1日数軒を食べ歩くにあたり、私には1つの持論がある。
「ハシゴの時は、うどんは1玉でも時々はオプションを取れ。」
人によっては、「何軒も行くのに天ぷら等を食べる余裕は無い」と仰られる
方もいらっしゃる。オプション類でお腹を膨らましてしまうと、食べれる
うどんの数・量も減ってしまうというところだろう。
もちろん、この考え方も理解できる。
でも、私の場合、天ぷら等のオプションを取った方が、
その後も食べれるという傾向がある。
それは、味を変えられるから。
多分、香川で1日に8軒行く場合でも、うどんばかり8玉も食べると、
お腹が一杯になるよりも、やっぱり飽きる感覚の方が大きくなる。
そうなる前に天ぷら類や味の違うメニューを食べて飽きを防いだ方が、
その後も食べ易いと感じる。
極さぬ巡礼でも、天ぷら・揚げ物系を食べたお店は結構ありました。
1中野屋・・・・・・かき揚げ：オプション
2さぬき庵(京都)・・天ぷらざるうどん：メニュー
3山元麺蔵・・・・・鳥ささみぶっかけ：メニュー
4いきいきうどん・・半熟玉子の天ぷら：オプション
5讃松庵・・・・・・天ぷらぶっかけ：メニュー
6釜ひろうどん・・・揚げ餅ぶっかけ：メニュー
7瀬戸香・・・・・・瀬戸香風磯辺うどん：メニュー(付随)
8春菜・・・・・・・旬菜海鮮かき揚げ冷ぶっかけ：メニュー
9志のん・・・・・・ぶっかけうどん：メニュー(付随)
10ざ・U-don・・・・ちくわの磯辺揚げ：オプション
11うどん棒 ・・・・ひや天うどん：メニュー
12讃州 ・・・・・・かきあげおろしうどん：メニュー
13たけうち ・・・・とり天ぶっかけ：メニュー
14小麦の実り ・・・かしわ天ざる：メニュー
15たもん庵 ・・・・たこ飯：オプション
16すずめ ・・・・・ぶっかけ天ぷら：メニュー
17ぜにや ・・・・・ぶっかけプラスかき玉：メニュー
18讃々 ・・・・・・鳥天盛ざるうどん：メニュー
19いわしや ・・・・ちくわ天：オプション
20讃岐ノ助 ・・・・あなご天：オプション
21トクオカ ・・・・ひやひや＋かしわ天セット：オプション
22わけい ・・・・・明石天かき揚げのぶっかけうどん：メニュー
23がいな製麺所 ・・穴子天：オプション
24はるしん ・・・・天ぶっかけ：メニュー
25讃岐一番 ・・・・いわし天：オプション
26踊るうどん ・・・まいたけ天温玉生じょうゆ：メニュー
27唐庵 ・・・・・・穴子天おろしぶっかけ：メニュー
28さぬき ・・・・・天ざるうどん：メニュー
29伊賀 ・・・・・・小海老天かきあげぶっかけ：メニュー
30初次郎 ・・・・・冷天おろしうどん：メニュー
31更科 ・・・・・・ちく玉天生醤油：メニュー
その数、55軒中31軒。
実に、半数以上のお店で揚げ物を食べた事になります。
メニューとして揚げ物が付いてくるもの・・22軒
オプションとして別途選択しているもの・・9軒
（トクオカでのセットもオプションに含む）
ここで、天ぷら別に見てみると・・・
海老・・・・7匹 (初次郎で2匹)
ちくわ・・・6本
かき揚げ・・6枚
とり天系・・5品
半熟卵・・・3個
穴子・・・・3匹
揚げ餅・・・1品
イワシ・・・1匹
舞茸・・・・1品
タコ飯・・・1個
※はるしんと更科では、ちくわと半熟卵天のそれぞれでカウント
※天ざるの様なメニューは海老のみカウント
あんまり、気にはしてなかったけど、海老天が多いなぁ。
後は、ちくわ天・かき揚げとスタンダードな所が続いています。
たもん庵の"たこ飯"はちょっと変わりネタ。
唐庵の穴子天はデカかったなー。
揚げ物系の中でも、わけいの明石天かき揚げは秀逸でした。
