「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
昨夜、テレビを見ていると、あの人が出演していたので、ちびっ子2号に
「この絵がラッセン。この絵がゴッホ。どっちが好き?」って聞いたら、
普通の答えが返ってきた。これは・・・あるあるやな・・・。
と言うが、あのネタ、あの件しか知らんけど・・、あの後、何か続くんやろ
うか・・・??

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まぁ、書き出しはそんな他愛もない話で潰しまして。
ある日の夕方頃、うどん村へとやってきたのである。

時間は、17時前。オヤツには遅すぎる、夕飯には早すぎるという頃合いだった
せいもあってか、お客さんは他にいなかった。なんか珍しい気がする。

夏の定番『冷やしかけ・中(340円)』を迷う事なく注文して、『唐揚げ(130円)』を
トッピング。

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光の具合もあってか、ダシがl黄金色と言うかキツネ色と言うか、なんとも
食欲をそそられる(?)色合いだ。

ずずずz~・・・ぷは~。
このバキッとした感じの麺、うどん村って感じがする。やや硬コシ気味なと
ころがあって、あまりグミっとした感じはせず、噛み応え抜群の麺。

そして冷かけダシ。しっかりとした香ばしさを感じさせつつも、ヤンワリとし
た甘味が感じられる。それに、この日の冷かけダシは、エグ味は感じられ
なかった、フンワリと甘味が口の中で余韻として残るかんじ。
エグ味があれば、香ばしさな感に余韻が残る様に思うが、この感じは甘味
が残る。

【過去のうどん村】
2017年06月25日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.57
2017年05月06日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.56
2017年01月18日・・岡山市北区(大元) 讃岐のこだわり うどん村 奥田店 No.55
他にもありますので、検索してみて下さい。

●店名:讃岐のこだわり うどん村
●住所:岡山県岡山市北区奥田本町15-13
●営業時間:11:00-19:00
●定休日:不

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最近、めっきり西の方面に行く機会が少なくなって、東へ行く事が多い
のですが、結構、姫路駅が起点となる事が多くなった。
姫路駅界隈で用事と言うよりは、姫路駅で乗り換えというケースが殆ど
だ。
新幹線で姫路へ出て、在来線に乗り換えか、山陽電鉄へ乗り換えるか。
山陽電鉄乗り換えやったらJRの改札を出るので、選択肢は広がるけれ
ど、JR在来線乗り換えやったら・・・。

この日、お昼ご飯を食べられなかった私は、JR在来線で姫路駅まで戻
ってきて、お腹が空いた事に気付いた!!!

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JR姫路駅の改札内やと選択肢は・・・吉野家か御座候かセブンイレブンか。
あと、前に行ったManeki Dining。喫茶店みたいなところもJR改札内から行
けるのかな??

まぁ、こういう場合の選択は無難に、麺類ですわな。

ってな訳で、2階の新幹線改札階へ上がって、券売機の前で悩む・・・。
アホ程熱いのに熱い麺は食べたく無いって訳で、今回は夏限定?かの
『ネバーえきそば~夏をあきらめないで~(450円)』というのみしてみた。
サブタイ付いてるのが面白い。

IMG93o (2)

なめこにメカブ+オクラ、鶏肉+梅肉。
名前の「ネバー」でネバネバ系なのは想像付くが、思った程ネバネバ食材
てんこ盛りって訳ではないのが好印象。

いざ食べてみると~・・・・・おっ・・おおっ!?あれっ!これ美味い。
何て言ったらええんかなぁ・・ネバネバ程よいの。それでいて、ダシの味を
崩してない。メカブのコリっとした食感も良い!
鶏肉が必要かどうかは悩むところやけど、梅のサッパリ感も主張が強すぎ
ず良い具合なの。

これはやられたなぁ・・・侮れん。
次も食べても良いと思える。(折角行くのなら、違うメニューに挑戦すると
思うけど)

【過去のManeki Dining】
2016年11月06日・・兵庫県姫路市(姫路) Maneki Dining

●店名:Maneki Dining
●住所: 兵庫県姫路市南町125 姫路駅構内
●営業時間:07:00-20:00
●定休日:?

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この日は、どうやら"おかやま太郎まつり"だった様で・・・・。
その夜に、はなまるうどんに立ち寄ってみると、いつもよりお客さんが多く、
一瞬「あれ?」と思ってから「あっ、そうだ。ポンポン花火の音しとったわ。」
と思い出した。

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そういえば・・・去年も同じ様な事があった気がする。

期間限定メニューは、まだ"そうめん"が続いていたので、今日はスタンダード
に『温玉ぶっかけ・小(300円)』に『北海道男爵のコロッケ(120円)』という、何の
変哲もない組み合わせにしてみた。

やっぱり・・・食物繊維麺に麺が変わってからだと思うが、特にここ最近、
やっぱり麺が変わったなぁってのを、今更改めて思う。

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冷たい麺はツルリンと滑らかに、温かい麺はモッチリムニッという様な感
じが前面に出てきて、スタンダードな讃岐って感じの麺から変わったって
のをね。
昔はそれ程変わったと言う様な印象はしなかったけど、ここ最近は、それ
を強く思う様になってきた。
私の感覚・感受性・口内感覚・好みとか変わっただけなのかなぁ・・。
そういった自分自身の変化が何か表れているのかも・・・とも思うが・・。
・・・・・老化?

【過去のはなまるうどん 岡山新保店】
2017年06月21日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.39
2017年04月22日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.38
2017年02月23日・・岡山市南区(備前西市) はなまるうどん 岡山新保店 No.37

●店名:はなまるうどん 岡山新保店
●住所:岡山県岡山市南区新保1192-5
●営業時間:10:00-23:00
●定休日:?

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前々から気になっていたお店に、ようやく行くことできた!
この表町界隈は車やと駐車場考えないかんし、歩いて行くのはしんどいし、
かと言って路面電車には未だに乗った事ないし・・・。そもそも、電停まで
どうやって行くかってのも課題となる。

しかしながら、この日、久しぶりに表町界隈に行く機会が出来たのだ。
しかも、時間に少し余裕がある。これは行かなあかんやろ!ってな訳で、
昨年9月頃オープンの"河田うどん"へ。

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こちらの大将は、善通寺の"はなや食堂"で修行された様で。実際にどれ
ぐらいお弟子さんがいらっしゃるのか等は知らないが、修行元としては珍し
い様に思える。
そういえば・・・昔"はなや食堂"の入口で頭打ったっけなぁ・・・。長らくお店
の前すら通ってないけど、建物とかもまだあのままなんやあろうか・・?

いや、まぁ、そんな話は置いといて。

IMG93n (7)IMG93n (8)
↑クリックしたら拡大するよ。

季節限定『で鱧天と紀州梅のぶっかけうどん(950円)』をやってた。
気になったメニューとしては、天ぷら類の「岡山パクチーとガラ海老のかき揚げ」
や「ズッキーニとベーコンのかき揚げ」とか少し変わった色が伺える。
しかし・・『吉田牧場チーズ釜玉うどん(1480円)』って・・。それを注文する勇気は
ないかな・・・。

ってな訳で、『海老と旬野菜の彩りぶっかけ(880円)』というのを注文してみた。

IMG93n (9)

あら~、これは綺麗な~。
見た目の良さもあるし、チラッと見える麺の良さも伺える。そしてどことなく、
散らされた大根の鬼おろしが雪の様で涼しげな。

いざ、実食っ!!
んんっ~!!麺良い!
ちゃんとした讃岐テイストな麺。それも洗練系なんやけど素朴な感じもあり
つつな印象で、洗練:素朴=7:3な感じかな。
しなやかさがあって、ググッと引っ張れば伸びる伸縮性で、噛めば程よい
弾力のあるコシ感。
個人的に、このまんまの感じで、もっとビシッとした強い張りが欲しいなと思
ってしまうのは、この麺が良いからこそ、さらに上を求めてしまうのだろう。

IMG93n (10)

この大根の鬼おろし・・食感的なアクセントが、私としては珍しく良いと思った。
それでもって、ダシはやや甘辛さのコッテリとした具合だが、あまり後に引か
ず、それでもフワッと風味が残るのが良い感じ。余韻に浸れます。
海老も、しっかり太く身が詰まっている様で、噛めばプリッと良い歯応えで、
美味い。

トータル的にレベルはかなり高い。880円で高いとは思わせない工夫がされ
ていて、質もそれに伴っている。
このお店であれば、メニューにもっと奇抜で独創性で。未だかつて見た事の
ない・食べた事のないタイプのメニューがあったとしたら、それを食べてみた
いと思えるだろう。
これは、コインパーキングに車停めて、食べに来る価値は十分ある。

さてさて・・・岡山にも新しい饂飩の風が吹き始めるのか??

●店名:河田うどん
●住所:岡山県岡山市北区表町1-3-46
●営業時間:11:00-16:00 17:30-21:00
●定休日:水

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岡229

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この日は珍しく、まだ夕方という時間帯に"およべ Brothers"へ行く事
ができた。
夜営業は始まっているが、まだ夕飯には少し早いタイミングなせいか、
まだあまり車は停まっておらず、店内には3組み程度。
と言うのも、この日はお昼ご飯を食べ損ねていたので、辛抱たまらず
立ち寄ったという事になるので、私はこれがお昼ご飯の位置付けになる。
それにしてもお腹空いた・・・。

IMG93n (3)

この日は結構明確に「こういうのが食べたい!」と言う欲求があり、それ
にピタッとくるのが、およべ Brothersの『つけ麺担々(750円・税別)』だった。

暑さのせいもあってか、ピリ辛でスパイシーな感じのが食べたかった。
それで考えると、カレーうどん系も範囲内だったけれども、カレーになると
熱いじゃん・・・。
で、これ以外にピタッとくるメニューが思い浮かばなかったというのもある。
いや、正確には"虎ぼるた"の汁なし担担麺も候補に上がったけれども、
この夕方の道路が混んでる時に、あっちの方まで行くのも面倒だと。。。

IMG93n (4)

お店に入ると、夏の期間限定で『すだちうどん』もあって、柑橘系の酸味
あるサッパリ感も良いなと一瞬迷ってしまったが、当初の予定通りで、
空腹に負けて、つい麺は2玉で注文。

おやっ!!
この日の麺は、気持ちグミ系寄りな感じの伸縮性・弾力感のある麺だ。
↓の写真を見れば想像できる通りの良い具合。
でも、グミグミし過ぎてたりもしてなくって、程よいビシッとした麺肌の張り
にグググッとした押し返す様な弾力のコシがあって、とっても良い感じ。

IMG93n (5)

そして、担担なつけダシのピリッとした感じ。
辛い物好きな人には物足りないピリ辛さかもしれないけれど、この日の
私の気分には丁度良い具合。
温玉で少しマイルドな感じになるし、豚肉の旨味も出てるし。

食べ終わった後、少し冷静になって思う。
「しもた・・この後、帰って夕飯食べるのに、1玉か1.5玉に控えとけばよか
った・・・。」
後悔先に立たれても困るが、ちょっと考えれば解るだろ!ってね。

【過去のうどん およべ Brothers】
2017年05月27日・・岡山市北区(清輝橋) うどん およべ Brothers 清輝橋店 No.23
2016年11月13日・・岡山市北区(清輝橋) うどん およべ Brothers 清輝橋店 No.22
2015年11月08日・・岡山市北区(清輝橋) うどん およべ Brothers 清輝橋店 No.21
他もあるで

●店名:うどん およべ Brothers
●住所:岡山県岡山市岡南町1-8
●営業時間:11:00-16:00 18:00-22:00(LO21:30)??
●定休日:水

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HP讃岐うどん食べ歩いて発見
『いいとこあるじゃ~ん!!』
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光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。
讃岐香川生まれの光樹が、何か
食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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