FC2ブログ
「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
10時50分、久しぶりの更科に到着。
小雨がパラついて、やや寒。
あれ?11時30分から?



11時からやと記憶してたんやけど・・・。
まぁ、待ってれば開くんやから、ええか。

さすがに、この時期にひやかけは無いか。
『小海老天雪見あんかけうどん』を注文。
あっ、更科で暖かいうどんを食べるんは初めて。



あらー。綺麗に盛り付けられて。なんか可愛らしさが漂う。
とろろ&卵黄の色合いが、よく映えてる。



うん!美味い!

麺は、餡の絡みもあり冷たい麺とはうって変わり、優しくフワっとした口当たり。

とろろには、多少小さな塊が混ざっていて、それが時々、サクッと面白い食感を
作り出す。そうそう、丁度、サクッと少し積もった雪を踏んだ様な感じ。

とろろと卵がダシをまろやかにしてくれ、生姜が良いアクセントになっている。


食べ終わる頃には、体はポカポカ。

先日、「猫舌っちゅー程、猫舌ではないつもり」と書いたが、
やっぱり『やや猫舌』なのかもしれん。


(午後は、明日のブログに続く予定。)
スポンサーサイト



テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

// HOME // 
Powered By FC2ブログ. copyright © 2005 光樹のどうでもいい話 β all rights reserved.
プロフィール

光樹

Author:光樹
HP讃岐うどん食べ歩いて発見
『いいとこあるじゃ~ん!!』
の管理人
光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。
讃岐香川生まれの光樹が、何か
食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

FC2ブログランキング
FC2カウンター

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ

ジャンルカテゴリー
地域別カテゴリー

リンク
ブログ内検索

RSSフィード
ブロとも申請フォーム
メール問い合わせ