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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
早くも2019年もカウントダウン状態。残10日を切りましたな。
これから年末に向けてワチャワチャしている内に、あっという間にお正月~
ってなっちゃうんだろうな・・・。とりあえず、後数日を乗り切ったら・・!!

あっ!!!!年賀状作らな!!

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さて、これはまだ11月末頃のお話。
この日は岡山に戻っており、夕方にちょっとした空き時間があったので、
東古松の"たぬき屋"に立ち寄った訳です。

お店に入って、即、入口左手側のうどん棚をチェーック!!!
だいたい、パッと見た麺の様子で、何を食べるのか決めるのですが・・・。
この日見た麺は、いい感じに艶々と輝いて見えた。絶対、美味いやつや
コレ。
ってな訳で、その丼を取って先に進みます。

『かけうどん・小(260円)』に『小エビのよせ揚げ(120円)』をトッピング。
もちろん湯銭はせずに、"ひやあつ"で食べる方が私は好き。

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席に座って、早速、ズズズッと!!・・・・んん!!!
やっぱりすげぇぞ。このモッチリとしたムニョーンなコシ!!
もし、岡山に来る機会あれば食べてみ?ってレベル。タイミング合えば
かなりなところですぞ。

私の好み優先で考えると、圧力鍋茹での最高峰は交野市の楽々かと
思っている。そことは麺の雰囲気が違うので、単純に横に並べて比較
ってのも難しいところだが、総合的なところでは引けをとってないと思う。
よりビシッとした感じた好きなら楽々。モッチリ感が楽しみたかったら
たぬき屋って感じかな。

【過去のたぬき屋】
2019年06月05日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.40
2019年04月19日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.39
2018年12月02日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.38
他にもあります。

●店名:たぬき屋
●住所:岡山県岡山市北区東古松2-2-1
●営業時間:11:30-20:00
●定休日:木

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極々稀にTwitterにも・・・。
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

もち、1軒では終わらせない。終わる訳がない。
といういつも通りな展開で、次に向かったのは、前回"とよ香"に行った
際の流れと一緒で"河田うどん"に行く事にした。
こちらも、前回の1度っきりになってしまってるのだ。

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お店に入ると、まだお昼前というのもあってかお客さんは疎らな状態。
こちらもお昼時になるにつれお客さんが急激に増えるんやろうなって感じ
だろうという気がするのですが、お昼時に行ってないので、よく分からな
い・・。

さて、メニューとしてはそれほど豊富と言うタイプではないが、名物と
言うかウリは「チーズ」「パクチー」とハッキリしている。
ただ、吉田牧場チーズ釜玉うどんは4桁円になるので躊躇してしまい、
『岡山パクチーとガラ海老のかき揚げぶっかけ(870円)』を注文してし
まいました。

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麺の横に添えられた、食べ頃サイズのかき揚げ。
麺は気持ち細目~標準ぐらいのサイズで、色白でスラーッとしている。
見るからに剛ではないタイプですな。
チュルッと一筋食べると、これがシットリと。程よい軽くグミっとたコシ感。
しなやかながらもシャンとした強さがあります。この強さが絶妙なところ。
また、ぶっかけダシがお上品な旨味が良いね。

パクチーとガラ海老のかき揚げは、揚げたてでカラッとしてパリッとサクッ
と。パクチー特有のクセはあまり感じない(私がそれほど苦手じゃないか
らか?)。
その分、それ程、アピール度は少し薄い様にも思えてしまう。
しかし、このサイズは今の私には丁度良い。
あまり大きなかき揚げやと、それにやられてしまう時があるからなぁ・・。

【過去の河田うどん】
2017年08月11日・・岡山市北区(城下) 河田うどん

●店名:河田うどん
●住所:岡山県岡山市北区表町1-3-46
●営業時間:11:00-15:30 17:30-20:30
●定休日:水

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Twitterでつぶやき中。mitukiで検索すればそれっぽいのが出てくるはず・・
岡229

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さて、さらに別の日のお話。
この日も、比較的暇を持て余しておりました私は、とりあえずどこかへ
行ってみようかと悩んでみた。
・・・近場で行けそうな・・・まだ行った事ない所は・・・・。
う~ん、思い浮かばない・・・。

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ってな訳で、過去に1度しか行けてないお店へ行ってみる事にした。
って事で、まずは岡山県庁横にある"とよ香"。
前に来た時、私好みなのもあって、私の中の岡山ランキング上位のお店。
にも拘わらず、1度しか来れてない。
「県庁近くやから、また行く機会あるかも~。でも車やと行き辛いかな~」
って思ってたら、1度しか行けてない状態に・・。
そんなこんなで、ようやくの2回目の訪問。

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お店に入って、前回と同じく入口近くのカウンター席に座り、メニューを
眺め~・・・『肉ぶっかけ・冷(720円)』を注文してみました。
・・・煮干しバター入り釜玉うどんも少し気になるな・・。

しばらくして運ばれてきた麺は~・・・、相変わらず良い感じ!!
見るからに良い感じ。見た瞬間に「あっ、これ美味いやつだ!」って解る
やつだ。
いざ、チュルっと食べると、プリンプリンとした跳ねる様に、そして麺密度
がしっかりある、ググっとした抵抗あるコシ。麺が美味い。
麺サイズ的に見た目は普通ぐらいっぽいんやけどね、口に含むと見た
目以上に麺の存在感があります。

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冷たい肉ぶっかけと言えば、肉が冷たいと脂が固まるというのがあるが、
ここの肉は温かいタイプ。麺もキンキンに冷たくしているものではないので、
肉があまり冷えず、脂が固まらないのが良かった。

相変わらず、上位評価なのは変わらず。むしろ、さらに上がった様な。
まっ、正確にランキングにしてる訳でもないし、順位付けろって言われ
ても難しいけどね。

【過去のとよ香】
2016年02月28日・・岡山市北区(県庁通り) 本格手打ち とよ香

●店名:本格手打ち とよ香
●住所:岡山県岡山市北区内山下2-3-5
●営業時間:11:00-17:00
●定休日:日

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Teitterもお暇なら見てやってください。

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さて、さらに違う日のお話。
この日はレアな1日暇を持て余す日。
ちびっ子達は学校に行ってしまってるので、特にする事が無い。こうも
する事が無いと、いささか不安になる。

と、なると。となると、やっぱりどこかへ行くしかないやろう。
って事で、この日はまだ行った事の無いお店に行ってやろうと、出かけて
みた。

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で、やってきたのは、"讃岐の男うどん 問屋町テラス店"。
正面が前面窓で、光の良く入る明るい雰囲気のお店です。でもって、
昨年10月にオープンした問屋町テラスに併せてオープンしているので、
1周年を過ぎたところですな。

まだ、お昼には少し早い時間帯というのもあって、お客さんは少ない様子。
この日は平日なので、お昼になるワーッと近隣から集まってくるのかな?
休日だと、住宅展示場を見に来た人で賑わったりするのかな。

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入口右手に券売機があるので、私は『ちくわ磯辺天ぶっかけ(800円)』の
券を買い、店員さんに渡します。
麺は、中盛(半玉)・大盛(1玉)まで増量無料なので、大盛で注文してみ
ました。

しばらくしてうどんが運ばれてきますと、たっぷりの麺に少し「おおっ!」と
思ってしまいます。

ぶっかけダシをターッとかけて、ズビビビビッっと頂きます!!
流石のたぬき・讃岐の男うどん系のモッタリ・モッチリっとした、モチモチ
系の食感が特徴的です。

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ぶっかけダシは、しっかり甘塩っぱい。そして、味付け海苔から甘味感が
ダシに移り甘味を引き立てる。
そこに加わる鶉卵が甘味をマイルドに調和させてくれる感じです。
甘口系のダシが好きな方は、讃岐の男うどん系列のダシはビタッと合う
様に思う。
ちくわ天は揚げ立てのアツアツ!これが、ぶっかけダシに合う。
しっかり浸して食べると、ウマウマです!

●店名:讃岐の男うどん 問屋町テラス店
●住所:岡山県岡山市北区問屋町15-101
●営業時間:11:00-15:00
●定休日:水

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岡246

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午前中に倉敷方面に行く用事があったので、途中で軽く食べて行く
事にした。時間は11時少し前・・11時になれば、どこへ行こうかの
選択肢はそこそこ増えてくる。
大野辻交差点界隈で、最近一番行ってないとこは、どこやっけかなぁ・・。
180号線超えると、しばらく行かな無い気がするし・・。その手前ぐらいで、
最近行って無いのは・・・。

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どこも比較的最近行った様な気がするが・・・。まぁ、ブログ記事を遡って
みたら、どうやら"くうかい"が一番間隔が空いてる様だ。
ってな訳で、この日は"くうかい"で。

お店に着いたら、これから開店という丁度良いタイミング。
つつつっと、店内に入り、ほぼ迷わず『しょうゆうどん(390円)』を注文。
トッピングをどうするかにはガッツリ迷って、迷いまくった末に『とり天
(70円)』という、無難なチョイス。

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「無難なチョイスやな〜」って、自分で思っときながら、「無難ではないチョ
イスとは何なのか?」を考えると面白くなってきてしまった。

そんなこんなで、開店時間に合わせて茹で上げられたのであろう、麺は
艶々と輝いている様です。
ササッと醤油をかけて食べると~、これが、優しくもむっちりプリンっとし
たコシの麺!
ガッシリ感の少ないソフト寄りな麺なのは前々から同じですが、柔の中
にちゃんとコシがあるんです。

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固さとコシは同じ意味では無いのと同じく、柔がコシが無いと同じ意味
では無いってのが、実感できる麺やと思う。
そもそも、麺が活きてるから美味いって感じられるんやと思う。
温の麺なら、もっとモッチリ感が出てくると思われるが、私としては温で
食べなら、もっとガシッと感が欲しいかなと思ってみたり。
でも、こういうスルスルっと入って胃にストンっと落ちてゆく様な感覚の
触感も面白い。

【過去のくうかいうどん 今店】
2018年07月11日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.11
2018年03月14日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.10
2017年08月21日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.9

●店名:くうかいうどん 今店
●住所:岡山市北区今3-25-21
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:?

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