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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さてさて、これは先日の台風19号の頃のお話。

ドでかい台風が近付いてきていて、各種鉄道会社も午後には電車止め
ますって発表がされている状態。
そんな中ではありますが・・・、"うどん食べたい病"が発症。重症です。
休みに美味いうどんを食べる事だけを楽しみにしてる私としては、これ
は由々しき事態・・・。

「台風が来る前やったら・・・、いけるんちゃう??」
とは言え、コンビニも臨時休業を発表している所があるのに、うどん屋
開いとるか??Twitter見たら、個人経営のお店は臨休を発表している
お店もあるし・・・・。チェーン店の方が開いてる可能性は高いか。

ってな事で、慌てて午前中から、電車で川崎へ出て、川崎駅周辺の
いくつかのチェーン店を回ってみた。
丸亀は建物自体が閉まってて、はなまるも閉まってる。他もダメやった。
もう、ダメだ・・・。どこも開いてねぇよコレ・・・。

なに、この絶望感。

しかも、帰りに生うどんでも売って無いかとスーパーに寄ろうとしたら、
スーパーも臨休やし。
私のうどんが・・・・。家にある麺類は素麺しか無いし・・・。


河の氾濫にはヒヤヒヤしましたが、明日こそ、うどん食べる!!!!!
をモットーに台風をやり過ごす。
もう、川が氾濫しようが、家が壊れようが、何があっても明日はうどん
食べちゃる。って気持ちで翌日。

再び川崎へリトライ!!
朝、"はなまる"の前を通った時には、"お昼頃から影響開始"と張り
紙がされていたので、またそれに合わせてお店へ。

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開いてくれて良かった~!!!
しかも、茹でたてのピッチピチ!!!!

●店名:はなまるうどん 京急川崎駅前店
●住所:神奈川県川崎市川崎区砂子1-1-10
●営業時間:10:00-21:30
●定休日:無?

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

さて、"こげら"で2杯食べた後。当然、このまますんなり帰るなんて
選択肢は無い。そんな勿体ない事はできない。
当然、こっち方面で気になっている次のお店に向かう。

小川駅から電車で1駅の鷹の台駅へ。
歩いて行けるかなぁと考えてはみたんやけど、安牌チョイス。

鷹の台駅から歩いて数分の"うどん sugita"。

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元々、中目黒にお店があった様ですが閉店し、少しの充電期間を経て
2019年3月に鷹の台で再開。
前々からネットで海苔ワサーッと乗ったあの緑色の麺を見ており、あれが
気にはなっていたのですが、私がこっちに来たタイミングでは既に閉店状
態でして。
Twitterで再開の情報が駆け巡った際には、「これ行かな!」と思ってい
たが・・・、ようやく来る事が出来た。

IMG95z (13)

お店に着いたのは、丁度お昼時になろうかという辺り。店内は数名の
お客さん。なんと言うか、少し大人な雰囲気のあるお店ですな~。
で、私は目的の『のりぶっかけ・普通(1000円)』を注文。
正直、少し迷った(笑)。やっぱり、今でも4桁のうどんは抵抗あります。
しかし、この機を逃したら、もう来れないかもしれないと思うと、ここで
食べずにどうすんだと。

揚げうどんをポリポリ頂きながら待ちます。

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うどんが運ばれてくると、フワーっ深い海苔の風味が感じられる。
温玉乗せた方がインスタ映えはするんやろうけどwww。

店員さんが「醤油が濃いので一周、混ぜずに」と仰られていたので、サッ
と醤油をかけて頂きます。

おおっ!!?美味っ!!こんなに海苔が主役になるか!!
海苔の・・なんて言えば良いのか・・旨味?風味?・・風味って表現が
近いのかな。風味が口一杯に広がり、それを醤油のコクがさらに深めて、
塩分で引き締めてくれる感じ。

IMG95z (15)

細目な麺にも海苔が練り込まれており、食べると綿密度が高く、僅かな
芯が感じられる。予想外にグミ感は少なく、ムギュと詰まった食感でバツ
バツっとした噛み応えがあるのが印象的。
麺にも海苔の風味があるかどうかは解らない。上の海苔が強くて。

とは言え・・・、私の感覚としては、海苔が絡み付く分、うどんをチュル
チュルっと滑らかに喉越しを楽しむという感覚が薄くなってしまうかなと。
ただ、こういう料理として食べるのであれば、この海苔の風味豊かさは
過去に無いレベルであり、過去の海苔のイメージを覆す程に、美味い
のは間違いない。

1・2滴のゴマ油を加えても、雰囲気が違ってくるやろうな~。
マヨネーズとかも合うやろうし、変化を付けても面白いかもしれん。
けど、それをすると折角の海苔が・・ってなるか。

●店名:うどん sugita
●住所:東京都小平市上水新町3-5-8
●営業時間:11:30-14:00
●定休日:月木金

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東76

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とあるお休みの日。せっかく早めに目が覚めたのもあって、少し遠く
まで行ってみようかと思い電車に乗ってお出かけ。
高田馬場で西武線に乗って~、小川駅で下車。

そこから、Google Mapを頼りにトコトコ歩くこと約20分。
前々から話を聞いて気になってたいた"こげら"に行ってみた。

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大将が入り口左側の麺打ち台で麺を打っているのが、外からでも
伺える作りになっている。
お店に入るとカウンター席5つのテーブル2つの、こじんまりとした店内。
これぐらいの方がコントロールし易いのでしょう。

カウンター席に座り、メニューを眺める。
遠方故に、なかなか来る事は出来ないやろうし、ここはガッツリと食べ
るが吉って事で、『かけうどん・ひやひや・並(300円)』を注文して、
さらに『釜玉うどん・小(200円)』の2杯注文してみました。
んでもって、トッピングは『げそ天(100円)』。

しばらくして、まずは釜玉が運ばれてきました~。

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丼の中の麺を見て、これは驚いてしまいます。
太さは7mm~8mmはありそうな、ぶっとさ!!極太の麺!!
それでいて、ビシッと鋭くエッジが立ってるもんやから、その迫力やたる
や、かなりの存在感があります。

チュルっと食べてみると、これがバッツンバッツンでバキバキっとした歯
切れの良い麺!!
見た目通りの鋭い口当たり、強い食感の釜抜き麺。
釜玉なのに、麺にグミグミ・モチモチとした感覚は少なく、バキっとした
感覚が強いのは、私好みな釜玉。
小にしてしもたから、こんなんアッと言う間に無くなってしまうわ。

そして、2杯目の"ひやひや"。

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水で絞められた麺は・・・・これは、ゴツい!
釜玉の麺もゴツかったが、キュッと絞められる事で、さらに麺が強くなって
いる。固コシ系な麺で、容赦無いぐらいのバキバキガシガシ麺。
冷やで食べると、麺密度が高目なのもよく解る。
そして、口内に触れるシャープでソリッドな感覚!!
麺が口内に触れる感覚と、しっかりとした噛み応え。口の中が楽しくなり
ますな。

ここが家の近くにあったら、しょっちゅう行くのに・・・。
ご近所の方が羨ましい限り。

●店名:手打ちうどん こげら
●住所:東京都東村山市富士見町2-6-72
●営業時間:11:00-14:00(麺切終了)
●定休日:水

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東75

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さて、川崎の"麺一滴"で食べた後のお話。
もちろん、1軒で終わるつもりはあまり無かったのでした。

が、ふと電機屋さんに行かないかんのを思いだして、とりあえず駅近く
のヨドバシカメラに行く事にした。
売り場をウロウロして、上へ下へ、、買うもの買って~。少しくたびれた。

そして、ようやく次どうしようかを考えて見たのですが・・・。
そう言えば、こないだ丸亀製麺が色々と話題になってたなと思い出した。
それに、最近、丸亀製麺に行ってないなぁ、と思って。
そのまま、ルフロンのフードコートにある丸亀製麺に行ってみた。

IMG95z (5)

単純に、私の主な行動範囲に丸亀製麺が無いからなんやけどね。
と言うか、「良いね!ここは通う!」ってなるお店屋自体が、私の近く
に無いんやけどね・・・・。

まぁ、確かに私もこれまでに何度も何度も「丸亀製麺って美味しいよね?」
とか「丸亀製麺ってどうなん?」って聞かれて、私なりの見解で回答して
きたけども。
まぁ、話題のピークは過ぎた話は置いといて~。

フードコートは多くのお客さんで賑わっている。相変わらず、座席難民の
方も多い様ですし。

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『明太クリーム釜玉(640円)』を注文してみた。
こうもお客さんが多いと、うどんを受け取ってからレジに辿り着くまでも
結構時間がかかる。折角の釜玉・釜抜き麺・なのに・・・。
実際には数分ってとこなんやろうけど、こういう「早く」って時は、体感的
には、かなり時間がかかってる様に感じる。1人1分としたら・・・・。

釜玉と言うより、クリームソースの卵黄・明太子乗せって感じですな。
クリームパスタみたい。

【過去の丸亀製麺 川崎ルフロン店】
2019年07月06日・・川崎市川崎区(川崎) 讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 川崎ルフロン店

●店名:讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 川崎ルフロン店
●住所:神奈川県川崎市川崎区日進町1-11 川崎ルフロン 2F
●営業時間:11:00-21:00(LO20:30)
●定休日:無(年末年始除く)

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この日は川崎でごはん。ってな訳で、前に1度行った"麺一滴"に再訪
してみる事にしたのだ。
ホントはJR川崎駅内の"ふたば製麺所"で軽く済まそうかと思っていた
のだが、ハッと気付いた時には駅の改札出てしまってたので・・。
まっ、今日は時間もあるし、良いかと思ってね。

IMG95r (4)
↑これは前回の流用

ってな訳で開店時間の少し前にお店に到着すると~、既に待って
いらっしゃる方もいらっしゃった。
開店時間になり、一気に店内がお客さんで埋まる。

さてさて、何を食べようかなぁ。
ん・・・とりあえず『生舞茸天(400円)』かなぁ。んで『ざるうどん(550円)』。
どんな舞茸天が出てくるのかは解らないが、値段だけ見ると少し躊躇
してしまうね。

しばらく待って、うどんと天ぷらが登場~。

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うどんをチュルッと食べてみますと、概ね前に食べた時と同じ印象。
でも、その時の比べて「あれ?こんなやったっけ?」って思うぐらい、
麺肌の滑らかさが心地良く、麺の喉越しが良い。
麺のコシ感・張り感共に、それほど激しい感じはしないが、不足感
もない。このバランス感が凄い。

その辺が老若男女問わない客層という感じ。
舞茸天は、想像していたのと比べると少し小降りなところはあるか、
あげたてのサックリ感に、舞茸のジューシーさー。そ!故にもっと
ガッツリ欲しくなるね。

【過去の麺一滴】
2019年05月06日・・川崎市川崎区(京急川崎) さぬきUdon 麺一滴

●店名:さぬきUdon 麺一滴
●住所:神奈川県川崎市川崎区東田町10-21
●営業時間:11:30-15:00(LO14:30) 17:30-20:00 日11:30-15:00(LO14:30)
●定休日:月火

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