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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、この日はですねぇ、お昼過ぎぐらいかなぁ。
山手線に乗って東京駅から品川駅へ向かっておりました。

普段、平日はお昼を食べない(食べれない)事が多いのですが、この
日は時間に余裕があったので・・・・「せや!浜松町で降りよう!」と、
突然思い立ってしまった訳なのです。

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↑これは過去に撮ってるやつの使い回し。

いや~、ここもお昼に来るのは初めてちゃうか??だいたいは、朝一
の開店時間に合わせて行ってるからなぁ。
時計を見ると13時頃。周辺のオフィスのお昼ピークは過ぎたのかな?
お店前の券売機には3人程が並んでいる状態でした。恐らく12時頃
だともっと並んでたりするのでしょうけど、もうお昼休みも終わりな時間
帯ですからなぁ。

私も列に並び、券売機で『肉かけ(620円)』+『大盛(100円)』の食券
を購入してみました。もちろん、うどんは冷たいんで注文です。

席に案内せれ、席に着いてから数分でうどんが運ばれてきました。
早速、ズビッと一口食べると~・・・。う~ん、コレ!!!

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これは私の東京のうどんランキングの中でも、トップ5に入ってる。
もさることながら、このダシと豚肉のコンビネーションが抜群なの。
冷でも常温系のかけだしは、イリコダシの美味い甘味・高い香ばしさ
がしっかり。
そして、そこに加わる豚肉の旨味。豚油の旨味。これがなんとも言
えんぐらい美味いの。
やっぱり、私はどちらかと言えば牛より豚の方が好きやなぁ~と思っ
てしまう。

麺も太目のバッツンバッツンな食感で、気持ち芯がある具合。
硬いって感じはしないが、系統的には硬コシな方向性に向いてる
やつ。ハードって感じではないんやけれども、このドンっと存在感あ
る麺が、ダシ・豚の香ばしさに負けずに、ガッツリと主張してくるのも
良い感じなのである。

【過去の甚三】
2020年08月06日・・東京都港区(大門) 自家製さぬきうどん 甚三 No.3
2019年12月25日・・東京都港区(大門) 自家製さぬきうどん 甚三 No.2
2019年07月17日・・東京都港区(大門) 自家製さぬきうどん 甚三

●店名:自家製さぬきうどん 甚三
●住所:東京都港区芝大門2-6-10
●営業時間:11:00-15:30(麺切終了) 土11:00-14:00(麺切終了)
●定休日:日祝
●HP:https://udon-jinza.com

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

"初代"→"しまだ"と食べて、"しまだ"で予想以上のボリューム感に
やられつつ、この日はここで終わるか、もう1軒行っとくかってので少し
迷っていた。
とりあえず、歩きながら考えるか~と青山方面に向かってテクテクと
歩き始めた。

って、そっちの方に向かうって事は、もう食べる気満々やん。

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青山一丁目駅付近にたどり着き、迷わず青山ビルヂングへ入ってゆき
ます。もう、このビル入るって事は、食べるん確定やん。
サクサクっとビルの地下に降りて、大きな暖簾の"いわしや"さんへ。
もう、ここまで来たら食べずにはいられてないっ!!

時計は13時過ぎ。
まだお昼のピークが残ってるのかな?っていう雰囲気で、お客さんが
一杯。小さなお子さん連れのお客さんも多いのが良い雰囲気です。
恐らく、場所的に平日のお昼より休日のお昼の方が空いてるんじゃ
ないだろうか?と思われる分、土曜日は意外に穴場なのかな?
まぁ、お昼のピークに来た事が無いので、、解りませんが・・・。

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注文カウンターに進むと、天ぷら類が1つも無かったので、「!?」と思
っていたら、天ぷら類は注文する様になっておりました。
トング等の衛生面を考慮してってのもあるでしょうけど、揚げ立てで提
供頂けるのは嬉しいところですな。
って事で『ひやかけ(530円)』を注文し、トッピングは『舞茸天(160円)』
を注文してみました。なんやろうな~、最近、舞茸天をチョイスする事
が多いですな。

じゃじゃじゃぁ、、いただきまーす!!!
ズビビっと食べてみますと、これがバキーッ!とした強さのある麺。

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前回食べた時と比べて、今回の方がバキっとした感覚が強く感じます。
でも、バキっとはしてますがそこまで鋭いって印象でもなく、軽いグミ感
を含む強弾力っちゅー具合。ムギュっと感が半端ない。
なんとなく、前回よりは今回の方が西宮の本店に近い様に思える。

冷かけダシも、キューッとね!!イリコの風味がしっかり香ばしく感じら
れてウマウマですわ。
舞茸天も揚げ立てザックザクの香ばしさっ!!!!

やっぱり、このシンプル感が私としては好きなところやな~。

【過去のいわしや 東京店】
2019年07月13日・・東京都港区(青山一丁目) 手打うどん いわしや (東京店)

●店名:手打うどん いわしや (東京店)
●住所:東京都港区北青山1-2-3 B1F
●営業時間:11:00-20:00(LO19:45) 土11:00-17:00
●定休日:日祝
●HP:http://salt-group.jp/shop/iwashiya/

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恵比寿の"初代"で食べた後、今度は表参道に向かいます。
表参道の交差点から青山通りを外苑前方向に進んで、右に曲がれ
る2本目の路地に入ると~、ありました!

こりゃ~、いい感じに町のうどん屋さん!いや、お食事どころって雰
囲気のお店ですな~。なんとなく、穴場っぽい。が、既にこのお店は
周知なところなんだろうな~。

IMG96t (13)

そんで、暖簾を潜ってみると~・・・うわっ!!満席状態!
2階にもお座敷席がある様で、お昼もそっちにお客さんを入れているの
かは解りませんでしたが、1階席はお客さん一杯。

さて、何を食べようかな~。ここも、結構カレーうどん推しな様に伺える
し、私の隣の席のお客さんはカレーうどんを食べられていた。2軒連続
カレーうどんの誘惑に誘われつつも・・・、素直にランチメニューから
『天せいろうどん(1000円)』を注文してみました。
ランチメニューじゃない通常メニューの天せいろやと、2野口さんするの
ってスゲェなぁ・・・。

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少し待って、運ばれてきたうどんは~・・・・。
なんか結構ガッツリな感じ!!

細い麺が蒸篭に広げられ盛られております。
早速、その麺をチュルっと食べてみると~・・・・あっ、これ麺が美味い!
程良く冷やし締められた麺は、麺肌がパンッと張り、心地よいしなやかさ。
締められ具合がキンキン過ぎずに、キュッと引き締まりつつも、柔なグミっ
とした感じが楽しめる。
つけダシは、ややキリっとした印象ですが、細麺の瑞々しさと相まって
それほど強過ぎる様にも感じなかったのが良いね。

IMG96t (15)

天ぷらも揚げ立て~。
海老天に南瓜にスイートコーンにちくわ天。
ご飯もあるし、想像以上に盛り沢山な具合で、2軒目にして結構お腹に
きましたww。
そして、小鉢も嬉しいねぇ~。日によって変わるのでしょうけど、この日
はイカと里芋の炊いたん。普段、こういうの食べないから、嬉しいね~。
しかも、こういう所からしっかりとしたクオリティの高さが伺えます。

ふわ~、これはなかなか満足感高いですぞ。

●店名:手打うどんそば しまだ
●住所:東京都港区南青山3-13-3
●営業時間:11:30-14:30 18:00-25:45(LO24:45) 祝18:00-23:30(LO22:30)
●定休日:日

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この日の夜、岡山に戻る為、品川駅へ。
そんな時に、夕飯をどうするか結構迷う訳なのですが、品川駅界隈
は、比較的うどん屋さんが少ない傾向。
いや、無い訳じゃないんやけど、私好みなってところになると・・・。

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ってな訳で、この日は品川の丸亀製麺へ。
これでも、品川駅からは歩いて7~8分ぐらいってところかな。
むしろ、京急の北品川駅からの方が近い。

で、この時期は9/26~11/16まで「あなたが選ぶ!うどん総選挙」で
1位になった『タル鶏天ぶっかけ・大(880円)』が販売されておりました
ので、それを食べる事に。
そう言えば、前は油淋鶏とかもあったよね。そういうのも選挙の候補に
なってたんやろうか??

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まぁ、麺については、いつも通りってところですが、鶏天は注文して
から、既に軽く揚がったやつをもう一度揚げで、熱々な状態に。
一口食べて「あれ?」と思ったのは、柚子。良く見れば、タルタルソ
ースの上に柚子皮が添えられている。
柚子皮って前は無かったよね・・?無かったはず。過去に何度か
食べたのを見ても、無さそうやったし・・・。
これが結構、爽やかでサッパリとした風味を加えていて、タルタル
ソースに良くあってますな~。
タルタルソースも、ここから進化系がありそうな気がする。

【過去の丸亀製麺 品川店】
2020年03月03日・・東京都港区(北品川) 讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 品川店 No.2
2019年03月19日・・東京都港区(北品川) 讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 品川店

●店名:讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 品川店
●住所:東京都港区港南2-17-1 2F
●営業時間:11:00-21:30 (LO21:00)
●定休日:無?

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さて、甚三で食べた後~・・・。
この日の目的地はココ!!

犬人(?)のイラストが可愛らしい、うどん屋さんです。
たしか、オープンしたのは2月頃やったかと思います。・・・そのはず。

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株式会社灣瑚寺が運営するうどん屋さんです。
近くに灣瑚寺というお寺があるんかな~と思って探していたのですが、
どうやら少し違う様で・・・。「"お寺さん"ではない、寺。」というコンセプ
トなところらしいです。
ググってみると、飲食と出版事業を行っている様ですが、オーナーは
高野山真言宗に度牒している方の様です。
店内に、空海・弘法大使の事を書いていて所があり、「讃岐うどん」だ
からかな~と思っていたのですが、そういう繋がりもあったのですね。

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ってな訳で、私が注文してみたのは・・・。
店員さんに「かけうどんの冷たいのありますか?」と聞いてみたら、ある
様でしたので、『かけうどん・冷(550円)』を注文することにした。

券売機には、番号が書いてあるので、券売機上のメニュー表(下の写真)
を見て、番号のボタンをプッシュ!
慣れないとちょっと迷うかも。

暫くまって渡されたうどんは、若干、長方形気味な形状で、噛めば想像
以上にムギュとした麺!!気持ち麺密度は高めという具合ですな。
でも、ガチッとした感じはせずに、強い弾力という感じ。タイミング良かっ
たってのもあるかな。

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そして、驚き?不思議?だったのが、冷やかけのダシ。
少し不思議なテイスト。私の中のDBには無い様な。。似てるのを探して
も、やや遠いかな~って思う。
特徴的だったのが、何か、、、何かしらスモーキーなもの?炙りもの?
という感じのが入ってる?って言う様な深い香ばしさ。
なんだろう、何のダシだろう??
不思議な旨味であり、不思議な香ばしさ。奥深い感じが、スッキリな
冷かけとは違う、面白さがあります。

●店名:うどん わんこ寺
●住所:東京都港区芝3-29-5
●営業時間:11:00-23:00?
●定休日:?
●HP:https://www.wankoji.jp

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