こんなんもらった。
『るみおばあちゃんのさぬき生うどん』（さぬき麺心）
さて、どうやって食べてやろうかな。
とりあえず、ダシを取りながら考える。
おっ、冷蔵庫で里芋やごぼう等を発見。しっぽくにしようか。
今回は具に、人参・里芋・たけのこ・豚肉・油揚げ。
それと、冷蔵庫の隅にいたブロッコリーの茎を使った。
油揚げは油抜きして、オーブントースターで少し炙ってみた。
しっぽくダシの作り方
�．瀬靴鬚箸襦�
�▲瀬靴望潴�と塩で味付け。
�６颪鬚曚蠅海燹�
�な�騰させん様に具に火を通す。
以上。
出来上がり。
ちょっと塩が多かったか・・・。
まぁ、でもこんなもんか。
で、2杯目はしょうゆで。
