「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
なんかこっち方面に来る時は、天気悪い日が多い。
いや、なんとなくそんな気がするだけですが、この場所に来るのはこれが、
たぶん5回目。
その内4回は雨だ。雨じゃなかったのは前回だけじゃなかったっけ。

1回目:豪雨、2回目:雨、3回目:地面に水溜り、4回目:曇り?

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そんな感じで、雨とセットで私の脳内に焼き付いているこの場所。
この日は"さざなみ"から"かわべ"に変わっての「一周年記念キャンペーン」
期間中でした。丼セットが100円引きなのですが、残念ながら今は丼のセット
はあんまり興味はないかな・・。

って訳で、うどん棚から『かけうどん・中(250円)』の丼を手に取って。
トッピングは鉄板の『コロッケ(110円)』。

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かけダシは岡山では時々見かける辛口・甘口の2種類をセルフで注ぐ。
今回は辛口6:甘口4ぐらいで注いでみました。
麺をズビッと食べて、ちょっとしょっぱいかな。ってのを一番最初に感じた。
この感じやったら4:6ぐらいが私にとってしっくりくるぐらいかな?
この方式、私としてはメリット・デメリットある様に思う。そのお店に頻繁に
行くなら「これぐらい」って感覚を掴めるだろうし、気分によって味・感じ
を変えてというのも一興。
でも、お店の「これがウチのダシやっ!」ってのが解らないのが・・・。

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麺は棚に並んでるのを見た時、そんなに乾いてるとかそういう感じは見受け
られなかったのですが、やはり時間帯が良くないというのもあって、いくらか
時間は経ってるかなという感じ。そりゃ、しゃーないわな。
あまりグッとくる様な強さはなく、軽いプリプリっとした麺肌の歯切れの良さ
が前面にあった。

【過去のかわべ】
2015年11月01日・・岡山市中区(備前西市) セルフうどん かわべ

●店名:セルフうどん かわべ
●住所:岡山県岡山市中区藤崎483-2
●営業時間:11:00-20:00
●定休日:無

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さて、七夕でござるが、まだまだ6月のお話が続くのです。

この日は朝から東岡山方面へ出掛けてた帰りに、昼食がてら"はなまる
うどん 岡山高屋店"に立ち寄った。
・・・しっかし、めんどくせぇ~角度で写真撮ってしもたなぁ・・・。

IMG92h (10)

丁度これからお昼で忙しくなってくるタイミングで、私がお店に入った時は、
注文カウンターに先客に1組ご夫婦がオプションを選んでるだけだった
のですが、私がお会計済ませて席に着く頃には注文カウンターが渋滞して
おりました。

って感じで、私は"ひやあつ"で『かけうどん・大(330円)』。
トッピングに『ビックリ鶏天(150円)』。
なんか・・解ってるけど・・・・。鶏天かコロッケばっかやなぁ。

IMG92h (12)

・・・・・・。

正直、"特に"と前置きを言わなくても、いつも通りのうどんなので、書く
ことが見つからない。強いて言うなら、「普通!」かな。。。

それはそれで、変わらない面白味の無さと安定・安心感の共演という
ところ。その微妙なバランスは、人の感覚次第でどちらにも転べる。

IMG92h (11)

昔は面白味が薄いという印象の方が私の中では勝っていたのですが、大阪
を離れて以降で安心感が勝る様に価値観が変化したなぁ。
ブログ記事として書くことを探してる行動から、1客として普通に食べる事に
ウエイトが移行したのかな?と改めて思う。
(そっちの方が今の私にとっての理想?なあり方に近い気が。)

だから、時々、刺激的な1杯を食べると感覚が引き戻されることがあるのも
自覚している。

【過去のはなまるうどん岡山高屋店】
2013年07月18日・・岡山市中区(高島) はなまるうどん 岡山高屋店 No.2
2009年10月13日・・岡山市中区(高島) はなまるうどん 岡山高屋店

●店名:はなまるうどん 岡山高屋店
●住所:岡山県岡山市中区高屋336-1
●営業時間:10:00-22:00
●定休日:?

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ささ、6月になりまして。この記事のアップ予定の明日も午後から雨気配。
ぼちぼち梅雨の気配か~。ってな感じですが、これはまだ5月中旬の事。

そう言えば「ここへ来るの久しぶりやなぁ~」なんて思っていたが、約3年
振りになりますか。

IMG92f (1)

『うどん・大(360円)』は、もちろん湯銭せずに"ひやあつ"でっ!
トッピングは独特の風味が私は好きな『まいたけ天(120円)』を取ってみた
訳です。

あれっ・・?こんな麺やったっけなぁ???
過去3回と比べると麺の印象が全然違う気がする。タイミングは12時の少し
前で店内にもお客さんは多く、タイミングが悪いとも思えんし・・・・。
今回の麺には、やや芯というか、内側にモソモソっとした感じられた。
いや、系統的には同じなんやけれど・・・・、口当たりというか、食感が以前
の印章とは違う感じで。
ダシで少し温もることで、軽いモッチリ感が出てるけど感覚的には歯切れは
良い印象が強いかな。

IMG92f (2)

さぁ。いつもとは明らかに違う、文章の構成。脱線する気、満々だ!!

さて、今年のモンバスも6/3に全ての出演者が発表されましたなぁ。
既に20日のチケットは取っているので、行くのは決定なのですが・・・・・。
正直なところでは、「おおぅ・・・、マジで・・・?」って所。
私自身が最近のこういう音楽に付いていけてないってのもあるんやけど、
正直なんかこう・・ねぇ・・もっとこう・・ねぇ。、

まぁ、私にとって今年のモンバスのメインはH ZETTRIOさんかなぁ~。
こないだTV番組のスッ●リで思いっきり、「PE'Zの」とか「ヒイズミ~」とか
言われとったけど、今はその設定がオープンになっとん??

IMG92f (3)

しっかしまぁ~、なんですな~。
山口のWILD BUNCHとは2014・2015年と開催日程が被って、今年も丸被りで。
まぁ、それはなんか大人の事情もありそうやし、しゃーないとして・・。
今年はさらに大御所サマソニも被るという状況。西日本で同じ土日に3つも・・。
フェス同士で出演者もお客さんも奪い合ってどうすん!?って感じですな。
まぁ、そういうことはフェスが乱立しだしてから、よく言われてますが・・。

たぶん、この3つが来年・再来年も日程被る様なら、再来年かその次かには
どっちかがなくなってる可能性もあるんちゃう?
それか、合同で山口・香川でサマソニみたいに入れ替え方式でやったりとか。
バラバラでやるより、合同で出来れば呼べる幅も広がって、見る側からする
と面白いやろうと思うんやけどね。

【過去の福籠】
2013年07月16日・・岡山市中区(東岡山) 福籠 城東高校前店 No.3
2011年02月07日・・岡山市中区(東岡山) 福籠 城東高校前店 No.2
2010年06月23日・・岡山市中区(東岡山) 福籠

●店名:福籠 城東高校前店
●住所:岡山県岡山市中区下81-4
●営業時間:11:00-20:00
●定休日:?

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さて、4月後半のとある日の事。
運転手役の私は、相方・チビッ子達を市内某所に送り届けた後、お迎え
コールまで少しの自由時間をGetした。
ここで時間が生まれるのは前から想定されていたので、この時間を無駄
にはでにない。もちろん「ここへ!」という計画を立ていた。

IMG92e (1)

2014年の夏に1度行ってみたが開いてなかった中区の"みのり"というお店。
よし。今回は営業中だっ!でも、13時も過ぎて結構ギリギリなタイミング。
麺切れ終了してたらどうしようと思っていたがセーフ。

メニューはかなり絞られている。"かけ"or"ざる"で後は野菜天を組み合わせ
るかどうかってところ。
ちょっと値段はお高い目だが、次いつ来れるか解らん状態。じゃあ、ここで選
び惜しみするべきじゃないだろうと、『天ざるうどん(900円)』を注文です。
大将がうどんを担当し、女将さんが天ぷらを上げてゆく。

IMG92e (2)

麺は程良いガッシリ感がありつつも、軽い伸縮性もある。
麺肌の張りも良く、適度な弾力感のあるコシが楽しめる。
そんなにガツンとくる感じのインパクトはなく、それほど岡山系という感じでも
なく、良い意味で普通と言えば普通なのですが、、。

でも、なるほどね。以前の大善に行った時はタイミングが悪く、麺がかなり
へたった状態だったので・・。

IMG92e (3)

それと比べると、昔のセルフ店と今の一般店の方が良くなってる。
営業スタイル・提供方法を変えて、大将のペースで、食べてもらいたいものを
良いタイミングで提供できる。そのスタイルの違いが良い方に向かってると思う。
そりゃもうってぐらい、以前タイミングを外した大善で食べた麺とは大違い。

さて、天ざるの天ぷらが私の前に運ばれてきた時、これまで見たことのない具
が1つ。
南瓜、竹の子、大根・・これが甘い!、新玉葱も甘い!そんで、人参、馬鈴薯、
サツマイモ。あと一つ。・・・・・・・・お判りだろうか。

IMG92e (4)

前列左側から2番目の赤いやつ!!!お前、何や!!!???

聞いてみると、これは金盞花(キンセンカ)の花とのこと。
へ~・・・初めて食べた。
もちろんお腹の膨れる様な具ではないが、お花にかすかな甘みがあって、
爽やかな香が面白いね~。
ちょっぴりデザートの様な感じにも思える。

●店名:手打うどん みのり
●住所:岡山県岡山市中区桑野384-2
●営業時間:土11:00-13:30 日11:00-14:00
●定休日:月~金

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今年もモンバスに行くか。野外のH ZETTRIO楽しそう。その辺はTwitterで呟く?
岡214

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さて、ラーメンネタが2つ続きます。
しかも、奇しくもどちらも元はうどん屋さんだった場所という類似点が・・・。

ここがオープンしたのは、もう数年前の事で、お店の事は知っていたのです
が行く機会なく・・・・。
で、先日、知人からえびすらーめん円山店の替え玉or味玉無料券を貰った
ので、折角だから券を使いに行ってみた。

IMG91y (20)

ここは以前、"まつくら"といううどん屋さんだった場所。
"まつくら"・・悪くなかったのになぁ・・。むしろ、私にとってはアリなお店だった
のに、無念!まぁ、京山から西大寺方面に向かうこの道を通る事があまり無
かったので、2回ぐらいしか行けてなかったのですがね。
まぁ、その場所にえびすらーめんがオープンした訳で。

今は西川沿いにあるえびすらーめん。今はつけ麺専門店になってますが、調
べてみると、昔は豚骨ラーメンのお店だった様で。
それを復活させたのが円山店という事らしい。

IMG91y (21)

『とんこつらーめん(560円)』を「かため」で注文。んで、無料券を使って「味玉」
をトッピング。

見た目は「おっ!濃そうな!」と思ったのですが、食べてみると意外にコッテリ
という印象は受けなかった。
程よくクリーミーな豚骨スープ。サラッとし過ぎずに、コッテリもし過ぎてない。
私にとっては、そこまで豚骨臭いとかキツイとい感じはしませんでした。
山下商店の様なのが好きには「Moreコッテリ!」と思う人もいるかもしれないが、
豚骨コッテリが苦手という人にとっては、許容範囲ギリギリぐらいまで攻めてる
ような感じがあるかも。
私としては・・・・MoreもOK!!

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麺は他の豚骨ラーメンのお店で食べる麺と、麺そのものが違う印象。
まぁ、比較対象は"ばり"とか"じょーだん"とかですが。同じ細麺でも、食感が
明らかに違うと感じた。でも、どう違うのかと言われたら、よー説明できんの
やけどね。とりあえず何かが違う。
あっ、この「違う」ってのは否定の意味ちゃうで、違いがあるって意味の方。

●店名:えびすらーめん 円山店
●住所:岡山県岡山市中区円山1030-7
●営業時間:11:00-23:00
●定休日:無

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