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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、川崎に来たついでの3軒目。
2軒で終わらせておこうかと思ったのだが、折角なので。ってのと、不思議
と、まだお腹に余裕がありそうな感じやったので。

で、やってきたのはラゾーナ川崎プラザの中にある、釜たけうどん。

IMG95r (7)

千日前にあった"釜たけうどん"は、現状、元々の大将の手を完全に離れて
おり、元々の大将は"き田たけうどん"で人気を博しているのは有名な話。
で、その釜たけうどんを引き継いだ??のは、株式会社熊五郎という、
ラーメン"熊五郎"や"あらうま堂"、鉄板焼・お好み焼き等の"めっせ熊"を
展開している会社の、うどん部門が"釜たけ"の名前を受けて展開してい
る。

そんな訳で、ここは、うどん&鉄板焼・お好み焼きな両刀展開の店舗な
様だ。昼はうどんメイン・夜は鉄板焼きがメインな感じかな??
店員さんも、「ミシュランガイドのビブグルマンを受賞した~」と、うどん推し
な呼び込みをしている。

IMG95r (8)

まぁ、釜たけうどんであれば『ちく玉天ぶっかけ(880円)』を注文するのが
王道なところかな。
しばらく待って、うどんが運ばれてきました。

麺をチュルっと食べてみると~~。
ん?・・・太麺なのは似てるが・・・いや、太麺やなかったらそれこそアイデ
ンティティの一つが欠ける気がするので、いいんやけど。
食感が、なんだかオリジナルとは異なる様に感じた。ややホワッとしてい
てタユンタユンとした緩餅な食感。

IMG95r (9)

ダシの感じも系統は近いが違う感じ・・・。スッキリしたと言うか、程良い酸味
感が無いというか。まぁ、最後に元々の釜たけうどんで食べたのは、4年ぐら
い前の事なので、アテにはならんかもしれんが・・・、それに、現在の運営に
なっての"釜たけ"にも数軒行って、それらと比較しても、少なくとも「ん?」と
感じたのが事実。
しかし、素直に考えると、地域性を考慮した意図的な差なのかもしれんし、
お店で作ってるという証かもしれん。
画一的に同じであるのもメリットではあるが、それはそれで面白味に欠ける
わな。

そんなこんなで、また別の機会に来て、同じく「ん?」なのか、「偶々だった
のか。」なのかは確かめてみんとね。

●店名:釜たけうどん めっせ熊 ラゾーナ川崎プラザ店
●住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ4F
●営業時間:11:00-23:00(LO22:00)
●定休日:不定

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この日、初めて"はなまるうどん"の別ブランドの1つ、"うまげな"に行く
ことができた。
"はなまるうどん"は、現在、別に"うまげな"、"つるさく"、"さぬき麺屋"、
"高松勅使"の5つのブランドを展開している。なぜ、わざわざブランド
・屋号を変えてるのかは知らないが・・。

IMG95r (1)

そんな別ブランドの中で一番店舗が多いのが、"うまげな"で13店舗。
"つるさく"が8店舗、"さぬき麺屋"が3店舗。"高松勅使"は1店舗。
この中で行った事あるのは、大阪のアリオ鳳内にある、さぬき麺屋
鳳直売所
だけ。

んで、何を食べようかメニューを見て気付く。
あれ?はなまるとはお品代が違う。普通のはなまるに比べると、お高目
な感じ。
まぁ、安ければ良いのか?というのは別の話なので置いといて、単純に
推測すると、場所代というのがあったりするのかな。まぁ、利用者数の
多い川崎駅に直結の商業施設内やからなぁ~。

IMG95r (2)

そんな訳で、私は『かけうどん・並(290円)』を湯煎無しの"ひやあつ"で。
トッピングには『ちくわの磯辺揚げ(110円)』。
店員さんが麺を丼に入れて渡してくれます。かけうどんのダシはセルフ
で注ぐスタイル。

じゃぁ、いただきまーす。
ズビッと食べてみると~・・・あれ??
コシ感は少し弱いけれど、プリプリっとした食感が良い感じ。麺はブラ
ンドによって違うんか?同じやと思うんやけど・・・。先日、"はなまる"で
食べた時の感覚と違う。

IMG95r (3)

なんと言うか・・・昔の"はなまる"に近い感じの麺。最近のツルツル感
の強い麺と比べて、麺肌の感じが違う様に思った。
これが、偶々なのか常になのかが、今のところ解らんけれども、麺が
違うんやとすると、私としてはこっちの方が好きな感じ。
また、何回か来てみないといかんな~と感じる。

・・・・「うまげな」って讃岐弁伝わる?・・・まぁ、これぐらいは伝わるか。

●店名:讃岐うどん うまげな ラゾーナ川崎店
●住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎内
●営業時間:10:00-21:30
●定休日:無?

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食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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