「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』は参加自由です!

喜志から再び電車に乗って、古市乗り換えて磐城駅へ。
今日も暑い!お昼を過ぎて、直射日光が厳しい!
"さぬきうどんのたぬき"も磐城駅からそんなに遠いわけじゃないのに、
ジリジリ射す日差しがキツい・・。



お店に着くと、ほぼ満席状態。次々とお客さんがやってきてるし、
人気の高さが伺えます。

カウンター席の端っこに座り水を1杯飲み干し一息ついて、メニューで迷う。
ぐわ~何にしよ(>x<;)。こういう時に優柔不断な性格が困る。

まぁ、そういう自分の性格は理解してる訳で、そういう時には『限定』や『名物』
とか、そういったメニューから攻める事にしている。
なので、今回も夏期限定メニュー。
どの辺りが"明日香美人"なのかは不明だけど、『明日香美人ぶっかけ(590円)』
にしてみようか。

2~3分でうどんが登場。
でも、この速さは良い速さだろう。お昼時のお客さんで一杯やし、次々とお客さん
がやってくる時間やから、ジャンジャン麺を茹でていたのだろう。

大きなお揚げさん、大量のワカメ、プルプルの温玉、で、麺が見えない。




バチッっと角の尖った麺はつるつるで、モチもグミ感も少ないがっちり硬目。
しっかり噛み応えがあって、引っ張ってみると、ブチっと音がして切れる剛麺系!
ぶっかけダシもしっかりダシが効いていているが、クドさもないので、
さらっと食べやすくとても良い感じだ。

家に帰ってお店のHPを見てみると、「明日香美人ぶっかけ」のネーミングの
由来が書かれていました。
『店の前の道が明日香と斑鳩を結ぶ道(国道168号)であることと、当店の
女性スタッフが全員美人なのでこの名前にしました。』とのこと。

●店名:さぬきうどんのたぬき
●住所:奈良県葛城市木戸81-1
●営業時間:11:30-14:30
●定休日:お盆、年末年始

←いつもありがとうございます。 m(_ _)m
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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