「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
え~・・・・私事ですが、たぶん14回目の引っ越しをしました。

なんとか、大阪に戻ってきました!!

大阪を離れてから随分立ちますが、その間にすっかり大阪のうどん界も
すっかり変わってしまって戸惑ってます。
まぁ、ぼちぼちじわじわと、過去に行ったお店にもお伺いしつつ、新たに
オープンされているお店にも足を伸ばしてみたいと思います。
さて、自転車でどこまで行けるかな~。

・・・・因みに今のところ単身です。

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さて、"天乃うどん"から途中に"めんこいうどん"を挟んでの3軒目。
今日は、ここを目に来たという感じの"うどん 松もと"。
全会の印象がかなり良いところだったので、そこから変化してたり
するのかなぁ?という確認を込めて来たかった。
昨年後半に1回行こうとしたのだが、営業時間にギリ間に合わずに
撤退したのだ。

IMG94l (12)

前回の撤退から随分経ってしまったが、ようやくリベンジに来る事が
できた。

さて、何を食べようかなぁ・・・。とり天には惹かれてしまうな~。
でも、思うのが「とり天ざる」が750円で、「とり天ぶっかけ」の800円と。この
50円の差は一体何だろう・・・ぶっかけうどんには何かと具が乗っている差
なのかな。
だとすると、私にとってはそれはそんなに重要なポイントではないので、
『とり天ざるうどん(750円)』を注文だっ!!

暫く待って・・・きたー!!!

IMG94l (13)

この綺麗な麺線、ビシッとエッジ立ったところが麺の活きの良さが表れて
ますな。

いざ、チュルっと食べてみると~・・・。ふま~!
ギュッと引き締まった麺は、感覚的に固い様な食感にも感じられるが、そ
れ以上に、噛む歯をグッと押し返してくる強い弾力感・抵抗感として感じ
られる。
まぁ、もう3年ぐらい前の記憶との比較なのでアテにならんところも大有り
なのですが、前回よりも、ハード感が増して、麺の鋭い印象が増した様に
思えた。

IMG94l (14)

麺の感覚を楽しむ為に、つけダシの味を殆ど覚えてないわ・・・。
前回の記事でも同じ様に、つけダシに殆ど触れてないのは、同じ理由だ
ったんじゃないかと思う。

でもって、鶏天は前回と同様、素かな?って思う様な比較的薄い下味。
だから、肉のジューシーさがダイレクトに伝わってくるし、これをつけダシ
にちょっと漬けて食べると、また違った味の変化があって面白い。

やっぱり、レベル高し!!

【過去の松もと】
2015年09月17日・・岡山県倉敷市(中庄) うどん 松もと

●店名:うどん 松もと
●住所:岡山県倉敷市松島1144-6
●営業時間:11:00-15:00 18:00-21:00
●定休日:月?

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この日、行こうと前もって決めてたのは、"天乃うどん"ともう1軒の計2軒。
このお腹の具合やったら、まだ1・2軒は追加しても良さそうな気がする。

んな訳で、急遽、追加の1軒を探す。まだ行ってないお店にしよう。
そして、それは間で寄り道にするか、最後に付け足すか。
新規開拓において、これは結構大事なところ。
前もって決めてたもう1軒は前に食べて、そのレベルの高さは把握できて
るので、その1軒を最後するとトータル的な満足感は確保できる。
追加するお店を最後にした場合、微妙やったらションボリムードで帰るの
は避けたい。

IMG94l (9)

んな訳で、どちらにせよ安牌なのは間に寄り道する方だって事で、間で行け
る未踏破なお店として、2号線沿いの"めんこいうどん"というお店をチョイス。

まだお昼には早い時間帯というのもあって駐車場に先客らしい車は無し、
お店に入ると、右手側の棚に"かけ"用のうどんが並んでいた、私が区別して
言うところの岡山方式。(これが岡山固有の方式でも無いと思いますが)

パッと見たところでは、麺が若干乾いている様に伺えた。
うむ~・・・・じゃあ、『ざるうどん・小(230円)』を注文だ。トッピングには『まいた
け天(90円)』

IMG94l (10)
IMG94l (11)

おや、ここはつけダシにゴマが入ってない。岡山ではゴマが入ってるところ
が多いと思うのに。まぁ、私にとっては無い方が普通な印象なので、無しで
問題ない。

麺をチュルっと食べてみると・・・・これがモチッ!ムチッ!
私の中でジャンル訳すると岡山系って感じがします。私の記憶の中では、
ここで「讃岐」って文字は見てない様に思うし・・。
しっかりとした粘りコシがありますが強過ぎず、弱過ぎず。
やや麺肌が荒れてはいますが、それがかえってダシと良く絡んで、良い
様にも感じた。

多分、お昼時になったら車一杯になるんだろうなぁ~と思う様な具合で、
ある意味、混まない良いタイミングで来れたのかと思う。
ただ、2号線走って西に行く時は、上通っちゃうもんな・・・。

●店名:手打ち めんこいうどん
●住所:岡山県倉敷市堀南600
●営業時間:10:30-18:00
●定休日:?

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岡238

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チビッ子達は絶賛春休みな頃。
春休みとあって、相方・チビッ子達は相方の実家へ遊びに帰ってしもうた。
私は仕事があるので岡山で一人居残り。

・・・・・となれば、行くっきゃないでしょ!!!

ってな訳で、やって来たのは某サイトでも点数の高い、天乃うどん。

IMG94l (6)

うん。これはなかなか不思議な雰囲気のお店ですな。
なんとて、住宅街の中にあって、目の前はテニスコート。
少なくとも、私はこの場所をよー説明できんし、ナビが無いと来れんわ。
そんな立地にもかかわらず、車もずんずんやってくる。つまりそれは、「わざ
わざ、ここに食べに来てる」と言え、多くの人がわざわざ食べにくるお店って
ことで、期待が高まります。

注文は食券制。私は、とりあえず『ざるうどん(300円)』の食券を買って、
店員さんに渡す。

IMG94l (7)

暫くして運ばれてきた麺は、とっても艶やかで瑞々しさに溢れてる。
いざ、チュルっと麺だけ食べてみると~・・・・これが凄まじい"程良い感"。
バーンとくるインパクトは薄い。でも、活き活きとしたピチピチ感がとっても
美味しい。
何と言うか、感覚的には「毎日食べられる麺」という感じ。空腹な時は勢い
良くずびびびびっ!っと食べれて、しんどい時はしっとりと食べれて。毎日
寄り添ってくれる様な印象のうどんと感じた。
それに、この麺は温かいんで食べると、より素直な感じで美味いんやろう
な~と想像する。。

IMG94l (8)

食べていると、不思議な事に気付いた。食べながら他のお客さんの注文
の様子を伺っていると、どっちが先でどっちが後だとか店員さんと話してる。
どうやら、最初っからうどんの食券を2種類買ってるお客さんが多い様だ。
1杯目を食べた後で、2枚目の食券分をお替りで食べる。
ここで食べるというのを目的で来られてる方が多いので、この1軒でしっか
り食べようという作戦か。

・・・私の場合、ハシゴしちゃうからなぁ・・・・。

●店名:天乃うどん
●住所:岡山県倉敷市粒浦758-1
●営業時間:10:00-17:00
●定休日:月・第2・4日

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岡237

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

そうか、これはまだ3月の事やったっけか。
もう、4月も中旬にさしかかろうかとしているのに。そに伴い、私のバタバタ
もピークを迎えようとしてきている。
バタバタのピークにもかかわらず、ブログを更新しているのは、現実逃避
か、それなりに目途がたったからなのか。

IMG94l (3)

そんな3月末のこの日は、おやつ時もとっくに過ぎた頃。
もうこれなら夕飯まて我慢しようかな~と考えて然るべきではあるが、
180号線の"くうちゃん"に立ち寄ったんだ。

お昼時なんかは注文カウンターの列が入口付近まで伸びるお店ですが、
まっ、こんな時間帯ですから、お客さんは少いのは当然か。

『ぶっかけうどん並(380円)』を注文し、『牛肉コロッケ(100円)』をトッピング。
うどんをテーブルに運んで・・・・・ここで一つ何か引っかかることがあった。

IMG94l (4)
IMG94l (5)

ここで・・このビジュアルに覚えがない。
今まで10回以上ここに来て食べて、なのに"くうちゃん"のぶっかけうどんの
イメージが全くない。もしかして・・・食べた事ないんでは・・??
家に帰って、ブログに書いて無いのを含めて"くうちゃん"で食べた全回分
を調べてみたら・・・、食べてなかった!!!
意外にも、ここではざるうどん・釜玉系を注文する傾向にある様だ。

まぁ、この時間帯とあっては、これまでに食べた傾向からすると、流石にタイ
ミングはあまり良くは無かったと感じたが、まぁこんなもんかな。
ぶっかけダシは、結構キリっと強いタイプなんやねぇ~。

【過去のくうちゃん】
2017年10月27日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.11
2017年07月21日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.10
2017年05月11日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.9
他過去分あります。

●店名:さぬきうどん くうちゃん 本店
●住所:岡山県岡山市北区田中599-5
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:不

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HP讃岐うどん食べ歩いて発見
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光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。
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