ!!!これも口が嬉しくなる食感!!
"ひやあつ"と比べると、よりダイレクトに麺の鋭さが、感じられ、麺肌から
バキっとした半端ない強さが楽しめる。
もしかしたら、人によっては、固いって印象を受けるのかもしれないが、
道久製麺所とか須崎食料品店とか、西讃系の剛麺が好きな人には、
ピッタリはまると思う。

ふわ~、約2週間ぶり?2週間以上ぶり?のうどん。満足やわ~。
このお店が、どういう系譜を持たれてるのか気になる。。
気になったのはメニューの『じょうれんうどん』なんよね~。って事は、
宮武系・"あたりや"の流れがある?

●店名:純手打ち讃岐うどん 五郎
●住所:東京都墨田区江東橋1-13-1
●営業時間:平日11:00-15:00 日10:30-15:30 麺切終了
●定休日:火・土
https://www.facebook.com/sanukiudon.gorou

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東71
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

これは、まだ8月後半のお話ですな。
この日は、神奈川の某所で1日を過ごして夜21:00。
その近くに、21:30LOのうどん屋がある。結構評価も高そうなので、これ
はチャーンス!!と、そそくさと向かってみたのだが・・・。
残念ながら、ラストオーダー前に麺切れ終了・・・・。

うどん食べたい欲求が高まりつつ、しゃーないので、トボトボと帰る。
22時過ぎの、電車の乗り換え途中で・・・・・。

あっ・・・ここが開いてる・・・。

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ってな訳で、"瀬戸うどん 京急川崎駅前店"に入ってみた訳さ。
『肉玉ぶっかけうどん(550円)』。

ちびっと肉はパサパサっとした感じでしたが、生玉子を絡めて食べると
そんなに気にはならなかった。
んでもって、麺はブリブリっとした具合で、この時間に食べるうどんとして
は十分か。手軽にパパっと食べるには十分でしょう。
ふむ~・・うどん食べたい欲求の少しは、落ち着いた様な、より高まった
様な。
とりあえず、帰るべ。

【過去の瀬戸うどん 京急川崎駅前】
2019年06月15日・・川崎市川崎区(京急川崎) 讃岐 瀬戸うどん 京急川崎駅前店

●店名:瀬戸うどん 京急川崎駅前店
●住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町10
●営業時間:5:00-24:30
●定休日:無?

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さて、これはまだお盆が終わる頃のお話。
羽田に向かう途中で、朝食にちょっと蒲田に寄り道。
まだ、朝食つっても変ではない時間帯というのもあって、開いてる
お店は限られる。

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そういう時に朝8:00から開いてて重宝する、"083"で朝うどんだ。
お店には先客は2人組の1組。朝食というべきなのか・・仕事帰りにと
いう雰囲気と伺える。それは・・朝食なのか?仕事後の〆なのか・・?

とりあえず、『冷やしかけ・大盛(330円+100円)』に『普通サイズの
鶏天(170円)』の食券を購入。
注文してから比較的直ぐにうどんが渡されました。

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ちょっと、朝からガッツリにし過ぎたかな??
そう言えば、ここで冷やかけは初かな。

開店時間時間からは、そこそこ時間が経っていたのもあってか、麺は
少し時間が経ってたかな~って思えるタイミング感。恐らく開店時の
1釜目かな。
パッツンパッツンとした歯切れは良いが、食感的には少し軽いという
ところ。
まっ、タイミングの問題なので、そういう時もありましょう。

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冷かけのダシの中には、1つ氷が浮いていた。
ゴキュッとダシを飲んでみると~・・・ガツンとくるタイプではなく、何が
全面に出てきてるのか解らないけど、しっかりとしたコクがあり、複数
の素材が絡み合っているけれども、和が取れてると感じる。
もうちょっと、イリコ感ガツンと来てくれると、私としては嬉しい
すが、それだと好み割れるところもあるかと思うので・・・。

・・・そう言やぁ・・・、関東の黒いかけダシのうどんって食べた事あった
っけか??そういうのも1度は食べておかんと・・・。

【過去の083】
2019年05月15日・・東京都大田区(蒲田) 店内製麺 讃岐うどん 083 No.3
2019年01月07日・・東京都大田区(蒲田) 店内製麺 讃岐うどん 083 No.2
2017年12月15日・・東京都大田区(蒲田) 店内製麺 讃岐うどん 083

●店名:店内製麺 讃岐うどん 083
●住所:東京都大田区西蒲田7-1-9
●営業時間:8:00-翌2:00、日祝8:00-23:00
●定休日:無

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はいっ!んな訳で、アッと言う間に、お盆休みは終わりです。

その頃のニュースによると、帰省のUターンラッシュは既にピークを過ぎ
ていたらしい。やはり、Uターンしてから翌日から仕事ってのを避けて、
中数日空けてというのが、一般的になっているのか。

そんな訳で、岡山駅。
確かに通常時と比べると、人は多い。多いが、テレビで見る様な、激混
って具合でもなかったな。

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そんな中で、新幹線の時間まで少しあったので、とりあえず腹ごしらえ
って事で、新幹線上りホームの"ふるいち"へ。
まっ、『ぶっかけうどん(490円)』かな。
欲を言えば、天ぷら類をトッピングしたい。

店内には、キャリーバックを傍らに置いて食べるお客さんが2人。
私も、キャリーバッグを引っ張りながら店内に。
ズビズビっとうどんを食べていると、さらにキャリーバッグを引っ張って
お店に入ってくる人もちらほら。
まっ、そうやわね~。

【過去のふるいちJR岡山駅新幹線上りホーム店】
2019年02月28日・・岡山市北区(岡山) ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店 No.3
2018年11月04日・・岡山市北区(岡山) ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店 No.2
2017年09月17日・・岡山市北区(岡山) ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店 No.?

●店名:倉敷うどん ぶっかけ ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店
●住所:岡山市北区駅元町1-1
●営業時間:07:30-20:30
●定休日:?

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稀にTwitter。ほんと時々ね・・・時々。

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ここんとこのバタバタ具合・・。あと1〜2ヶ月ぐらいでカタは着くといいなぁ
という具合でして、まだ当面はブログ記事の更新は遅れる予定。

そんな訳で、ようやくお盆の話。
毎年、夏はフェスにと言うのが恒例になっているが、今年はギリギリまで
休めるのかどうかという状況で、それすら計画も出来なかった。
ってか、モンバスの出演者第一弾発表の時期には「今年はあかんやろ
うな・・」って予測できてたのもあるので、最初から諦めモードでしたが。

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そんな訳で、帰省をしても特にする事なく、ぐったりしてた訳ででござい。
まぁ、あまり遠くに出かけるガッツも足りない。
決定的にガッツが足りない。

なので、近場で・・どこかで・・、んでフラッと立ち寄ったのは桃山亭。
お昼も過ぎて、おやつ時というのもあって、空いてはいるが、お客さん
が全くという状態でないのが安定・安心の証拠やろう。
それに、手軽に感はかなりあるタイプやと思う。

んな感じで『冷かけ・並(340円)』に『アジフライ(130円)』をトッピングー。

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冷かけダシは、昆布が少し勝った様なマッタリとした柔らかさを感じる
味わい。その中に、イリコや節系がほのかに顔を覗かせる感じ。
塩気もマイルドに感じられ、トゲトゲしさがない。
とは言え、土台となる部分がしっかりあるので、麺を食べても、ダシが
弱過ぎるって感覚にはならない。

昔の桃山亭の冷かけは鰹節が乗ってたので、どうしても風味がそれに
引っ張られてしまう印象があったんやけど、私としては、こっちの方が
好きかな~。
もちろん、鰹節有の方が好きな人もいらっしゃるやろうから、結局、好
みの問題ってところに落ち着くんやろうけどね。

【過去の桃山亭 中仙道店】
2018年12月14日・・岡山市北区(北長瀬) セルフ讃岐うどん 桃山亭 中仙道店 No.14
2018年01月16日・・岡山市北区(北長瀬) セルフ讃岐うどん 桃山亭 中仙道店 No.13
2017年11月26日・・岡山市北区(北長瀬) セルフ讃岐うどん 桃山亭 中仙道店 No.12

●店名:セルフ讃岐うどん 桃山亭 中仙道店
●住所:岡山県岡山市北区中仙道1-3-3
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:無

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HP讃岐うどん食べ歩いて発見
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食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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