この日は・・・珍しくカレーうどんが食べたい気分。
それも、ええ感じのカレーうどんではなくって、なんかそれとは対極に
ある感じのやつ。
ジャンクフードなカレーうどんというより、私がジャンクな食べ方をした
いという感覚。

しかし夜。開いてるお店は限られており、"ぼっこう"はこないだ行った
し・・・カレー無かったよな。



って訳で、お約束の"はなまるうどん"。

「今日は、はなまるやな。」って思った時点で、何をどうやって食べるかと
いうビジョンは出来上がっていた。

お店に入って、迷わず『カレーうどん(430円)』を注文。
ちなみに、"ひやあつ"で注文してみた。トッピングには『とり天(140円)』
をチョイス。



そして・・・・天かすをザックザックとかける！！！！
これは揚げ玉じゃぁ、ダメなの。天かすじゃなきゃダメなの。

ちょいと混ぜて、カレーと天かすを麺に絡めて、ズビッと食べる。



カレーの粘りで麺に天かすがいくらかくっついてくる。
それがザクザクっとした食感のアクセントとなる。
そう、この感じ。このジャンクな感じ。
あっ、はなまるのカレーうどんがジャンクって訳じゃないよ。
この日は、なんかこういうのが食べたかった。

因みに・・・お店に入ってから出る時まで、ここだけで50回以上ぐらいは
来てるはずだが、他の店舗でもこんな事は無いってぐらい、なかなか
驚きの連続のだった。

【過去のはなまるうどん 岡山新保店】
2018年04月04日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.42
2017年11月02日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.41
2017年08月14日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.40

●店名：はなまるうどん 岡山新保店
●住所：岡山県岡山市南区新保1192-5
●営業時間：10:00-23:00
●定休日：？

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
　

ブログ、かなり稀にTwitter。

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

さて、今年もゴールデンウィークとなりました。
今年は中に2日平日があって、そこは大阪から離れられんかったのもって、
GW後半戦になって、ようやく岡山に帰省。

帰ったところで、とりあえずお腹が空いた。



やっぱり、夜の時間帯になると開いてるお店が限られるし、いつも通りの
"はなまる"チョイス。

そういえば、この時はまだ期間限定で『ハニーマスタードチキンサラダうどん』
やったけど、つい先日、"うどん県のそうめん"の暖簾を見たぞ。暑い夏には
サッパリして良いかもしれん。・・・あっ、そうや、あの不思議な3種類の薬味、
あれがちょっと謎だ・・・・。

いや、とりあえずそれは置いといて、今日は『牛肉温玉ぶっかけ・小(450円)』。




まぁ・・・、いつも通りの安心感。
それ故に、言ってしまえば、私のボキャブラリではコレと言って書く事が
出てこないのが悩ましいところ。
まぁ、改めて、全国どこでも同じうどんが食べられるのは良いね。それも、
一定の品質が保たれてるというのが、安心できる。

さて、帰るか！！

【過去のはなまる 岡山西市店】
2018年03月08日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.24
2018年01月11日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.23
2017年10月17日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.22

●店名：はなまるうどん 岡山西市店
●住所：岡山県岡山市南区西市432-1
●営業時間：11:00-23:00
●定休日：無？

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
　

稀にTwitter。ほんと時々ね・・・時々。

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

バタバタしつつも思えば、「アレ？程々にはうどん食べれとるやん。」と
感じている今日この頃。
なので、それほどネタ切れ迫る！という感覚はない。
でも、休日固め打ちが多く日常的にうどんを食べれてるという状態では
ないので、その休日に動けなかった時は一気に・・・。

まっ、そんな訳で、この日は、いつも通りの夜はなまる。



お店に入ると「ただ今、釜揚げ・釜玉うどん直ぐにできます！」と。
うん・・・それを聞くと迷う。
迷うけれども、今日はツルッとダシで食べたい、"かけ"系な気分。

う～ん・・そうこう迷ってる間に、良いタイミングが過ぎてゆくかもしれん・・。
うん。『かけうどん・中(230円)』を湯煎なしの"ひやあつ"だ！
トッピングも『ちくわの磯辺揚げ(110円)』だな。



これが困った事に、いつも通り過ぎて書くことが見つからない・・・。
「いつも通り」と言うのが良いところであり、面白味に欠けると感じる
ところでもあり、私にとっては一長一短なところ。
言い方・受け取り方によっては、良くも悪くもなってしまうところではある
が、この場合は良いところという感覚が強い。
が、何度も食べると書く事に困る。

【過去のはなまるうどん 岡山新保店】
2017年11月02日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.41
2017年08月14日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.40
2017年06月21日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.39

●店名：はなまるうどん 岡山新保店
●住所：岡山県岡山市南区新保1192-5
●営業時間：10:00-23:00
●定休日：？

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
　

ブログ、かなり稀にTwitter。

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

最近、夜もぐったり気味で早く寝たい！が勝つ様な状態。
この日は、なけなしの元気で夜はなまるに立ち寄ってみた。



ぼちぼち閉店を考慮したオペレーションとなるのであろうという頃合い。
お客さんも普段夜来る時間帯と比べると、数少なくい様に感じる。

さて、何食べるか・・・。
私の中では、先日、たぬき屋北長瀬店の記事を書きながら「ちゃんと釜玉
食べたいなぁ～」な気分が沸き起こっていた。
でも、期間限定の"はまぐりうどん"を美味しそうやし・・・・。
うわ～・・どうしよう・・。



結局、『釜玉・小(300円)』にすることにした。
決め手は、今日の気分が"汁もの(かけダシ)"ではなかったところかな。
なので、最初の気分に従ってみた。
もちろん、この時間帯なので釜に入ってる麺はなく、「これから麺茹でます
ので～(以下略)」という展開。
トッピングの天ぷら類も、あまり種類は残っておらず『ちくわ天(110円)』。

そもそも、「ちゃんとした釜玉」ってなんやねん！ってところだが、私の中の
定義？コレっての？は、卵が程良く固まる感じ。
固まり過ぎてもう～ん・・・。固まらな過ぎてもむむ～・・・。もちろん釜抜き。

釜玉の提供パターンはお店によって、玉子が麺の上、下、絡めてのパター
ンがあるけれど・・・。



私としては、やっぱり素の釜玉でベストだと思うのは山越だと思う。
フワっと麺を1～2回玉子に絡めてるぐらいの絡めるパターンが良い。
混ぜ過ぎない感じが良い。

でも、インスタ映えというか写真で綺麗に見えるのは上のパターンでしょう。
白・黄・緑(葱ね)の色合いが良い感じ。でも、少し時間が経つと玉子が程よく
固まらない事がある。
下のパターンは、比較的少数派だとは思うが、玉子がしっかり固まる傾向
になりますな。食べる時に混ぜて下から玉子が出てきてという宝箱の様な
感じ。

【過去のはなまる 岡山西市店】
2018年01月11日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.23
2017年10月17日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.22
2017年07月26日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.21

●店名：はなまるうどん 岡山西市店
●住所：岡山県岡山市南区西市432-1
●営業時間：11:00-23:00
●定休日：無？

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
　

稀にTwitter。ほんと時々ね・・・時々。

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

さて、まだこれも2017年の締めうどんではないという状況。
ネタが尽きる・・尽きる・・と思いながら、想像以上に持ったと言うか、幾つ
か追い込みで積み増しできたのが大きかったのか。
でも、いつも通りのお店やけどね・・・
さらには、2018年はこの記事を書いてる時点で、まだ2軒だからねぇ～。
1軒でもネタを蓄えられてて良かったという感じで。

ってな訳で、2017年ラス2。



家では年末の大掃除も早めにやってしまう。大晦日にノンビリするために、
早めにというのが恒例だ。
この日、せっせと自分の部屋(通称：マシンルーム)の片付けをし、2017年
に食べたうどん屋のレシート等を整理つつ・・・「そう言えば、この時は●●
やったなぁ～。おっ！このお店良かったな～。」なんて思い出すやん。

そうしたら、やっぱりちょっとはお腹空いてくるじゃん！？

いつも通りの夜の時間に安心な、はなまるです。




この日は『かけうどん・小(130円)』と『ヘルシーかき揚げ(140円)』。
もちろん、湯銭無しの"ひやあつ"です。

岡山来た当初は、とりあえず香川讃岐な基準を"はなまる"に設定して
いたのですが・・・・なんだか最近の麺は、その基準としていた麺とも
違ってると強く感じる。ツルツル感やモッチリ感とか。
なんか、麺の素朴感と言うか、私にとっての「あぁ！これぞ讃岐っ！」
って感じが薄れてきたと感じる。たぶん・・・食物繊維麺から？？
別に、これが悪い訳でもなく、私の感覚が変わっただけの事かもしれ
んし。安心できるお店には違いないし。
それに、自分の中で、どこか新しい基準が出来てる訳でもないし。

【過去のはなまる 岡山西市店】
2017年10月17日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.22
2017年07月26日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.21
2017年05月30日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山西市店 No.20

●店名：はなまるうどん 岡山西市店
●住所：岡山県岡山市南区西市432-1
●営業時間：11:00-23:00
●定休日：無？

↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
　

稀にTwitter。ほんと時々ね・・・時々。

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ