「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
朝、倉敷に行く途中で"くうかい 今店"に食べて行って、その帰り道。
今度は夕飯にと、およべBrothers野田店へ入ったのだ。
行きと帰りの見事なお店の使い分け!??

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↑ぬはっ!写真ブレとる・・。

夜も程良い頃合いとあって、お客さんは結構多い。家族連れからカップル
まで。パッと見る限り、居酒屋使いというよりは、夕飯にという感覚の方が
強い様に見受けられる。

そんな話は置いといて・・・何を食べようか。
普段であれば、牛肉汁・豚肉汁・担々のどれかというのが選択肢の前の方
に来るのだが・・・。ここでフッと気づいた事がある。
普通のざるうどんって食べた事あったっけ??
食べたという覚えもなければ、そのビジュアルが思い出せない。

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って事で、『鶏天ざる(864円)』を注文してみました。量は1.5玉。
このつけダシの口の広い器、見た覚えはないなぁ・・。

気持ち、標準から細目かなってサイズの麺は、程よいグミ感のあるコシ。
やっぱり季節によって麺を変えてるんかな~って思える。確信はないけど。
しっかりとした弾力を持ちつつ、固さのないしなやかなグミ麺。

漬けダシは、岡山系の甘めなタイプかと想像していたが、予想外(?)にも
甘味は控え目で、コッテリ感も少し。やや辛い方に寄ってるかなって思うが
あまり辛過ぎず・鋭過ぎずって感じで、甘味と辛味のバランスが良い。

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鶏天は別皿の揚げたて。揚げたて熱々で、下味は薄目な肉々しさがあり
ます。ガッツリと言うよりはお上品目な印象です。

食べ終わって、調べてみると・・・・。やっぱり、およべBrothersで"ざるうどん"
って、これまで食べて来なかったっぽい。
写真を辿ってみても、1枚も無かった。
でも、高島の方にある"およべ"(旧:表町、現:高島の方)では、各1回ずつ
行って、2回ともざるうどん食べてるんよな~。私の中では、Brothersとは
別って括りなので、違うんやけど。

【過去のおよべBrothers野田店】
2017年12月28日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.9
2017年09月25日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.8
2017年03月05日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.7

●店名:うどん およべ Brothers 野田店
●住所:岡山県岡山市北区野田4-6-4
●営業時間:11:00-15:30 17:30-22:00
●定休日:無

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

この日、10時前に岡山駅に到着し、そのまま倉敷方面へ向かう。
あわよくば、その道中で朝食を・・・と考える。
が、10時だと、まだ開店してないお店も多く、うどん屋だと・・・・。
ふと頭に浮かんだのは、"くうかい"と"まんてん"か・・・。
他に候補が無いか探すのも手だが・・ここは"くうかい"だな。

IMG94v (1)

そう。以前からメニューで気になってたのがある。前にも1度食べては
いる「ぶっかけうどん肉入り」。

同じ肉系メニューの「肉うどん」「肉そば」には上に肉が付いてる。が、
「肉ぶっかけ」ではなく、「肉入り」と後ろに着く。
メニューの板も・・・見ようにようっては後で「肉入り」と書き足すしたと
も思えるが・・・・、だとすると、「ぶっかけうどん」の板を2枚作ったって
事にもなるよね。それも不思議。

IMG94v (2)

まぁ、その表記について、あまり気にしても意味が無い様にも思ったので、
とりあえず、『ぶっかけうどん肉入り(430円)』を注文してみました。

すると・・・店員さんは「肉ぶっかけ~」と、厨房にオーダーを伝えているで
はないか!!
・・・・まぁ、その方が一般的な気もするし、良い易いと思うし、間違えにくい
と思うし。今度は肉ぶっかけって言ってみよう。

IMG94v (3)

麺は軽くプリっとしている。開店時間から、そんなに時間が経ってないのも
あって、瑞々しく、とっても優しい。
ガッとした尖った感じがないのが、お店の味とも思える。

そして、肉は前回同様に強い味付けではなく、これまた優しい風味。
食べ進めていくと、「なるほどな~」と思ったのは、優しい味の肉だから、
ぶっかけダシと絡んで、また良い味になる。
そして、少し加えられてる薬味の生姜。これが、うどん全体の味を引き締め
てくれてるんよね~。
普段は、あまり必要と思わない生姜も、こういうのはアリやな~と見直す。

【過去のくうかいうどん 今店】
2018年03月14日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.10
2017年08月21日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.9
2017年01月26日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.8

●店名:くうかいうどん 今店
●住所:岡山市北区今3-25-21
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:?

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さて、なんだか久しぶりな気もする"うどん村"の本店。でも、よくよく考え
てみれば、前に来たのは約3ヵ月前ぐらいなのか。
この春は色々あってバタバタしてたから、それもあって久しぶりに感じる
ところもあるんかな。

IMG94p (9)

さて、もう5月も中旬となって、すっかり温かく・・いや、暑いぐらいの日も
あるので、すっかり"ひやかけ"が美味しい季節になってきましたな。
ってことで、この日はうどん村をチョイスした訳だ。

お店に入り、迷わず『冷やしかけ・小(300円)』を注文。
お会計の時に気付いたのがだ、ありっ・・?価格改定した?

IMG94p (10)

トッピングは『ちくわ天(120円)』。

壁に張り紙には「春用の麺に変更。モチモチ感重視」と書かれていた。
確かに、それを見てから食べると、記憶の中にあるうどん村の麺と比べる
と、麺肌の張り感は少し軽めでモッチリと、バッツバッツンな麺というよりは
少し粘りがある様な感じに思える。
張り紙を見てなかったら、今日の麺は少し柔目でいつもとは少し違う感じ
かな、タイミングかな?って思っていただろう。

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ガジガジの衣のちくわ天を、少しダシに浸して食べる。
衣がしっかりしているので、ダシを吸い過ぎて衣がシワシワにならずに、
サクサク感の残る衣にダシの塩気がマッチします。

麺を食べ終わり、、、ゴクゴクゴクっと一気に飲み干します。
ぷは~~~っ!!

【過去のうどん村】
2018年02月16日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.61
2017年11月05日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.60
2017年10月21日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.59
他にもありますので、検索してみて下さい。

●店名:讃岐のこだわり うどん村
●住所:岡山県岡山市北区奥田本町15-13
●営業時間:11:00-19:00
●定休日:不

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そうか、これはまだ3月の事やったっけか。
もう、4月も中旬にさしかかろうかとしているのに。そに伴い、私のバタバタ
もピークを迎えようとしてきている。
バタバタのピークにもかかわらず、ブログを更新しているのは、現実逃避
か、それなりに目途がたったからなのか。

IMG94l (3)

そんな3月末のこの日は、おやつ時もとっくに過ぎた頃。
もうこれなら夕飯まて我慢しようかな~と考えて然るべきではあるが、
180号線の"くうちゃん"に立ち寄ったんだ。

お昼時なんかは注文カウンターの列が入口付近まで伸びるお店ですが、
まっ、こんな時間帯ですから、お客さんは少いのは当然か。

『ぶっかけうどん並(380円)』を注文し、『牛肉コロッケ(100円)』をトッピング。
うどんをテーブルに運んで・・・・・ここで一つ何か引っかかることがあった。

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ここで・・このビジュアルに覚えがない。
今まで10回以上ここに来て食べて、なのに"くうちゃん"のぶっかけうどんの
イメージが全くない。もしかして・・・食べた事ないんでは・・??
家に帰って、ブログに書いて無いのを含めて"くうちゃん"で食べた全回分
を調べてみたら・・・、食べてなかった!!!
意外にも、ここではざるうどん・釜玉系を注文する傾向にある様だ。

まぁ、この時間帯とあっては、これまでに食べた傾向からすると、流石にタイ
ミングはあまり良くは無かったと感じたが、まぁこんなもんかな。
ぶっかけダシは、結構キリっと強いタイプなんやねぇ~。

【過去のくうちゃん】
2017年10月27日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.11
2017年07月21日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.10
2017年05月11日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.9
他過去分あります。

●店名:さぬきうどん くうちゃん 本店
●住所:岡山県岡山市北区田中599-5
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:不

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Teitterでも時々何か言うとります。

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この日は市役所で色々と手続きをせんといかん予定。
それが丁度をお昼頃になる。って事は、必然的にお昼は市役所界隈で
食べる事になる。

市役所近くに着いたのが、12時の数分前。先に食べるか、先に用事を
済ませてしまうが・・・・。
先に「食べる」が出てきたので、先に昼食にする事とした。

さて、食べるにしても、市役所の西か東か・・。
こないだも西側のチョイスやったけども、最初に出てきたのが「西」やっ
たので、その直感どおり西側="松下うどん"に行ってみた。

12時を過ぎると混みだすってのを過去に見てきているが、まだギリギリ
混みだす前の様子。やっぱり、私が席に座る頃にはチラホラと人が増
えだしてきた気配。

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ってな訳で、いつも通り『うどん・大(400円)』。
トッピングは・・・『なすび天(120円)』っかな。
冷たいかけダシをかけて~、いただきます!

いつも通りのぶっといブリンブリンな麺。グミ感やモチモチ感は少ない、
でも、食べ応えはしかりある。
でも、この麺、他に似た感じのお店・麺ってパッと出てこないんよね。
もう何回も食べて「こういうもん」ってのは解ってるにもかかわらず、慣
れないというか、不思議に感じるんよね・・・。

【過去の松下うどん 市役所近く店】
2018年02月08日・・岡山市北区(東中央町) 松下うどん 市役所近く店 No.6
2017年08月26日・・岡山市北区(東中央町) 松下うどん 市役所近く店 No.5
2017年05月21日・・岡山市北区(東中央町) 松下うどん 市役所近く店 No.4

●店名:松下うどん 市役所近く店
●住所:岡山県岡山市北区大供2-7-4
●営業時間:11:30-14:00頃(麺切終了)
●定休日:土日祝

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