さてさて、、、もう随分前のお話で今更ですが・・・・。

※注意。既に当イベントは終了しています。

2月16日～2月23日まで、博多駅ん所にある博多阪急にて、「全国
有名駅弁とうまいもの大会」の催しが行われておりました。
で、そこに日の出製麺所がイートインで出店されていたので、行って
まいりました。
それも、最終日に。



通常であれば、こういった催しは盛況な雰囲気で、人が沢山！って感じ
なので、お昼の時間を外して行ってみた。
が、やはりこのご時世というのもあってか、最終日で楽しみにされてい
た方は既に訪問済なのか・・・混んでるという感じではなく、程よい賑わ
いという具合。

日の出製麺所のイートインも、お昼過ぎた時間帯でピークが過ぎていた
のだろうか、並ばずすんなり入る事ができた。

『ちく玉ぶっかけうどん(550円)』



幸いにも、社長にもお会いする事ができ、「あれ？こっちにおるんやった
っけ？？」なんて話をしていると、イートインのレジに人が集まりだしたの
で撤収。

もちろん、お土産うどんもたんまり購入～。



これで、しばらくは困らんわ～。と思っていたが、アッという間に無くなって
しまい、毎度の事ながら「もっと買っとけば良かった・・」と後悔。
一応、冷凍にはしない様に、冷蔵での賞味期限を考慮しての量を買うの
ですが・・・。
冷凍しちゃうと火力の都合で、えらい事になったりもしちゃうので・・・、そう
ならない範囲でね。

ちなみに、ブログの過去の履歴を遡ってみると、新しい順に東京(日本橋
三越)→東京(小田急新宿)→大阪(阪神梅田)→香川で、前にお店に行け
てんのは、もう7年近く前になっちゃうんやな・・。
いや・・・2014年以降に1度行ってるぞ・・・。ただ、イートインの営業時間
に間に合ってないので、お土産うどん買って帰っただけやけど。

【過去の日の出製麺所】
2019年06月10日・・日の出製麺所 @ 日本橋三越 フードコレクション
2019年03月19日・・小田急百貨店新宿店　小田急うまいものめぐり
2018年06月10日・・阪神の四国味めぐり
2014年06月08日・・香川県坂出市(坂出) 日の出製麺所 No.5

●店名：日の出製麺所
●住所：香川県坂出市富士見町1-8-5
●営業時間：11:30-12:30
●定休日：無

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"中村"で食べた後・・・・。
「あ～・・・食べれて後1つか2つか。もう、そろそろ終わりかなぁ。」
という事で、じわじわ高松駅方面に戻る事にした。

しかし、国道11号線を走りながら、金山トンネルを抜けた辺りで・・・。
「あっ、まだ"がもう"間に合うんちゃう？？」
って事で、ピャ～っと行ってみた。



よかった。まだ開いてる。
やはり、平日。さらにピークは過ぎた時間帯というのもあってか、車は
少なく、入口前に数人が並んでいるだけだった。
↑写真は、後で撮ったやつ。私が食べ終わる頃には、行列も途切れ、
そろそろ本日の営業終了という感じかな。

サクサクっと行列は進み、待ち時間2～3分ってところかな。
私は迷わず、「小、そのままで～」と注文。
『うどん小(150円)』。
ネギをチョンっと乗せ、ダシをバーっとかける。



外のベンチに座り・・ずぞぞぞっぞ～。

ん～～～！！！この素朴な美味さっ！！！たまらんっ！！
スタンダードな素朴系の到達できる天辺とも思える様な、この味わい。
プリンっと小気味よく跳ねる麺の食感はとても軽やかに。それでいて、
程良くムチっとした抵抗感。
私が麺を表現する時に「グミ」「モチ」「ガシ」とかって別けて表すけれども、
それらのバランス感がとっても良く・・・良くってより、整ってるって感じが
します。
これも、特別な1杯と言うより、デイリーで食べる日常食のうどんってと
ころが素敵なんよね～。



大学生の時とかは実家に帰ってきた時に、用事があったりしてうどん屋
を巡らない日の朝食は、だいたい「山越→田村」ルートか「がもう→山下」
ルートってのが朝食の定番やったからなぁ。
でも、比率的には、山越→田村ルートが多かったかな。7:3ぐらいか・・。

さっ、今回の渡讃はここまでやな。久しぶりに満喫した～。
でも、昔に比べて、全然食べれんくなってるのがショックやわ・・・。
いや、まだもう1つぐらいは食べれるやろうけど。もう、俺もそんなに若く
ないんやなぁ・・・。
でも、いつまでも若手なつもりだ！！

【過去のがもううどん】
2013年09月25日・・坂出市加茂町(鴨川) がもううどん No.3
2012年05月08日・・坂出市加茂町(鴨川) がもううどん No.2
2011年04月03日・・坂出市加茂町(鴨川) がもううどん
古いのはHPにあるぞ。

●店名：がもううどん
●住所：香川県坂出市加茂町420-3
●営業時間：平日8:30-14:00頃　土祝8:30-13:00頃
●定休日：日月

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いやはや・・・もう一ヵ月以上前の話になっちゃった。

怒涛のゴールデンウィーク明けの5/8～5/14、日本橋三越の「フードコレ
クション」に日の出製麺所が出店されておられたので、麺を買いに行っ
ておりました。



まっ、いつも通りイートインには人が並んでいたので、私も並んで～
『ちく天玉うどん冷大(648円)』を注文です。
やっぱり、こういうイベントはスペースの形状や勝手が開場毎に異なる
しオペレーションが難しいんやろうなぁ～と思う。どうやら、ここでは、
フライヤーや別の場所にある様で、揚げ物は別場所で揚げて運んで
こられてました。



イートインも良いのですが、やっぱりお土産のうどんを買い込みます。
マジで、下手にうどん食べるより、圧倒的に美味い。
自分で麺打つのが悲しくなるぐらいにwww。




で、今回は、鎌田醤油も出店されていたので、だし醤油も購入。
鎌田のダシ醤油は、もはや王道やね！！
日の出製麺所、鎌田醤油といえば、どちらも坂出。坂出コンビですな。



そういえば、最近、某ーカドーのとある店舗で、鎌田のだし醤油を
売ってるのを見つけたんよね～。
このだし醤油があれば、お手軽料理の幅がひろがりますぞ。

●店名：日の出製麺所
●住所：香川県坂出市富士見町1-8-5
●営業時間：11:30-12:30
●定休日：無

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少し前にどうでもいい話に書いた様に、3月中旬頃にプラリと瀬戸大橋
を半分渡って、与島へ行ってきた訳なのです。

いや～・・・この人・車の多さ・・舐めてましたなぁ。
というのも、瀬戸大橋開通30周年のプレイベントが行われている為だ。
普段、与島に降りる事は、そんな無いしなぁ・・・。
しかし、30年か～・・・早いなぁ。開通直後に家族で瀬戸大橋を渡りに行っ
たのが、そんなに前だとは・・・。



まぁ、そんな具合で、当然お昼は有無を言わさずに「うどん！」って決めて
おった訳です。
が、第1駐車場が満車になる様な状況で、12時が近づけば食事の争奪戦
になってまうやろ。って事で、11時過ぎだが早めにお昼を食べる事にした。
それに、ちびっ子1号が見たいイベントは13時からやしね。



『かけうどん・大(401円)』を"ひやあつ"で、『ちくわ天(130円)』をトッピング。
お店の入口付近に、吉原食糧の"白鳳"の袋が積まれていたが、"さぬきの
夢"の方やったかどうかは忘れた・・・。

麺肌はとっても滑らかでいて、それでいて内側にバツんとした噛み応えある
コシ感！！
かけダシは、ある意味無難な感じがして、私としてはガツンとしたパンチが
欲しいと思うけれども、場所柄、あまりガツンとさせ過ぎるのも合わないや
ろうし、バランス的にこの辺りが良いとろこなんかなぁ～とも思う。

うむ～・・しかし、かけ大等の1円の端数は丸めなかったんやろうか・・。
ちょっと面倒なところもあるが、消費税分で仕方ないところかな。

【過去の架け橋 夢 うどん】
2012年05月12日・・香川県坂出市(??) 自家製麺讃岐うどん 架け橋 夢 うどん

●店名：自家製麺讃岐うどん 架け橋 夢 うどん
●住所：香川県坂出市与島町西方587 与島プラザ内
●営業時間：10:00-16:00
●定休日：無
●HP：http://www.yume-udon.com/

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ようやくゴールデンウィークのお話となりました。
私としましては、正月・お盆等の休みシーズンに、どこかへ遊びに出掛ける
のは嫌いでして。だって、どこ行っても混んどるし・・。引き隠るのがベスト！

しかし、今年は少しばかり遊びに出掛ける予定となってしまった。
その為、このGWで2回渡讃する事になるのですが、香川でうどんを食べれ
たのは、この1回だけ。



坂出ICで降りて、日の出製麺所の前を通ってみると・・、案の定、遠くからでも
人集りがてきてるのが解る程の行列。
まぁ、それはハナから解ってる事なので、今回は日の出はスルー。

で、そこからしばらく南に下った"こだわり麺や 坂出川津店"に立ち寄った。
やっぱりこっちは香川ナンバーの車が多いね。行列必死のお店を避けて来て
る地元の人も多々いらっしゃるのだろう。

ってな訳で「かけうどん冷・大(390)」の"ひやかけ"を注文。
トッピングは「とり天(130円)」。



大は3玉。
一瞬、「あっ、中にしといた方が良かったかな・・？」って思ってみたが、結果
的にはペロリとたいらげ、問題なし。

ムギュッとしっかり締まった様な強い弾力感のある麺。その食感はグミという
よりも、弾力と言う表現が合ってると思う。押し返してくる様な強さがあります。

ひやかけダシは、そこまで印象に残ってるという感じではなかったのですが、
スッキリと程良いダシの風味。やや麺の勝った、裏方というイメージでした。

ふむー、やっぱり安定感ありますなぁ。



花●や●亀も同様にチェーン店・FC店となると、私の中のにはどうしても「基本
的にどこの店舗も同じで面白味が少ない」というイメージが少なからずあったり
するのですが・・。こうやって食べると「下手なうどん屋入るより断然良い」って
感じる。

もちろん、讃岐の地でチェーン展開してゆくなには、当然、地元のうどん県民が
食べに行こうと思うクオリティが必要で、地元の生活に溶け込む必要がある。
そのクオリティがなければお客さんが定着しないし、お店を増やす方向には進
み難いという自然の流れ。
そんな香川讃岐でチェーン店として香川県内11店舗。そしてマレーシアにも
店舗があって。(台湾の店舗は一時休業中)

ちなみに、私が過去に食べたこだわり麺やは・・・、
丸亀田村店、高松店、坂出鴨川店、国分寺店と、松山店(閉店)で、これで6店
舗目。

●店名：こだわり麺や 坂出川津店
●住所：香川県坂出市川津町3234-6
●営業時間：06:30-15:00
●定休日：第3水曜

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