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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、この日はどこに行ってやろう。もとい。どこで食べよう?って少し
悩んだ結果、まだ行った事の無い、葛飾区へ行ってみようかと思って
みた。

で、最初の11件目に選択したのは、"四ツ木製麺所"というお店。
京成立石駅から・・歩いてだいたい8分ぐらいってところかな。
これが、まぁ、ロケーション的に面白い立地。香川であれば、誉め言葉に
なるわな穴場チックな場所です。

IMG96d (10)

個人的には高松にあった針の穴場"中北"を思い出す感じ。
こりゃぁ、ワクワクしてまうがな。
一応、西側の通り駐車場があって駐車場の看板とか幟があった(はず)
なのですが、注意してないと気付かないかも・・・。

そんなこんなでお店に入ってみました。
ご近所の馴染らしいお客さんが多数。朝から既に宴が始まっておられま
した!!朝から集う、いいお店の様だ。

メニューを見て私は『冷かけ(400円)』に『やさいのかき揚げ(160円)』を
注文してみました。
注文して気付いたのですが・・・・私以外のお客さんはお酒を手にしてい
らっしゃる。その手の一品料理も豊富です。

IMG96d (11)

内心、「ちょっとアレなお店に来ちゃったかな・・・」、「製麺所って付いてる
けど饂飩屋のカテゴリでは無いんかな・・・」と思ってた。
でも、うどんが運ばれてくると、それに驚いた。

チュビッと食べてみると~・・・これが、ビシーッ!!!
やや細身な麺は、麺肌の強い張り感に、強いグミコシ!!!
このやや細麺やからこそ、このビシッとした感じが程よい具合になってお
り、冷でも良し、温でも良しと思える麺。"かま玉"も食べてみたくなる。
この麺は、あっさりと私の想像を超えてきたよ。

IMG96d (12)

しかも、ダシも良い!洗練された感じではないが、それが逆に普段着感・
素朴な感じがあって、私としては良い感じ。

しっかしまぁ、疑った私が悪かった。って思うぐらいに、これはうどん屋だ!
ここは製麺所だ!
入口の幟に、「茹でたてを食べて行くかい?生めんをお持ち帰りかい?」って
書かれてるし。なんか、面白いというか、粋なセリフというか。感心してしま
うが、やっぱり製麺所なんですよ。

本気で、生麺を買って帰ろうかと考えたんですが、こっちの今の家じゃー
火力足りんからなぁ。。。

●店名:四ツ木製麺所
●住所:東京都葛飾区東立石 2-11-7
●営業時間:11:30-14:30 17:30-22:00、
        土11:00-21:00、日11:00-19:00
●定休日:月、火曜昼

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東86
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

当初の目的である、秋葉原でチャチャっとお買い物を済ませて~・・・。
さて、お昼ご飯ですよ。
えっ?先の"うどん 宮"と"つるもちうどん 上野御徒町店"は、朝ごはんで
すよ?お昼じゃないっすよ。

って事で、どっか歩いて行ってみようかと思ったけれども・・・、鼻水ばかり
か少し寒気もしてきたので、近場で・・・・うどんですけどね。

IMG96d (7)

って事で、秋葉原UDXビル内にある、"伊吹や製麺"に行ってみることに
してみた。
伊吹や製麺ってーとー・・・、そうだ。前に品川で行ったところだ。
そう思って、うどんを注文して待っている間に少し調べてみたら~。
伊吹や製麺は、株式会社サイプレスという会社が運営しているらしい。
色々な飲食店を手掛けている中の麺業態の1つで、うどん屋としては、
伊吹や製麺のみとなる。
伊吹や製麺としては、ここ秋葉原UDX、品川シーズンテラス、東京ビック
サイト、越谷レイクタウンの4店舗の様だ。

IMG96d (8)

品川の方は、普通のセルフスタイルのお店でしたが、こちらは食券方式
の一般店スタイル。元々は、別の飲食店やったところに入ったのかな??
まぁ、そんな事を想像していると、うどんが運ばれてきました。

私が注文したのは『竹玉天うどん冷(590円)』。

IMG96d (9)

麺はやや太目で、あまりグミモチ感の少ないバツバツっとした歯切れの
良いタイプ。麺肌の張り感があるので、プリプリっとした跳ねる感じが印象
的ですな。
天ぷらは、通し揚げではなかったのかな、アツアツって感じではなかった。
その辺は、セルフ店の運営方式を踏襲してるのかな??

ってか、上の外観写真の右の方に写ってる、うどんハーフ+ご飯食べ
放題+カラアゲ食べ放題で890円って面白いな。秋葉原でガッツリ食
べたい人がやってきたりするのでしょう。

●店名:讃岐うどん 伊吹や製麺 秋葉原UDX店
●住所:東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル2F
●営業時間:11:00-23:00(LO22:00)
●定休日:無(秋葉原UDXビルに準ずる)

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東85

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うは・・・12月に突入ですな!今年もラスト1か月!!!

"うどん 宮"で食べた後~、そこから秋葉原を目指してテクテク歩く。
もちろん、「途中で、もう1軒」という候補があっての徒歩移動だ。
さらに言うと、秋葉原の目的のお店の開店時間から逆算し、2軒食べ
て行く事を考慮しての時間なのである。

そんな訳で、2軒目は御徒町駅近くの"つるもちうどん 上野御徒町店"と
言うお店。

IMG96d (4)

こちらも朝9:00と早い時間から営業しているので、平日朝は朝食に
食べていく人もいらっしゃるのではないかな。

で、ここは"上野御徒町店"って事で、調べてみたら・・・。今のところ、
つるもちうどんの店舗はここだけの模様。
運営しているのは、株式会社三光マ一ケティングフーズという会社。
新宿・信濃町にある"釜楽製麺所"と同じグループって事になる。
今後、釜楽製麺所とは異なるスタイルで、展開を睨んでいらっしゃる
のかな?

IMG96d (5)

さて、とりあえず私もお店に入りまして、『だし鶏天ぶっかけ(550円)』
を注文してみました。
ぶっかけうどんが390円で、だし鶏天が150円なので・・・って、あれ?
というか、ベースとなるうどんは、通常のぶっかけうどんとは異なり、
"さっぱりおろしレモンぶっかけ"に近いメニューなのかな?

大根おろしは、フードプロセッサーで作られてるんかな??私として
は、ちょっと苦手。なんかザラっとた口当たりがね。

IMG96d (6)

麺は、屋号通りツルっと感はとても高い。でも、私としては、モチっかと
言われれば、麺肌の張りの強さからパリッとした印象を受ける。
細身な麺は、先に書いた様に、麺肌の張り感が良く、プリンプリンっと
した歯切れがとっても良い。どっちかと言うと、シャキっとしたタイプの
麺という風な印象。

で、薬味には、葱・ミョウガ・かいわれ大根のミックス。
ダシはしっかりと香高い。香高いのは解るが・・やっぱり鼻が詰まって
良く解らん・・・。で、このミックス薬味とダシが、とっても相性良く感じら
れます。

●店名:つるもちうどん 上野御徒町店
●住所:東京都台東区上野6-3-11
●営業時間:9:00-22:00
●定休日:無?

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Teitterでも時々何か言うとります。
東84

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

この記事を書いてる今、どうも先日から風邪気味らしい私ですが、
いっこうに回復せず、ダラダラ引きずってる感じでござい。
思い出せば、ここへ食べに行った時には、鼻水製造機としてちり紙が
欠かせない体調になってたんやな・・・。
ってのを、思い出した。

ってな訳で、この日は朝から秋葉原で買い物の予定。そのついでに
上野まで行って朝食という算段だ。

IMG96d (1)

上野駅すぐ近くにあって、朝早い時間帯から夜まで営業してる"うどん 宮"。
朝からお客さんが一杯です。

温かいかけダシはあごダシ。つけダシはイリコ・鰹とのことで、どっちにしよ
うか悩む。
とは言え、やっぱり麺は冷たいのが良い訳でして・・・、下手に"ひやあつ"
でオーダーすると、キョトンとされる事があるので、素直に冷たいうどんで
『ぶっかけうどん(380円)』を注文です。

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少ししてうどんが運ばれてきて、ズビッと食べてみると、「おおっ!イリコ
の旨味たっぷり~。」ってのは解る。が・・・だが、鼻が詰まって・・よく分
からん・・・。
しかし、この香ばしさは解る。香ばしさは解るが、戦災な部分が解らん。

でもって、麺は想像以上に引き締まったコシだが、固さは無く、プリプリ
っと跳ねる歯切れ良さ!
パシッとした張りの良さが前面に出てきて、メリハリのハッキリした麺
という感じです。この麺なら、"ひやあつ"で食べるに良い感じなんやろ
うけど、その注文が通るかどうか・・・。

●店名:うどん 宮
●住所:東京都台東区上野6-14-7
●営業時間:8:00-LO22:00 土日祝9:00-LO22:00
●定休日:無

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東83

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もち、1軒では終わらせない。終わる訳がない。
といういつも通りな展開で、次に向かったのは、前回"とよ香"に行った
際の流れと一緒で"河田うどん"に行く事にした。
こちらも、前回の1度っきりになってしまってるのだ。

IMG96c (21)

お店に入ると、まだお昼前というのもあってかお客さんは疎らな状態。
こちらもお昼時になるにつれお客さんが急激に増えるんやろうなって感じ
だろうという気がするのですが、お昼時に行ってないので、よく分からな
い・・。

さて、メニューとしてはそれほど豊富と言うタイプではないが、名物と
言うかウリは「チーズ」「パクチー」とハッキリしている。
ただ、吉田牧場チーズ釜玉うどんは4桁円になるので躊躇してしまい、
『岡山パクチーとガラ海老のかき揚げぶっかけ(870円)』を注文してし
まいました。

IMG96c (22)
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麺の横に添えられた、食べ頃サイズのかき揚げ。
麺は気持ち細目~標準ぐらいのサイズで、色白でスラーッとしている。
見るからに剛ではないタイプですな。
チュルッと一筋食べると、これがシットリと。程よい軽くグミっとたコシ感。
しなやかながらもシャンとした強さがあります。この強さが絶妙なところ。
また、ぶっかけダシがお上品な旨味が良いね。

パクチーとガラ海老のかき揚げは、揚げたてでカラッとしてパリッとサクッ
と。パクチー特有のクセはあまり感じない(私がそれほど苦手じゃないか
らか?)。
その分、それ程、アピール度は少し薄い様にも思えてしまう。
しかし、このサイズは今の私には丁度良い。
あまり大きなかき揚げやと、それにやられてしまう時があるからなぁ・・。

【過去の河田うどん】
2017年08月11日・・岡山市北区(城下) 河田うどん

●店名:河田うどん
●住所:岡山県岡山市北区表町1-3-46
●営業時間:11:00-15:30 17:30-20:30
●定休日:水

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Twitterでつぶやき中。mitukiで検索すればそれっぽいのが出てくるはず・・
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