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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さぁて、2か月程前に「あれ?冷やかけが常設メニューに入ってる!?」
ってのに気付いた次第でして。
でも、実は・・ブログ記事に書かない内に何度かは食べはしたんやけど
ねっ!!
ただ、普段行けるのは同じ店ばっかりになるので、記事にせずにいたの
ですが、こういう具合で行った事無い店舗に行けた時にと思っておりまし
た。

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先の記事に書いた様に、まずは"おにやんま 青物横丁店"に行った後で、
イオン品川シーサイド店に入り、その地下1階にあるフードコートの
はなまるうどんへ。
フードコート自体まだ開店して間もないのもあって、お客さんば少な目。

んで、目的の通り『冷かけ・小(290円)』を注文です。
トッピングはやっぱり『北海道男爵のコロッケ(110円)』で。

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でも、この記事がアップされる時には「冷かけフェア」がされてるんよな。
6月2日~7月下旬まで3種類の期間限定メニューが展開中ですな。

私としては、どちらかと言えば冷かけは、麺とダシのみで良いからシン
プルに食べたいと思うんよな~。
そういう点からすると、あまり上に具を乗せたくなかったりダシの風を
変えずに頂きたいと思う次第でして。。。
でも、『わかめ冷かけ』は食べてみたいかもしんない。

●店名:はなまるうどん イオン品川シーサイド店
●住所:東京都品川区東品川4-12-5 イオン品川シーサイド内
●営業時間:09:00-22:00
●定休日:?

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さてさて、この日の目的は「花●で冷かけを食べよう!」を目的に、どこの
店舗へ行こうかと考えながら、品川シーサイドに行ってみた。
その理由は、朝食目的ですから、開店時間が早いお店をと思いまして。
花●品川シーサイド店は9:00開店ですから。

が、品川シーサイド駅に着いたのは、開店時間にまだ余裕のある時間。

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だもんで、それより早くから営業している"おにやんま"に行ってみたさ。

・・・はい。ここまで計画の内でございます。
1軒で終わらせる訳がなかろうもん。

って事で、お店に入り『とり天ぶっかけ大(570円)』の食券を購入して、
カウンター席の隅っこにすわって待ちます。
厨房から聞こえる日本語では無い言葉に、不思議さと、この方達は
修行?料理の勉強なのかな?
だとすると、もしかするとこの先、海外でも"ONIYANMA"のお店が出
来て、世界中で食べれる様になったりするのかな??

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なんて事を想像しながら、そうやって国の境なんて無くなってゆくのかな、
なんて思ってみたりもした。
まぁ、そんなどうでも良い話は置いといて~。

丼の中の麺はやや平たい形状で、やわらかくグミグミ系のコシ。
そんなに麺肌のビシッした感覚は感じないけれど、ムニムニ・グミグミ
っとした柔らか目なグミ感の強い食感です。
もちろん、柔らかいってもプチプチ切れる様な麺ではなく、ちゃんと活き
てる麺なのは、やはり"おにやんま"グループの力ってのはスゲェなぁ。

【過去のおにやんま 東品川店】
2019年03月12日・・東京都品川区(青物横丁) おにやんま 東品川店 No.3
2016年09月21日・・東京都品川区(青物横丁) おにやんま 東品川店 No.2
2016年02月21日・・東京都品川区(青物横丁) おにやんま 東品川店

●店名:おにやんま 東品川店
●住所:東京都品川区東品川4-1-20
●営業時間:7:00-15:00 17:00-23:00 土日祝7:00-15:00
●定休日:無

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さて、"蓮"で食べた後、やはり1軒では少し物足りない・・・。
帰り道でやはりそう思ってしまった。

って事で寄り道っ。
旗の台駅近くにある、「釜玉うどん専門店」の功刀屋です。

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"山越"発祥とされる釜玉うどん。色々なお店でメニューに並ぶメジャー
なメニューとなっている昨今。専門店もあるんですな~。

お店に入ると左手側に券売機。メニューを見ると・・、「あれっ??」
私が不思議に思ったのが、麺と卵だけのシンプルな釜玉ってのは無い
い・・。パッと見、見つけられなかった。
一応、釜玉以外にも「鶏白湯・カレーうどん・クリームうどん・鴨ねぎうどん」
ともあるんですね。

ってな訳で、私は『カルボナーラ釜玉うどん(870円)』を注文です。

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で、うどんの上に乗っているのは卵黄のみ。
具に、ベーコン・素揚げぶなしめじ・パルメザンチーズ・バターに葱。

とりあえず、麺と卵・チーズ・バターを絡めて~、ズビッと食べてみると、
これがも~ぉ、す~~んごいモチーーっと粘っこい麺!!
なんやこれ!?ってぐらい、初めて食べる触感やね。
粘る食感・コシ感なのですが、内側は比較的ギュッと詰まってる様に感
じる。その詰まった感じが、モチっと感を超えたところに強い抵抗感とし
て控えている。不思議な感じだ~。

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麺には「香風」・「ナンバードア」・「白鳳」等の粉使用されていると、こだわ
りとして書かれていた。吉原食糧さんブレンドやね。
しかし、ここまでのモッチーリッと粘る食感は初めてかもしれん。

ベーコンの香ばしさも相性が良いね~。
素揚げの茸も、ほんのりとした風味が加わって良い感じ。
個人的には専門店らしく、他のお店もビックリする様な斬新なメニューも
考案して頂き、食べてみたいと感じるお店ですな。

●店名:釜玉うどん 功刀屋
●住所:東京都品川区旗の台2-7-4
●営業時間:11:00-15:00 18:00-20:30
●定休日:無、日祝は夜営業無し

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さて、10月に突入しましたな!今年も残り3ヵ月・・・。
バタバタしてる内に、それすらアッと言う間に過ぎ去ってしまうの
だろうなと思うと、恐ろしくなる・・・。

まっ、そんな事は忘れるとして・・、"おにやんま"で朝食を食べた後、
少し間を置いて、今度はお昼ご飯!

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お店の前に堂々と置かれた『手抜きうどん』の看板を、思わず2度見
してしもうた。
まぁ、ここまで堂々と「手抜き」と書かれると・・・・、本気か真逆かの
どちらかだと思える。

お店に入って、メニューを見ますと~・・・つけ麺系のメニューが豊富
に掲載されています。・・・武蔵野うどん系?
とりあえず、スタンダードな品だと思われる『ぶったまうどん・冷もり・
大(840円)』を注文してみました。

注文してから麺が茹でられる様で、しばらく待ってうどんが運ばれて
きました。

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メニュー名の下に「王様のブランチ 全国1位!!」と書かれていましたが・・・、
何で全国1位なのかが不明なのが、いとおかし。

つけ汁の中には、チャーシュー、ゆで卵、ネギにもやし。そして、「おや?」
ってなるのが飴色になった玉葱。これが味のアクセントになって、香ばし
さを高めてくれています。
そして麺は、想像通りのゴツゴツ口当たりの麺。ギュッと噛んで味わう
タイプで、程よい素朴さが面白い。でも、あまり麺は太くはないので、
固いって感じはそれ程ないので、食べやすくもあります。

●店名:手打ちうどん めんこや 五反田店
●住所:東京都品川区西五反田2-4-6
●営業時間:月~土11:30-22:30、金11:30-25:00、日?
●定休日:無

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この日は朝から五反田へ。 まぁ、朝っちゅーても、そこまで早い時間帯ではないのですが・・。 そりゃぁ、それは行くしかないでしょう!"おにやんま 五反田本店"へ。 朝7:00から夜遅くまで営業しているので、とりあえず私の普通の行動 時間であれば、時間・曜日を気にする事なく、行けば開いてるってのが ありがたい。 IMG95y (17) だがしかし、五反田で電車を降りるって機会があまり無いので、あん まりフラッ~と来るって感じではないのが残念なところ。 ってか、この手のお店が家の近くに欲しい・・・・。 入口横の券売機で『おろし醤油・冷・並(330円)』と『とり天(120円)』 の食券を購入し、店内へ。 まぁ、店内はお客さんで一杯な状況。お客さんの後ろをスルスルっと 通り抜けて、カウンターの開いている所に着く。 そこからは早いもので、アッと言う間にうどんととり天が、目の前に 置かれます。 IMG95y (18) IMG95y (19) この辺の効率と言いますか、素早さというのは、凄いものだと思って しまいます。その上で、、途切れずお客さんが来る事で、麺の茹で置き 時間は短くなり、それにより麺の劣化も少ない状態で提供ができる。 それが、より好循環になっていると言える。 見た目はビキッ!と角が鋭くエッジ立った麺。食べると、軽いグミ感が あって、それほどバキバキな感じではない。 醤油は少しコテッとした甘みを感じるが、辛味がしっかりなので、かけ 過ぎ注意だ。 とり天もコロコロサイズがポンポンポンっと、しっかりジューシーで食べ 応えががあります。 【過去のおにやんま】 2016年02月18日・・東京都品川区(五反田) おにやんま ●店名:おにやんま ●住所:東京都品川区西五反田1-6-3 ●営業時間:月~土7:00-翌3:00 日祝7:00-24:00 ●定休日:無 ↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓   アカウントをお持ちであれば、ぜひTwitterで探してやって下さい。

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