FC2ブログ
「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、次は~、長谷沼から歩いて6~7分程のところにあります、
"土麦"というお店です。

西武線沿線うどんラリー2020 on digital」もこれでラスト6軒目。
まぁ、行こうって思った時から、6軒だけにしておく予定でして、そう
したら、本川越駅でクリア賞をもらえるでしょ。
やから、本川越の2軒で終わるには、前日に4軒行っておく必要が
あったわけ。

IMG96i (30)

お店に到着してみると、・・・これを何と表現すれば良いのか、ピッタリ
な言葉が出てこないが、「古民家改造型のカフェの様」?古民家じゃな
いけど。なんとて、そういう落ち着いた木の温もりある雰囲気。

で、お店に入ってみますと、お昼前ですが既にほぼ満席に近い状態。
パッと見、若い女性が多い印象。女性同士でも入りやすい雰囲気なん
やろうな~と思えます。

そして、メニューを眺めて~『桜えびの梅しそおろしぶっかけ(900円)』
を注文してみました!

IMG96i (31)

暫く待って運ばれてきたうどんは、麺が見えないぐらいに、色々と乗
っております。
梅を中心に、大根おろし・ネギ・大葉・鰹節・海苔・レモンと、主具の
桜えびの揚げたん。
で、うどんに色胡麻・五色胡麻と言うか、そういうカラフルな胡麻が
使用されているのは初めて。可愛らしいやん。

そんな沢山の具の隙間からチラッと見える麺は~、やや細目で色白
なスラーっとした線がチラ見えしている。
ギュッとエッジ立った様な鋭さのある見た目ではないが、シュッとした
スタイルの良さが伺える。

IMG96i (32)

ズビっと食べてみると、これがまぁ~麺肌の張り・グミコシ共に申し分
ない。しかしグミグもし過ぎてないのが、良い具合のバランス。
何かにが飛び出した様なインパクトは無いですが、その分、スタンダ
ードに美味い麺という感じで、それ故に老若男女問わず好まれるうど
んという印象です。
これは、温かけうどんとかで食べても、シットリ・モッチリで合うんだろ
うな~って気がします。

そして主たる、桜えびは多少の衣を纏って揚げられおり、香ばしさが
引き立っています。が、ちと食べ応えという点では少し弱い気も。
いや、でもそれはお店の客層からすると、これで良いのかも。

●店名:うどんとお酒 土麦
●住所:埼玉県川越市連雀町9-1
●営業時間:11:00-15:00(LO14:30) 18:00-21:00(LO20:30)
●定休日:火・月の夜

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
 

Twitterでも時々呟く。時々ね。
スポンサーサイト



テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

西武線沿線うどんラリー2020 on digital」に参加してみた2日目。
この前日に4軒行って、今日2軒行って計6軒でゴールの予定。

・・・えっ?全部??行きませんよ?最初っからそのつもりでした。
行きたいのは山々ですが、ちょっとね~・・交通費もバカにならんもんで・・。

そんな訳で、この日は、クリア賞贈呈のある本川越駅へ~。

IMG96i (27)

本川越駅と言えば、まずは"長谷沼"へ。
↑は開店後、私が食べ終わってお店を出た際の写真ですが、やはり開店
前からお客さんが集まり始め、行列ができてゆきます。
そして、開店時間となり店内へ。奥のレジで注文して、席へ着きます。
この日は、雨が降っていたのもあってか、開店即満席とはならなかった様だ。

で、私はと言うと、前回は冷かけを食べているので、今回は『しょうゆうどん・
中(600)』に『まいたけ天(130円)』を注文してみました。
暫く待って、番号呼ばれて、うどんを受け取ります。

IMG96i (28)

うは~・・・・。これはスゲェ・・・・。
見た瞬間にビビッとくる、その麺の艶。なんちゅーか、超セクシーな感じ。
麺肌に荒れはなく、めっちゃ綺麗できめ細やかさのある麺線。
私のヘタッピな↑↓の写真では、その僅かも写ってないかもしれん。。
そんな驚きをも超えて、「は~」と感嘆の声が漏れるわ。
ダシに漬かってないからこそ、その麺の綺麗さがハッキリと解ります。

そんな麺をチュルっと食べてみますと~・・・、これがまた絶妙!!
しっとりとした口内に触れる感覚、噛めば麺肌から伝わるグミ感・弾力感
が、なんとも言えない絶妙な具合!!

IMG96i (29)

強い麺です。強いのですが、強過ぎない。で、すんごい美味い麺。
この感じは、私の中でのランキングの上位に変動が起きるレベルですな。
総合力がとても高いという感じです。しかし、これをどうやって表現すれば
良いのか、それっぽい言葉を繋げる事は容易いが・・・、私には美味く表
現できん。なんか悔しいな~。

まいたけ天もサクサクっと旨味ジューシー。

この後の事を考えて、"中"で注文したけれど、"大"にしとけばよかった
な~・・・。

【過去の長谷沼】
2019年05月01日・・埼玉県川越市(本川越) 手打うどん 長谷沼

●店名:手打うどん 長谷沼
●住所:埼玉県川越市中原町2-1-13
●営業時間:11:30-15:00(LO14:30) 17:30-21:00(LO20:30)
        日祝11:00-15:00(LO14:30) 17:30-20:00(LO19:30)
●定休日:水
●HP:http://hasenuma.com

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
 

Twitterでつぶやき中。mitukiで検索すればそれっぽいのが出てくるはず・・

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

朝食を上福岡の"條辺"で食べた後。
折角ここまで来たんですから、この辺りでもう1つ2つは行っておきたい。
ってな訳で、上福岡から電車で約7分、川越市駅で下車。トコトコ歩いて
やってきたのは、"手打うどん 長谷沼"というお店。
こちらも、川越市のトップと名高いお店で、先ほどの"條辺"と併せて、
埼玉県のワン・ツーとの評判のお店の一つ。

IMG95q (22)

"條辺"に早めな時間帯だったので、長谷沼の開店時間までまだ結構
時間ありましたが、少し近くをプラプラしてみたりしながら待ちます・・・。
んで、開店時間が近付いてくると、ジワジワっとお客さんが集まってき
て、行列ができてゆきます。

そんなこんなで開店時間となりまして、お店に入ります。
カウンター越しに注文して、うどんを受け取ってお会計という標準的な
セルフ方式かと思っていたが違った。レジで注文して、うどんが出来れば
カウンターに受け取りに行くというスタイル。

入口横の看板に貼られたメニューを見て、事前に何食べるかは決めて
いた。すんなりと『かけうどん・冷・中(600)』を注文して、トッピングに
『鶏天(150円)』を注文。

IMG95q (23)

おお~。フワっと香るダシの香りが食欲を刺激してきます。
黄金色のダシから、麺を持ち上げて~・・ズズズッと頂きます。

これまた美味い。ツルンっとなめらかな麺肌は心地よく口内に触れ、そして
しっかりとした存在感があります。軽くグミ感のあるコシは強い。
ガシっとした固さ・ハードな感じはせず、ムギュっとした弾力系の食感。
強過ぎず・弱過ぎず、ハード過ぎず・ソフト過ぎず。そんな均整の取れた
麺は評判通り、ハイレベル。

やべぇなぁ。今日は2軒とも大当たりやん。このなると、この後が、半端
なところ行き難くなるがな。

IMG95q (24)

まぁ、それは置いといて。
ひやかけのダシ!!こちらは洗練されたスッキリとしたタイプ。
エグ味や雑味もなく、スッキリしつつも旨味が詰まってて美味い。
暑い夏にゴクゴク飲みたいタイプです。

先の條辺が麺・ダシ共に香川讃岐の素朴系なのと比べて、こちらは麺・ダシ
共に洗練系なうどん。
どっちが良いとかってのは、完全に好みで判れるだけって気がします。

●店名:手打うどん 長谷沼
●住所:埼玉県川越市中原町2-1-13
●営業時間:11:30-15:00(LO14:30) 17:30-21:00(LO20:30)
        日祝11:00-15:00(LO14:30) 17:30-20:00(LO19:30)
●定休日:水
●HP:http://hasenuma.com

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
 

Twitterでつぶやき中。mitukiで検索すればそれっぽいのが出てくるはず・・

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

// HOME // 
Powered By FC2ブログ. copyright © 2005 光樹のどうでもいい話 β all rights reserved.
プロフィール

光樹

Author:光樹
HP讃岐うどん食べ歩いて発見
『いいとこあるじゃ~ん!!』
の管理人
光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。
讃岐香川生まれの光樹が、何か
食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

FC2ブログランキング
FC2カウンター

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ

ジャンルカテゴリー
地域別カテゴリー

リンク
ブログ内検索

RSSフィード
ブロとも申請フォーム
メール問い合わせ