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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、岡山帰省してたとある日。岡山駅から青江方面に向かう途中。
どこかで軽く食べて行こうかと悩む。当然、何を食べるかでは無く、
どの店に行くかで。いくつかのルートを想像すると、その界隈に
2軒お店が増えただけで、かなり選択肢が増えた感覚になる。

悩んだ末に、4月にオープンした"いしば志"に再訪問してみる事にした。

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平日の夕方、夕飯時には早い時間帯というのもあってか、お客さんは
まだ少なかった。

「やっぱ、ごぼ天かな~。鉄板かな~。」と思いながら、メニューを見る
と『すだちひやかけ(650円)』を見つけたもんやから、またしても迷う。
すだちの冷かけに、ごぼ天は感じを変えてしまうかな~?いやでも、
ごぼ天食べたいな~。う~ん、どうしよ?

店員さんが注文を取りに来てくれる直前まで、悩みながら~・・・

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ここは素直に『すだちひやかけ(650円)』単で!

イリコ・讃岐系とは違うひやかけ。
キンキンに冷えたひやかけダシは、しっかりとしたコクがあって、キリッと
塩っぱさを感じるのですが、これが酢橘の柑橘酸味なのか塩なのか、
よく判らんくなる面白さ。
酢橘は、丸ごと1個入っているのですが、全てがスライスされている訳で
は無く、半分スライスで半分は半球状態。それ故に、ダシが完全に酢橘
で染まる事なく味わえるのがGood。

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麺はキンキンに冷えても、締まった硬さにはならず、超ムミュムミュ超グミ
グミが凄ぇ。
そして、何よりもこの葱!!(ミョウガも入ってる?)このシャキシャキが
麺のグミグミと合わさって、めっちゃ面白い食感になる。
極論薬味不要の私ですが、これはあって良かった。逆に、讃岐系の麺
やったら不要と思っただろうな。

【過去のいしば志】
2019年05月29日・・岡山市北区(東中央町) 豊前うどん いしば志

●店名:豊前うどん いしば志
●住所:岡山県岡山市北区春日町3-11
●営業時間: 11:00-22:00
●定休日:?

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時々、Twitterで呟いてみたり、でも、使い方は今一理解できてない。
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

ちょいと岡山に帰って、東京に戻る前。特に用事があった訳ではない
のだが、お土産を仕入れにイオンモール岡山に立ち寄った。
お土産を岡山駅で仕入れるのも、もはや「また、いつもの」的な雰囲
気になってしまっていたので・・・。
イオンモールの1階にも、お土産物が色々売ってるところがあるので、
目新しい物が無いかな~なんてね。

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まぁ、そんなこんなでお土産を仕入れて・・・・・。
お昼はいくらか過ぎた時間帯。新幹線に乗る時間には少し早いし、
昼食自体は少し早めに食べたのもあるし・・・。

まぁ、そりゃそうなるわなって具合で、4階のharemati Kitchenの、
"ぶっかけうどん ふるいち"で、オヤツを食べる事にした。

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12時台は過ぎた時刻ですが、フードコートはお客さんで一杯。
"ふるいち"にも、まだ10人近くの行列ができている。
ここはスタンダードに『ぶっかけうどん・並(490円)』を注文して、トッピ
ングには『チキンチーズ(130円)』をON。

この日の麺は、いつも通りのモッチリ感のある口当たりですが、少し
ばかり内側に芯のある様な、しっかりさのある麺。
やっぱり、駅で食べるより、こっちに来た方が、天ぷら類もあるし、
良いんかもね。

【過去のふるいち イオンモール岡山店】
2019年01月28日・・岡山市北区(岡山) 倉敷うどん ふるいち イオンモール岡山店 No.21
2018年03月20日・・岡山市北区(岡山) 倉敷うどん ふるいち イオンモール岡山店 No.20
2018年02月05日・・岡山市北区(岡山) 倉敷うどん ふるいち イオンモール岡山店 No.19

●店名:倉敷うどん ふるいち イオンモール岡山店
●住所:岡山県岡山市北区下石井1-2-1 イオンモール岡山4階
●営業時間:10:00-21:00
●定休日:無(イオンモール岡山の休館日に準じるはず)

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今日はポッキーの日!!・・・って関係ないか・・・。

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さて続いての、毎度は丸亀製麺。
既に6月4日から期間限定メニューとして"牛とろ玉うどん"が始まって
おりますが、これは一つ前の期間限定メニューのお話。

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4月23日~6月3日までの期間限定メニューは「うま辛担々うどん」が
展開されておりました。
温かいのと冷たいのの2WAY展開でしたので、私はもちろん冷たい
ん、『冷やしうま辛担々うどん・並(650円)』を注文してみました。
なんと遅い記事化でしょう・・・。

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・・・今やってる、"牛とろ玉"って、注文したら厨房のIHコンロで炒めて
作る牛すきとかと同じタイプなのかな??
全国チェーンのお店では、どっちが先かは知らないけれども、"担々"
という種類は、もう一方でも展開してたし、斬新さというのは無いが・・。
その点、目の前で作られる"牛すき"ってのは、おおきなアドバンテー
ジだろうなぁと思う。
あれはあれで、大変だと思うけど・・・。

【過去の丸亀製麺 十日市店】
2018年01月26日・・岡山市北区(清輝橋) 釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 十日市店 No.29
2017年05月13日・・岡山市北区(清輝橋) 釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 十日市店 No.28
2016年11月01日・・岡山市北区(清輝橋) 釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 十日市店 No.27
他にもあるよ。

●店名:釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 十日市店
●住所:岡山市北区十日市西町9-5
●営業時間:11:00-22:00(LO21:30)
●定休日:無

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Twitterでボソボソ言ってますんで、また見てやって下さい。

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さて、"うどん村"に続いては、"たぬき屋"。
こちらも、もはや定番となっているお店。ブログ記事として出てきたのも、
これで40回目。書いてないのも含めれば、50回近くは来てるかなってとこ
ろ。

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正直申しまして、最初に食べた時の印象と、今の印象は大きく違っている。
最初は、上位ではあるがそこまででは・・・・という感覚があったのですが、
何時の頃からか、麺の感じが変化した様に思うんよね。
まぁ、私の感覚が変わっただけかもしれないが、大きく変わった様に感じる
んよねぇ。

そうそう、"何時の頃"ってのは、たぬき屋 北長瀬店がオープンした頃。
あの頃から、麺が凄くビシッとした気がするんよね。
それは、私の気のせいかもしれんけど。

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やはり、たぬき屋のベストは、『ざるうどん大(470円)』やと思う。
茹でたてピッチピッチの麺を"ひやあつ"で食べるのも良いんやけども、
ざるうどんの方が、麺のシュビッとビシッとした食感がダイレクトに楽し
めるし、何よりも麺の風味がしっかりと感じられる。
ぶkっかけうどんも変わらんのかもしれんけど、なんとなくこっちの方が
私としては良かった。

やっぱりねぇ、この麺を"ひやかけ"で食べたり、酢橘とダシ醤油で食べ
るんも美味いと思うんやけどね~。何か変わった食べ方をしてみたい
と思う麺です。

なお、トッピングは『コロッケ(100円)』でした!

【過去のたぬき屋】
2019年04月19日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.39
2018年12月02日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.38
2018年09月07日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.37
他にもあります。

●店名:たぬき屋
●住所:岡山県岡山市北区東古松2-2-1
●営業時間:11:30-20:00
●定休日:木

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極々稀にTwitterにも・・・。

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まだ後、数回は岡山のお店が続きます。
今回の帰省で「新規で行けそうだ」と思ってた2軒は、既にブログ記事に
なっておりまして・・・。なので、ここからは比較的行きやすい、毎度の
お店となる。

ってな訳で、うどん村。

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これはまだ5月前半のお話ではありますが、風が強ければ少し肌寒い時
もあるが、風無く快晴の日差しは暑いぐらいだ。
この日も暑いって程ではないけれども、動いていたらジワっと汗ばんでく
るぐらいの陽気。夏が近づいてきてるな~と感じさせれられる。

しっかし、こんな日は冷かけも、さぞ美味かろうに。
そんな感じで、お店に入り冷やしかけのポップが出てる事を確認して、
『冷やしかけ・中(350円)』を注文です。
トッピングは『とり天(150円)』。

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もー、お決まりってぐらいのパターンやね。

ずびずび~っと、いただきます!
ムキムキっとしてますなっ!!なんと言いますか~・・・引き締まった
筋肉質な麺という感じ。もっと例えるなら、ムッチリとした筋肉質な
ボディが、試合前なんかの調整で一気に絞り込まれた感じ。
・・・・何、この意味解らん例え。

もっちりとした口当りに噛めばガッとしたやや固い?ともとれる様な
弾力。ムッチリなん。
元々、しっかりとした麺ですが、冷水で絞められて、さらにギュッと
引き締まった感じってのを言いたかっただけ。

【過去のうどん村】
2019年03月17日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.64
2018年09月05日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.63
2018年05年30日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.62
他にもありますので、検索してみて下さい。

●店名:讃岐のこだわり うどん村
●住所:岡山県岡山市北区奥田本町15-13
●営業時間:11:00-15:00 土日祝11:00-19:00
●定休日:無(年末年始除く)
●HP:http://udonmura.net/index.html

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Twitterでつぶやき中。mitukiで検索すればそれっぽいのが出てくるはず・・

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