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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
今日の夕飯は、うどん。

こないだ20日に打った麺を冷凍保存しておいたやつ。
生麺のまま冷凍庫にほりこんでおけば、しばらく日持ちするので便利。
茹でる時は、凍った状態のまま、沸騰したお湯に投入すればOK。
茹であがった麺は、きっちり水で締める!


ダシは、手抜き。濃縮ダシを薄めて温めて。
コロッケは、スーパーで買ってきたやつ。オーブントースターで温めなおす。





コロッケをダシに漬けて、しなしなっとなりつつも、サクッとした

部分が残ってるぐらいの時に食べるのが好き!




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Author:光樹
HP讃岐うどん食べ歩いて発見
『いいとこあるじゃ~ん!!』
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光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。
讃岐香川生まれの光樹が、何か
食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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