さてさて、"蔵之介"→"名古屋うどん"ときて、この日の最後の
お店として行ってみたのは、"こがね製麺所"。

私の記憶が確かなら、ここが、こがね製麺所の東京進出1ｔ号店
じゃなかったっけか？？2003年とか結構早いタイミングの進出で
「こがね製麺所が東京に！」って話を聞いてた気がする。



んで、お店に到着したのは、もう13時に近い頃合い。
お昼のピークは過ぎたのかな？って様な雰囲気でした。近くに早稲田が
あるし、学生さんが多い平日の方がお客さんが多かったりするのかな。

お店に入ってみると、家族連れとか、ご年配の方がマッタリしておられ
たりと、ゆったりとした空間。気を使わない喫茶店の様な、いい感じの
空気感。そんなイメージ。

ってな訳で、注文カウンターで私は『かけうどん・ひやかけ(295円)』を
注文して、『ちくわ天(110円)』をトッピング。




香川のセルフうどん店の価格帯なのが嬉しいね～。
ちなみに、入口んところのメニュー表には特に書かれていなかったと
思うのですが、店員さんに「冷たいかけありますか？」って聞いたら、
普通に「ありますよー」との事でした。

麺はやや平たい形状で、タイミングの影響かやや軽い噛み応え。
グッとくる感じは少し薄めかな。でも、素朴系な雰囲気は良いとこ
ろですな～。
んでもって、ひやかけダシはイリコの香ばしさもありつつも、ほのか
な甘味があって、皆に味わい易い感じです。

●店名：こがね製麺所 新宿大久保店(東京本店)
●住所：東京都新宿区大久保2-4-12
●営業時間：11:30-24:00　土日祝11:30-23:00
●定休日：無?

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東159

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さて、"蔵之介"でひとしきり恍惚した後ですね。
今度は早稲田通りを東に闊歩。
そして到着したのが、"名古屋うどん"というきしめんのお店。

ちらっとネットで調べた範囲では、ここは早稲田店や早稲田本店という
表記が付いているのを見た。他にも店舗があるのかな？？



これまで、「きしめん」と銘打たれた物は、何度か食べた事があります。
が、それが本当に「俺はきしめん食べたぞ！」と言えるレベルの物だっ
たのかが解らない。
ちゃんと本場で食べた訳でもなく、名古屋の人が「どうだ！」と言って
るものを食べた訳でもないので・・・。
過去には「讃岐きしめん」なんてにもありましたし、そもそも、何をもって
「きしめん」なのかも把握できておりませんが。

正直、この日も「どうなんやろうな～・・？？」という気持ち半分でお店
に入りました。



で、注文したのは『なごやうどん定食・冷(650円)』。

そして、しばらくしてうどん、、いやきしめんが運ばれてきましたよー。
麺の上に色々具が乗ってます。
ひとまず、上の具を少し避けて、麺を～・・・いただきます！！

チュルっ・・・ん？あぁ！いつもと全然違う口当たり、食感！
これがどういうレベルに位置づけられるんかは解らんが・・・、私がこれま
で食べた中で、一番「きしめん」なんじゃないかと思える。



うむ。↑の写真では、逆光で麺の透き通る感じが、あんまり解らんな。

でもさ、ちょっとー、これめっちゃ面白い食感やん！
薄い皮の様な麺は。1本だと後ろの光が透ける様なペラペラさ。
その1枚1枚がピトッと口内に張り付き・吸い付いてくる様な感じの口当
たりで、複数本を纏めて噛めば、しっかりとしたグミグミ感、ムニョムニョ
感が面白い！
薄さからの重なりが、独特な食感になってるんだろうな～。
因みに、定食で注文したのには、特に意味はありません。

どなたか、名古屋の人・・・さらにここ行ってみて！ってとこないですか？
私が行ける範囲で・・・。近場で。

●店名：名古屋うどん 早稲田本店
●住所：東京都新宿区西早稲田3-13-3
●営業時間：11:30-14:30 17:30-21:00
●定休日：日

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東京158

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"新堀"で食べた後、そのまま新宿方面に向かってみました。

本来の目的地としては、都庁前に出来た"めりけんや"に行ってみよう
と思っていたのですが・・・その前に新宿駅付近で、どっかあ寄っとき
ましょかってな具合でして。
"慎"は行列してるやろうし・・麺通団となると、行く途中って感じでも
ないし(いや、そんな遠ないやん)・・。どうせなら、新規開拓で。



って事で、一滴八銭屋というお店に行く事に。
前に行った、釜楽製麺所の少し南側ですな。
大きな看板の下の入口から階段を上ると、お店の入口があります。

2階のカウンター席に座り、メニューを眺めます。
看板にも「創作うどん」って書いておりますが、メニュー表に書かれてる
のにはそこまで「なんじゃこりゃ!??」って度肝を抜かれる様な奇抜な雰囲
気のは無かった。
恐らく別紙にあるのが「創作」部分のメニューなのかな。
この時やっていたのは、『しびれ青山椒うどん』というやつ。これはちょっと
興味あるな～。面白そうな～・・・。



が、しかしっ！スタンダードに『ひやかけうどん(650円)』を注文してみまし
た。
いや、だって、ここが遠い所とか、なかなか来れない・二度と来れない
様な立地ん所やったら、この時にしか食べられんベストな選択をしよう
とするだろうけど・・・。、新宿なら来る機会あるやろうし。という事で、
スタンダードな選択をした訳です。
トッピングには『かしわ天4個(200円)』。

ダシの中から麺を引き上げてみますと～、これが気持ち太目な麺でして、
ずっしりとした重みが伝わってきます。
冷かけダシを薄っすら纏った麺が艶々と輝いている様。なんだか、妖艶
なって感じやね。



で、その麺をズビッと食べてみると～、これがもぅ、ブリップリッ！
麺肌の張りが強く、噛めばグンッとした抵抗感があり、それを超えると
プリンッと跳ね切れる様な感覚。
しっかりとしたコシ感の麺ですが、固いって感じもなく、流石、この界
隈の人気店という感じですね。

んでもって、ひやかけダシは鰹節が入っているのもあってか、フワーッ
と鰹の香りが強く立ったタイプ。
麺を食べてもその香りがバーンっと感じられます。

次来る時は、創作系でっ！

●店名：創作うどん 一滴八銭屋
●住所：東京都新宿区西新宿1-15-9
●営業時間：11:30-14:30 17:30-23:00(LO22:30) 日は22:00まで
●定休日：盆・年末年始
●HP：https://www.itteki.com/

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時々、"はな〇"とか"〇亀"とか行く訳ですよ。
結構意識的に月に。2回～4回ぐらいは。

この日、立ち寄ったのは四ツ谷駅近くの"コモレ四ツ谷"内に6月に
オープンしたばかりの店舗です。



一応、この記事を書いている時点では、全国のはなまるうどんのお店
の中で一番新しいお店ですな。

で、丁度、「冷かけフェア」が展開されているタイミングでしたので、もち
ろん"冷かけ"を注文する流れなのですが・・・。
基本的にはシンプルな方が、ダシに混ざらない物の方が好きなので、
あまり上に乗ってるのは苦手なのですが、これは良いんじゃないかと
思ったのは・・・・。

『わかめ冷かけ・大(590円)』。




トッピングは、いつも通り『北海道男爵のコロッケ(110円)』。

大やからってのもあるんかもしれませんが、タップリのわかめがドーン。
うん。緑ぃねえ。
そこから、チラッと覗く白い麺。せくしーな感じ。

麺をズビビビッ～と食べて・・・、ワカメをパクパクっと。
麺を・・・ワカメを・・・。結局、食べる時には麺とワカメがセパレートに
なってしまいますが、ワカメと冷かけダシが良い具合に合いますな。
エグ味のあるダシやったら、ワカメ無い方が良いかもしれんな。

にしても、この日の麺は良い感じ！

●店名：はなまるうどん コモレ四ツ谷店
●住所：東京都新宿区四谷1-6-1　コモレ四谷
●営業時間：11:00-21:30
●定休日：無?

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東147

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この日から「西武線沿線うどんラリー2020 on digital」で、朝から"こげら"
→"福助"→"武"と制覇しスタンプをもらいまして～。
この日最後の1軒は、高田馬場に戻ってきての"大地のうどん"へ。
ふむ。今日は完全に計画通りですな。



お店に到着したのは14時過ぎ。お店に着いた時には、表には5～6人程
並んでいる方がいらっしゃった。って事は、この時間帯でも、まだ店内は
満席って事なんですね。

こちらでは、まずお店に入って入口横の券売機で食券を買った後で、
列に並ぶシステム。
何を食べようか考えてはみるが、やっぱり博多系のうどん屋さんにくれ
ば、ごぼう天は食べたいよね～。やっぱ、ごぼう天だよね～・・・。
食べたいよね～・・・って事で『ごぼうおろしぶっかけ(810円)』の食券を
購入。
先にオーダーが通っているので、席に着いてからそんなに待たずにうどん
が運ばれてきます。



他のメニューに冒険しても良いし、他のも食べてみたいのですが・・・、
やっぱりこの牛蒡天は強いよね。
それに、丼からはみ出すと言うのがインパクトの基本かな。
バリバリっとした食べ応えのある牛蒡天。美味いよな～。

そして、透明感のある細麺は、ビヨンビヨンのムニョンムニョン！！
しなやかでニュルニュルですが、食感はグミと言うより、ゴムの様な
ビヨ～ンと伸びる弾力感。
もー、この麺を食べるには、薬味は邪魔に感じてしまうぐらい、チュル
チュル食べたーい！！！



ズビズビうどんを食べ終わり、15時前にお店を出ると～・・・。
あり、行列が無くなってる。
15～15;30のラストオーダーが狙い目と言うか、流石にオヤツ時となる
と、一段落するやね～。

さっ、これでスタンプ4つ。今日はこれで終了。
スタンプを6つ集めると、クリア賞が貰える。ただ、クリア賞は貰える駅
が決まっているので、それを考慮して後は翌日だ。

【過去の大地のうどん 東京馬場店】
2019年04月17日・・東京都新宿区(高田馬場) 大地のうどん 東京馬場店

●店名：大地のうどん 東京馬場店
●住所：東京都新宿区高田馬場3-22-14
●営業時間：11:00-15:30 18:00-22:30
●定休日：不

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