「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さてさて、ゴールデンウイークやけん、多少なりとも家族サービスをってな
ことで・・・・しかしながら、特に何も考えてなかった・・・。
が、イオンモール倉敷で「癒しの水族館~百花乱舞」という、移動水族館
のイベントをやってるって事で、癒しを求めて行ってみた。
チビッ子達を動物園には何度も連れて行ったけど、水族館ってあんまり
行ってないからなぁ~。

そんな訳で、イオンモール倉敷に行って、癒しの水族館へ。結構、お客さん
も多く、のんびり見てまったりという訳にはいかず、順路に沿って人の流れ
に従ってジワジワ進んで出口。

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まぁ、そんな訳で、お昼ご飯。
チビッ子達に何が食べたいか聞いてみたら「うどん!」。
お前ら、それしか知らんのか!??って、イオンモール倉敷の中に、どんな
お店があるのか解らんかったら、まずはそうなるかな・・・。

しかし、反対する理由も特になく、フードコートの"ふるいち"へ行ってみた。
既に結構な行列ができとりますわ。

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チビッ子達はそろって、ざるうどん。私はいつも通り『ぶっかけうどん』。

それに「玉子天」をトッピング。・・・って、これ、半熟玉子天やっけ、それとも
普通に玉子天やっけ?どっちだったっけ?ってぐらい、半熟感はなかった。
どうだったっけか・・・・。

麺はいつも通り"ふるいち"の麺という感じで、モッチリムッチリな具合は、
これはこれでアリだと思うのは、やっぱり何回も食べてみて慣れたっての
が大きいのかな。
むしろ、今のところ私の中で"岡山系"とジャンル別けしていても、それら
とも違う感じにも思えるし。やっぱり、「倉敷うどん」として、"ふるいち"は
"ふるいち"の麺=倉敷系という別な位置づけなんかもなぁ~・・・。
って思う、今日この頃。

【過去のふるいちイオンモール倉敷店】
2013年03月13日・・岡山県倉敷市(球場前) ぶっかけ亭本舗ふるいち イオンモール倉敷店

●店名:倉敷うどん ぶっかけ ふるいち イオンモール倉敷店
●住所:岡山県倉敷市水江1 イオンモール倉敷 2F
●営業時間:10:00-22:00
●定休日:(イオンモール倉敷の休みに準じる)

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さて、"天乃うどん"から途中に"めんこいうどん"を挟んでの3軒目。
今日は、ここを目に来たという感じの"うどん 松もと"。
全会の印象がかなり良いところだったので、そこから変化してたり
するのかなぁ?という確認を込めて来たかった。
昨年後半に1回行こうとしたのだが、営業時間にギリ間に合わずに
撤退したのだ。

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前回の撤退から随分経ってしまったが、ようやくリベンジに来る事が
できた。

さて、何を食べようかなぁ・・・。とり天には惹かれてしまうな~。
でも、思うのが「とり天ざる」が750円で、「とり天ぶっかけ」の800円と。この
50円の差は一体何だろう・・・ぶっかけうどんには何かと具が乗っている差
なのかな。
だとすると、私にとってはそれはそんなに重要なポイントではないので、
『とり天ざるうどん(750円)』を注文だっ!!

暫く待って・・・きたー!!!

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この綺麗な麺線、ビシッとエッジ立ったところが麺の活きの良さが表れて
ますな。

いざ、チュルっと食べてみると~・・・。ふま~!
ギュッと引き締まった麺は、感覚的に固い様な食感にも感じられるが、そ
れ以上に、噛む歯をグッと押し返してくる強い弾力感・抵抗感として感じ
られる。
まぁ、もう3年ぐらい前の記憶との比較なのでアテにならんところも大有り
なのですが、前回よりも、ハード感が増して、麺の鋭い印象が増した様に
思えた。

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麺の感覚を楽しむ為に、つけダシの味を殆ど覚えてないわ・・・。
前回の記事でも同じ様に、つけダシに殆ど触れてないのは、同じ理由だ
ったんじゃないかと思う。

でもって、鶏天は前回と同様、素かな?って思う様な比較的薄い下味。
だから、肉のジューシーさがダイレクトに伝わってくるし、これをつけダシ
にちょっと漬けて食べると、また違った味の変化があって面白い。

やっぱり、レベル高し!!

【過去の松もと】
2015年09月17日・・岡山県倉敷市(中庄) うどん 松もと

●店名:うどん 松もと
●住所:岡山県倉敷市松島1144-6
●営業時間:11:00-15:00 18:00-21:00
●定休日:月?

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この日、行こうと前もって決めてたのは、"天乃うどん"ともう1軒の計2軒。
このお腹の具合やったら、まだ1・2軒は追加しても良さそうな気がする。

んな訳で、急遽、追加の1軒を探す。まだ行ってないお店にしよう。
そして、それは間で寄り道にするか、最後に付け足すか。
新規開拓において、これは結構大事なところ。
前もって決めてたもう1軒は前に食べて、そのレベルの高さは把握できて
るので、その1軒を最後するとトータル的な満足感は確保できる。
追加するお店を最後にした場合、微妙やったらションボリムードで帰るの
は避けたい。

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んな訳で、どちらにせよ安牌なのは間に寄り道する方だって事で、間で行け
る未踏破なお店として、2号線沿いの"めんこいうどん"というお店をチョイス。

まだお昼には早い時間帯というのもあって駐車場に先客らしい車は無し、
お店に入ると、右手側の棚に"かけ"用のうどんが並んでいた、私が区別して
言うところの岡山方式。(これが岡山固有の方式でも無いと思いますが)

パッと見たところでは、麺が若干乾いている様に伺えた。
うむ~・・・・じゃあ、『ざるうどん・小(230円)』を注文だ。トッピングには『まいた
け天(90円)』

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おや、ここはつけダシにゴマが入ってない。岡山ではゴマが入ってるところ
が多いと思うのに。まぁ、私にとっては無い方が普通な印象なので、無しで
問題ない。

麺をチュルっと食べてみると・・・・これがモチッ!ムチッ!
私の中でジャンル訳すると岡山系って感じがします。私の記憶の中では、
ここで「讃岐」って文字は見てない様に思うし・・。
しっかりとした粘りコシがありますが強過ぎず、弱過ぎず。
やや麺肌が荒れてはいますが、それがかえってダシと良く絡んで、良い
様にも感じた。

多分、お昼時になったら車一杯になるんだろうなぁ~と思う様な具合で、
ある意味、混まない良いタイミングで来れたのかと思う。
ただ、2号線走って西に行く時は、上通っちゃうもんな・・・。

●店名:手打ち めんこいうどん
●住所:岡山県倉敷市堀南600
●営業時間:10:30-18:00
●定休日:?

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岡238

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チビッ子達は絶賛春休みな頃。
春休みとあって、相方・チビッ子達は相方の実家へ遊びに帰ってしもうた。
私は仕事があるので岡山で一人居残り。

・・・・・となれば、行くっきゃないでしょ!!!

ってな訳で、やって来たのは某サイトでも点数の高い、天乃うどん。

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うん。これはなかなか不思議な雰囲気のお店ですな。
なんとて、住宅街の中にあって、目の前はテニスコート。
少なくとも、私はこの場所をよー説明できんし、ナビが無いと来れんわ。
そんな立地にもかかわらず、車もずんずんやってくる。つまりそれは、「わざ
わざ、ここに食べに来てる」と言え、多くの人がわざわざ食べにくるお店って
ことで、期待が高まります。

注文は食券制。私は、とりあえず『ざるうどん(300円)』の食券を買って、
店員さんに渡す。

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暫くして運ばれてきた麺は、とっても艶やかで瑞々しさに溢れてる。
いざ、チュルっと麺だけ食べてみると~・・・・これが凄まじい"程良い感"。
バーンとくるインパクトは薄い。でも、活き活きとしたピチピチ感がとっても
美味しい。
何と言うか、感覚的には「毎日食べられる麺」という感じ。空腹な時は勢い
良くずびびびびっ!っと食べれて、しんどい時はしっとりと食べれて。毎日
寄り添ってくれる様な印象のうどんと感じた。
それに、この麺は温かいんで食べると、より素直な感じで美味いんやろう
な~と想像する。。

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食べていると、不思議な事に気付いた。食べながら他のお客さんの注文
の様子を伺っていると、どっちが先でどっちが後だとか店員さんと話してる。
どうやら、最初っからうどんの食券を2種類買ってるお客さんが多い様だ。
1杯目を食べた後で、2枚目の食券分をお替りで食べる。
ここで食べるというのを目的で来られてる方が多いので、この1軒でしっか
り食べようという作戦か。

・・・私の場合、ハシゴしちゃうからなぁ・・・・。

●店名:天乃うどん
●住所:岡山県倉敷市粒浦758-1
●営業時間:10:00-17:00
●定休日:月・第2・4日

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岡237

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とあるお休みの前日に・・・ちびっ子達をそそのかした。

「あした、美味しいうどん食べに行く人?」
もちろん、アッサリとちびっ子達はその話に食いついてくる。
「ただね、そのお店は朝早くしかやってないの。だから、皆が朝5時に
起きれたら、連れてって行ってあげられるけど、、、起きれる??」
※少し前からお昼にも営業をやってる様です。お店のFB等でご確認
  下さい。

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普段は起こしても起きへんのに、こういう時にはガッツを見せるちびっ子達。
キッチリ5時に起きてくれて、5時半に家を出発。6時20分ぐらいにお店に
到着した。流石の人気店、この早朝の時間帯なのに、人が沢山。
悲しい事に、路駐の車も何台か。問題になってないのは、早朝だからやろう
か。その内、お店の存続にかかわる様な問題にならなければ良いが・・・。

とりあえず、お店に入って私とちびっ子2人と、『ざる(180円)』を3杯注文。

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この認識で正しいのかどうか解らんけど、メニュー的には「ざる」が冷たい
麺のスタンダード。冷たい麺だけで、後は好きにして食べてねというスタン
ス。
なので、これに、だし醤油をかけて頂きます。

因みに、この時点で翌日渡讃することが決まっていたので、すでに食べる
お店の候補も決めてるし、ちびっ子達には「明日は香川で有名なおうどん
屋さんに行く予定やから、今日のとどっちが好きか教えてね。」と前振りし
てみた。

IMG93q (3)

光の具合で饂飩が綺麗に写真に写ってないのが悲しいぐらい、美味い。
茹でたてのビッチビチした麺は、とっても活きが良い!!
グッと引き締まってやや固コシ気味に感じるけれども、ハードグミの様な
強い弾力感が良い。

ちびっ子1号は珍しく、一口食べた瞬間に「ん!!美味しい!」と言って、
文字通り椅子から飛び跳ねてた。

ここで私は思った。「俺はバカか!」と。
なんで俺の分、大にしてないんや??
美味い麺を1玉で満足できる訳ないやないか。

IMG93q (4)

ってな訳で、お替り。『釜玉(230円)』
う~ん、、この麺、私好みな具合。
柔らか過ぎず、程よい抵抗感のある噛みしめて食べる感じの麺が、とっても
私好みな麺。
程よくモチッとした口当たりだがフニフニっとはしてなく、パシッとした麺肌の
歯切れがいい。

うん。やっぱり早起きしてくる価値があるね。
さて、明日のちびっ子1号2号の評価が楽しみだ。

【過去の松家製麺】
2013年09月02日・・岡山県倉敷市(上の町) 本場手打うどん 松家製麺

●店名:本場手打うどん 松家製麺
●住所:岡山県倉敷市児島上の町2-1063-3
●営業時間:6:00-7:00 11:00-13:15
●定休日:日火祝?

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