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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さてさて、とあるお休みのお昼近く、大元の和兵衛に立ち寄った。
お昼に近いとあって、店内はお客さんで賑わっていた。
麺自体は私の好みの路線とは圧倒的に違う路線なのですが、私に
合ってないというだけで、他の方にはアリなのだろう。

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いや、アリかナシかで言えばアリやで。私の好みの麺とは違うってだ
けで。好みとは違うけれども、これはこれで面白い麺やと思うし。
単純に私の美味いと思う饂飩とは違う概念を持った饂飩である事は
違いない。私の解っていない何かが、他のお客さんを惹きつけてい
るのでしょう。
少なくとも、好みに合う=美味い、合わない=不味いで終わらせてし
まうのは勿体ない。私の知らない何かを知るチャンスでもあるのに。

お店に入った時にはうどん棚に丼が1つも無かったので、棚越しに
『かけうどん・大(350円)』を注文。もちろん、湯銭なしで。

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そして、トッピングには・・・・名前がちゃんと見えなんだが、過去に本町店
で食べた『ガラエビミックス天』みたいなやつ。
『かき揚げ(180円)』。大き目のお椀みたいなのに、ゴロゴロと。
タコ?ゲソ?や枝豆カボチャ等の野菜と一緒に揚げられている。
これだけで結構お腹が膨れてしまうやつ。
うどん小か中でも良かったなぁ~と思ってしまうボリューム。

エッジやシュビっとした感じはなく丸みを帯びた麺。しっとりと、タンワリ、
そして柔らかに口内に触れる。この日の麺はあまり粘る感じはせずに、
軽いコシ感でモッチリとした食感が面白い。

【過去の和兵衛 大元店】
2018年10月03日・・岡山市北区(大元) 製めん屋よし田や 和兵衛 大元店 No.18
2018年02月21日・・岡山市北区(大元) 製めん屋よし田や 和兵衛 大元店 No.17
2017年11月19日・・岡山市北区(大元) 製めん屋よし田や 和兵衛 大元店 No.16
他にもあります。

●店名:製めん屋よし田や 和兵衛 大元店
●住所:岡山市北区大元1-1-7-101
●営業時間:平土10:30-17:30 日祝10:30-16:30
●定休日:?

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

4月も後半戦に突入していますが、これは確か~・・まだ3月後半のお話
かな。

俺in岡山。前々日に岡山入りして、それから少しバタバタして。
この日は比較的というか、久しぶりに朝からかなり平穏な日だった。
なので夕方にアプライドでお買い物をして~、せっかくここまで来た
ついでに、たぬき屋に寄り路してく事とした。

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まぁ、"ここまで来たついで"で無くても、食べたくなったら来る訳ですが・・・。

お店に入り、棚に並んだ『かけうどん並(250円)』の丼を取る。
トッピングは『小エビのかき揚げ(120円)』をチョイスしてお会計へ。

するとレジの店員さんに「おうどん温めなくていいですか??」と聞かれる。
川平慈英さんばりにドヤ顔で「いいんです!!」と、シャイな私が言える訳
もなく、控えめに「大丈夫ですよ~。こっちの方が好きなんで。」と答える。

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この日の麺は、パンッとした麺肌の張り感は少し弱め。
そのかわり、ムニ~~~~~~ン!!っと粘る・伸びる感じは半端ない。
しっかりとした粘りがあるので、張りが無くとも麺が弱いという感覚もなく、
十分に麺の感覚が楽しめる。
まぁ、麺肌の張りが少し弱めであったのは、私としては少し残念なところ
でもあるけれども、それでも麺のレベルは高いのは。
まぁ、些細なタイミングの影響なのかな。

【過去のたぬき屋】
2018年12月02日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.38
2018年09月07日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.37
2018年01月04日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.36
他にもあります。

●店名:たぬき屋
●住所:岡山県岡山市北区東古松2-2-1
●営業時間:11:30-20:00
●定休日:木

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品達品川の"玉"でラーメンを食べてから新幹線に乗って、岡山へ。
そしてその日は自宅で寝て、翌日。

知人と朝から用事を片付けてゆく途中で、知人が言う。

知人「この前、気が付いたんやけど、野田の交差点の所に、うどん屋さん
  あるやん?あそこはどうなん?」
私「気付くの遅ない!?だいぶ前からありますよ!?休みの日とか、車
  一杯入ってるの見た事無いですか??」
知人「言われてみれば・・・見た事あるかも。で、どうなん?」
私「いや、ふつーに美味しいですよ。私も時々行きますし。」
知人「あっ、大丈夫なお店なんや!じゃぁ、今度行ってみよ!」
私「いや。じゃぁ、この後、行きますか!!」

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ってな訳で、用事を済ませて行ってみた。

私「ってか、俺にどうかと聞いてみんでも、素直に行ってみればいいやない
  ですか~。」
知人「その方が安心できるやん。行って、不味かったらどうするん。」
私「不味かったら、あんなに車もお客さんも入ってませんよ!」
知人「でも、光樹が美味いって言うなら、安心できるし。車は駐車場に使わ
  れてるだけの可能性もあるし・・・。」
私「いや、俺の評価って随分マニアック方に偏ってますから、ダシの好み
  とか合わない場合もありますよ。」

ってな訳で、知人も、ご満悦のご様子。

【過去のおよべBrothers野田店】
2018年07月13日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.10
2017年12月28日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.9
2017年09月25日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.8

●店名:うどん およべ Brothers 野田店
●住所:岡山県岡山市北区野田4-6-4
●営業時間:11:00-15:30 17:30-22:00
●定休日:無

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これは・・・まだ2月中旬のお話ですな。。。。

岡山に戻っても、なかなか動き回れる時間なく、久しぶりのうどん村。
昨年の夏以来ですな~。
ってか、うどん村でこれが64回目のブログ記事・・・。

一番最初の記事が2009年4月。約10年で64回。よー行ったなぁ・・・。
ブログ記事に書いてないのもいくらかあるので、平均すればだいたい・・・
年間7回~8回ぐらい?

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あれっ・・・年間7回~8回って書くと、全然月1でもないし、思ってたより
頻度少ない様にも思えるし・・・。いや、まぁ。でも、岡山の中では一番行
った回数は多いか。

で、この日、お店に行くと2月から営業時間が変更されている張り紙を
見つけた。
ありゃ~・・・平日は夜営業無しになるんか~。土日祝は19:00まで。
夕方~夜に立ち寄る事が出来なくなるなぁ。
辰巳店は・・・20:00までやけど、平日金曜のみ15:00。

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ってな訳で、この日は『かけうどん・大(380円)』を"ひやあつ"で。
んでもって、トッピングには『唐揚げ(150円)』。
開店時間から、まだ間もないってのもあって、唐揚げはアツアツ感の残る
衣ザクっのガジッ!
麺はプリンッとした程よい張りありまして歯切れも良いいのですが、少し
モチッとした具合が内側にあって、絶妙なコシ感として、食感になっている。
モチッとも粘る感じではなくモチッとね!!

私が張り紙で見てた営業時間の変更が間違ってないか、確認しようとググ
ってみたら・・・・うどん村のHPできとるやんけっ!出来たの2007年??

【過去のうどん村】
2018年09月05日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.63
2018年05年30日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.62
2018年02月16日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.61
他にもありますので、検索してみて下さい。

●店名:讃岐のこだわり うどん村
●住所:岡山県岡山市北区奥田本町15-13
●営業時間:11:00-15:00 土日祝11:00-19:00
●定休日:無(年末年始除く)
●HP:http://udonmura.net/index.html

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さて、またしても行ったり来たりな日々。
この日はお昼過ぎに、岡山から大阪に立ち寄って、そのまま東京へ。

大阪でどこかに立ち寄る時間はたぶん無いだろうな~・・・と思いながら、
無かった場合に気分もお腹も寂しい具合になるので、とりあえず、岡山
駅で軽く食べておくことにした。

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まぁ、いつも通り『ぶっかけうどん・冷(490円)』。
岡山駅の店舗は他の店舗と比べて、トッピングとなる揚げ物系が無いの
で、少し寂しいところ。

なので、冷たいうどんになると、普通のぶっかけうどんか、おろし・とろろ、
きざみ、梅おろし、ざるうどんのどれかをチョイスする事となる。
麺は冷凍やけど、確かに他の店舗で食べる麺と近く、「これはふるいち
の麺」って思えるのが凄い。

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やっぱり、厨房スペース的には揚げ物難しいだろうなぁ・・。お客さんに
よっては、時間との勝負になる時もあるだろうし。その状況でトッピング取
ってとなると時間がという事になりかねない。
券売機で食券制にしても、食券買ったんが「これから揚げます」やと・・。

なんとかなったら良いのになぁ~。
ちくわ天と何か2品ぐらいで250円ぐらいのパックで・・。数量限定というか
準備できた分だけ券売機で発券できる様にして・・・。
むむむ~・・・。揚げたてとかまで贅沢は言わんから、なんとかなったら
私は単純に嬉しい。

・・・何とかなったらなったで、やっぱり揚げたてを欲するんやろうけど・・。

【過去のふるいちJR岡山駅新幹線上りホーム店】
2018年11月04日・・岡山市北区(岡山) ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店 No.2
2017年09月17日・・岡山市北区(岡山) ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店 No.?
2017年05月04日・・岡山市北区(岡山) ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店


●店名:倉敷うどん ぶっかけ ふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店
●住所:岡山市北区駅元町1-1
●営業時間:07:30-20:30
●定休日:?

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