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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
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2008年2月28日
記事公開時に、タイトルが『富田林市 釜揚げうどん 一誠』
になっていました。正しくは『八尾市』の間違いです。すいません。
住所:大阪府八尾市西木ノ本2-101-3
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今日のお昼は、一忠のお弟子さんの釜揚げうどん 一誠。



メニューは、

釜揚げ 大
釜揚げ 特大
釜揚げ 白波(4~5人用)
ざる   大
ざる   特大
(細麺も有り)

なんで、基本のメニューが既に『大』なのか不思議な所。


で、注文したのは釜揚げの大。



熱ー!
ダシも麺も熱々!!
でも、それが釜揚げー!!!
ハフハフしながらずるずる食べれる。
今日は外が寒かっただけに、温まるし美味いがー。

ダシは一忠よりも関西寄りな感じがしたが、やはり一忠系。




やっぱり、熱いうどんは苦手だ。
猫舌っちゅー程、猫舌ではないつもりなんやけど、
熱いと熱さに負けて味がよくわからんくなる。

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