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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
GW中の5月2日に中津界隈にオープンしたばかりの『讃岐うどん きすけ』。

中津と言えば、今や超人気店となっている『讃州』と『たけうちうどん』がある。
営業時間からみると、『たけうち』は14:30、『讃州』は15:30で昼営業が終わり
夜営業まで昼休みとなるのだが、その昼休みの時間を埋めてくれる様に
15時より営業する『きすけ』。


18時20分お店に、とうちゃ・・・く・・・・。



なんてこったー!!

不定休ときいてたから、万が一はあるなと覚悟はしていたが・・・。
まさか、万が一にHITしてしまうとか・・・。
この流れで月曜定休になるのかな?

うー。
何か食べたいモードの腹が治まらん!

ってことで、そのまま東・天六方向に向かって『総大醤』で、今年5杯目のラーメン。



『黒大醤(600円)』



うはー。うま~~~!!
若干焦がし目のネギが作る香ばしさ・コクと、かすかな柚子の風味が良いね。
2口目からは、柚子の風味は消えるけど、スープはくどくない。

食べ進めてゆくうちに、隠れていた柚子が突然顔を出す!
麺と一緒に、スープに入れられた柚子皮を噛む時があり、
その時、とてもスッキリしたアクセントとなっている。

●店名:総大醤
●住所:大阪市北区浮田2-4-16
●営業時間:11:00-15:00、17:00-24:00 (土日祝) 11:00-24:00
●定休日:水


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Author:光樹
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