うーん。一昨日ははいろいろな物が発射された様ですなぁ・・。
アメリカのスペースシャトル ディスカバリー号に、
北朝鮮のミサイルに。

まぁ、それは置いといて。

先週の土曜日、ブログにも書いた通り3軒のうどん屋さん、
ふうふぅ亭・皐月庵・鶴丸を食べ歩いてきました。

3軒中、初めて行ったお店は鶴丸の1軒だけで、
まだ暫くは新規開拓よりも以前行った事のあるお店を
中心に回る事が多くなると思います。
上記3軒のお店については、近々、HPの掲載を予定しています。

過去に撮った写真を使えば、もっと多くのお店を掲載できたり、
私にとって一度行たけど再度お店に行く事が困難なお店だって
掲載出来るんですが・・。
でも、今のところ、そういうのは考えていません。
あくまでも「●月●日▲▲へ行きました。美味しかった/不味かった」っての
でいきたいと思っています。

さてさて、心斎橋に『一鶴』が明日オープンですね。
なんで今まで、大阪に進出していなかったのかが疑問で、もっと早く進出してても良かったと思うのですが。
絶対、大阪でも流行るだろうし、これからの季節、ビール好きな人にはたまらないと思います。

私ももう随分・・多分4年ぐらい行っていないのですが、一鶴とはどんな店かっちゅーと。一鶴は、香川に本店を置く骨付鳥のお店です。讃岐うどんと並ぶぐらい香川を代表するお店・グルメなんです。
（骨付鳥は一鶴の商標登録賞品です。）

骨の付いた状態の鳥のもも肉を焼いたもので、かなり油っこい部分もありますが、香ばしくジューシーで美味しいんです。

骨付鳥にはおやどりとひなどりがあって、おやは肉が固く歯応え十分。ひなは、肉が柔かくジューシーな感じです。どちらも皮がパリっとしていて、ビールと良く合います。

一鶴はテイクアウトも出来るんですが、元香川県民としてアドバイスするなら。

一鶴はお店で食べるべし！

テイクアウトしても美味しいんやけど、持ち帰って温め直したりすると、皮のパリパリ感が薄れてしまうんです。
ですから、是非お店で焼きたてを！