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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、さらに違う日のお話。
この日はレアな1日暇を持て余す日。
ちびっ子達は学校に行ってしまってるので、特にする事が無い。こうも
する事が無いと、いささか不安になる。

と、なると。となると、やっぱりどこかへ行くしかないやろう。
って事で、この日はまだ行った事の無いお店に行ってやろうと、出かけて
みた。

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で、やってきたのは、"讃岐の男うどん 問屋町テラス店"。
正面が前面窓で、光の良く入る明るい雰囲気のお店です。でもって、
昨年10月にオープンした問屋町テラスに併せてオープンしているので、
1周年を過ぎたところですな。

まだ、お昼には少し早い時間帯というのもあって、お客さんは少ない様子。
この日は平日なので、お昼になるワーッと近隣から集まってくるのかな?
休日だと、住宅展示場を見に来た人で賑わったりするのかな。

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入口右手に券売機があるので、私は『ちくわ磯辺天ぶっかけ(800円)』の
券を買い、店員さんに渡します。
麺は、中盛(半玉)・大盛(1玉)まで増量無料なので、大盛で注文してみ
ました。

しばらくしてうどんが運ばれてきますと、たっぷりの麺に少し「おおっ!」と
思ってしまいます。

ぶっかけダシをターッとかけて、ズビビビビッっと頂きます!!
流石のたぬき・讃岐の男うどん系のモッタリ・モッチリっとした、モチモチ
系の食感が特徴的です。

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ぶっかけダシは、しっかり甘塩っぱい。そして、味付け海苔から甘味感が
ダシに移り甘味を引き立てる。
そこに加わる鶉卵が甘味をマイルドに調和させてくれる感じです。
甘口系のダシが好きな方は、讃岐の男うどん系列のダシはビタッと合う
様に思う。
ちくわ天は揚げ立てのアツアツ!これが、ぶっかけダシに合う。
しっかり浸して食べると、ウマウマです!

●店名:讃岐の男うどん 問屋町テラス店
●住所:岡山県岡山市北区問屋町15-101
●営業時間:11:00-15:00
●定休日:水

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岡246
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

午前中に倉敷方面に行く用事があったので、途中で軽く食べて行く
事にした。時間は11時少し前・・11時になれば、どこへ行こうかの
選択肢はそこそこ増えてくる。
大野辻交差点界隈で、最近一番行ってないとこは、どこやっけかなぁ・・。
180号線超えると、しばらく行かな無い気がするし・・。その手前ぐらいで、
最近行って無いのは・・・。

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どこも比較的最近行った様な気がするが・・・。まぁ、ブログ記事を遡って
みたら、どうやら"くうかい"が一番間隔が空いてる様だ。
ってな訳で、この日は"くうかい"で。

お店に着いたら、これから開店という丁度良いタイミング。
つつつっと、店内に入り、ほぼ迷わず『しょうゆうどん(390円)』を注文。
トッピングをどうするかにはガッツリ迷って、迷いまくった末に『とり天
(70円)』という、無難なチョイス。

IMG96c (13)

「無難なチョイスやな〜」って、自分で思っときながら、「無難ではないチョ
イスとは何なのか?」を考えると面白くなってきてしまった。

そんなこんなで、開店時間に合わせて茹で上げられたのであろう、麺は
艶々と輝いている様です。
ササッと醤油をかけて食べると~、これが、優しくもむっちりプリンっとし
たコシの麺!
ガッシリ感の少ないソフト寄りな麺なのは前々から同じですが、柔の中
にちゃんとコシがあるんです。

IMG96c (14)

固さとコシは同じ意味では無いのと同じく、柔がコシが無いと同じ意味
では無いってのが、実感できる麺やと思う。
そもそも、麺が活きてるから美味いって感じられるんやと思う。
温の麺なら、もっとモッチリ感が出てくると思われるが、私としては温で
食べなら、もっとガシッと感が欲しいかなと思ってみたり。
でも、こういうスルスルっと入って胃にストンっと落ちてゆく様な感覚の
触感も面白い。

【過去のくうかいうどん 今店】
2018年07月11日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.11
2018年03月14日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.10
2017年08月21日・・岡山市北区(北長瀬) くうかいうどん 今店 No.9

●店名:くうかいうどん 今店
●住所:岡山市北区今3-25-21
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:?

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

さて、安生で朝食の様な1杯目を食べた後。
まだ少し時間があるので、もう1軒!この場所からやったら、どこがある
かなぁ・・・。近場やと、民芸か能勢かさざなみか辺りが。
それか伊島方面か、野田方面か。駅方面になると、それなりに行き易
い分、いつでも行ける感もあるし・・・。

IMG96c (9)

色々考えた結果、さざなみZERO 伊福店に行ってみました。
過去記事を見ると・・・。前回行ったのが2016年の3年前。
しかし、前回と前々回は5年半も空いてるの驚く。が、内心、3年前に来て
るってのに驚いた。
前回は、なんでこの辺に来たんやろうか・・??確かに、記憶の中でも
2回来てるカウントは合ってるんやけどなぁ。何故、どうやって来たかは思
い出せん。

まっ、そんなこんなで、『かけうどん・小(150円)』を、うどん棚から取って、

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トッピングに『とり天(110)』円をチョイス。

開店と同時に入店したので、うどんは茹でられてから、それほど時間は
経っていないはず。湯煎はセルフなお店なので、もちろん湯銭場はスルー
して、"ひやあつ"で。

麺は標準的なサイズで、チュルッと食べれば、ムギュっとした讃岐感の
あるスタンダードな印象のコシ。
あれ?こんな感じやったかな~??って思うぐらい、過去に食べた時の
印象とは違う様に感じた。こんな感じでは無かったと思うんやけどなぁ・・。
この日食べた"かけ"は、讃岐感って表現した様に、香川讃岐な食感が
強く感じられて、なかなか私好みな感じでした。
かけダシは、私には少し辛めに感じたが、先に食べた優しい味わいが
印象に残っていたからかもしれないな。

【過去のさざなみ伊福店】
2016年04月18日・・岡山市北区(岡山) セルフうどん さざなみ 伊福店 No.2
2010年08月17日・・岡山市北区(岡山) セルフうどん さざなみ 伊福店

●店名:セルフうどん さざなみ 伊福店
●住所:岡山市北区伊福町3-2-7
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:?

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Twitterでボソボソ言ってますんで、また見てやって下さい。

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いや~、ようやく来るチャンスができて、行けたよ~。
ってのが、岡山市の奉還町3丁目商店街の西側の通りにある、"安生"
という、うどん屋さん。

こういった商店街や街中のお店では、車だと駐車場の兼ね合いもあっ
て行き難いし、なかなか、行くチャンスが無かったのだ。

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電車とかで駅から歩いてってのも、ここは、岡山駅と備前三門駅のほぼ
中間という微妙さ。まぁ、歩いて10分ちょいぐらいやろうから、行けなくは
無いんやけどね・・・。
しかしながら、そのちょっとした手間を面倒臭がっていたが為に、こんな
状態に・・・。

さて、そんなこんなでお店に入ってみると~、まだ開店して間もない時間
帯やからってのもあってか、他にお客さんはいらっしゃらず。
お店はいった正面頭上に貼られたメニューを眺めて・・・・、どうやら冷たい
うどんは"ざる"か"冷し"しか無さげな。

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全体的にお品代もリーズナブルなのもあって、「デラックス肉入り」とか
(私としてはある意味)攻めてみようかと思ってみたが・・・。あまりうどん
の上がグチャグチャになるのも苦手なので、少し具材の引き算をして
シンプルに『肉うどん(420円)』を注文してみました。

少し待ってうどんが運ばれてきますと~、肉に、その上に散らされた
葱のシンプルな構成。そして、フワっと香る、ほのかな香ばしさ。

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麺は細目で艶やかな。そして、その麺をチュルっと口に含むと、とても柔ら
かな口当たりの麺、そして風味。
麺に鋭さや強さはあまり無いけれども、麺肌にはプリっとした張りがあって、
ちゃんと麺が生きている。
そして、ダシに肉の旨味がジワ~っと溶け渡っている。とくに何かが特別
なって感じはないけれども、これが美味いのなんのって。
この特別では無いってのが、ここで醸し出される"雰囲気の味"なんやろ
うな~。
そして、ポイントは葱。この青い風味が、とてもマッチして、葱があるから
良いって感じになっています。

●店名:安生
●住所:岡山県岡山市北区奉還町4-7-17
●営業時間:10:30-14:00
●定休日:日祝

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時々Twitterで気ままに呟く事もあるという噂。
岡245

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いつの話やったか・・・。確か、10月末から11月の頭?
まぁ、いつも通りの事しか書けないので、手抜きVerで・・・。

はなまるで、『かけうどん・大(税抜350円)』。トッピングは何にしようか
相当迷ったけれど、なかなかの大きさに惹かれて『舞茸天(税抜170円)』。
もちろん、かけは"ひやあつ"で。

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【過去のはなまるうどん サンライズ蒲田店】
2019年03月08日・・東京都大田区(蒲田) はなまるうどん サンライズ蒲田店

●店名:はなまるうどん サンライズ蒲田店
●住所:東京都大田区西蒲田7-66-3 地下1階
●営業時間:10:00-22:00
●定休日:無?


で、11月の頭。毎月1日は釜揚げうどん半額の日って事で、丸亀製麺に
立ち寄ってみました。
『釜揚げうどん・得(半額の250円)』に『かしわ天』をトッピング。
麺の量が多いので、つけダシが薄まるにつれ、後半少しキツく感じてし
まうが、途中でアレンジできれば面白いなぁ。
・・いや、冷たいんやったらペロっと食べれてしまうんかも。

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【過去の丸亀製麺 品川店】
2019年03月10日・・東京都港区(北品川) 讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 品川店

●店名:讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 品川店
●住所:東京都港区港南2-17-1 2F
●営業時間:11:00-21:30 (LO21:00)
●定休日:無?

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『いいとこあるじゃ~ん!!』
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