香川ツアー報告の途中ですが、今晩、夕飯がてら4軒の
うどん屋をハシゴしてきました。

こんなのとか・・・



こんなんとか・・・



下側の写真の方は、そりゃもうってぐらい凄かった。
もう、バッキバキのガッチガチン！！の剛麺のひやかけ。
観音寺出身の優しそうな大将が作るイリコダシも美味かった〜。

これら4軒は、来週中頃までには香川レポートが終わるので、
それ以降にアップしたいと思います。

よしよし。。これで、4日分のネタは確保できた・・・・w。

←ブログランキング宜しくお願いします m(_ _)m

『田』の角煮ぶっかけの余韻を楽しみつつ、今度は高松市中心部の方へ向かう。

続いては、こちらの




手打十段のお店『手打十段 うどんバカ一代』。

お店に駐車場があるのか判らなかったので、少し離れた駐車場に車を
停めてお店まで歩く。（お店の裏手側に駐車場はあるっぽい）



朝早いのに、多くのお客さんがうどんを食べていた。
私も、早速『ひやかけ(ひやひや・190円)』を注文。




黒い丼で薄い色のダシに浸る麺が栄えます。
いただきま〜・・・ズゴー×3。

口の中に飛び込んでくる様なピチピチの麺は、もっちりプリっと粘り強さを感じるしっかりコシ。
ダシもすっきりとしたイリコダシ。2軒目でまだまだ余裕のあるお腹に、イキのいい麺と
スッキリ香ばしいダシがすーっと染み渡っていく様です。
こういうダシで美味い麺が普通に安価に食べれるって、ほんま羨ましい限りです。

俺も、香川帰りてぇ〜！！

●店名：手打十段 うどんバカ一代
●住所：高松市多賀町1-6-7
●営業時間：7:00-18:00
●定休日：日

←早朝からうどん天国 m(_ _)m

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

高松のネットカフェで一泊。
今日の1軒目は結構朝早く6時から営業しているお店なので、
朝5時に起床。2日続けて5時起床って、慣れてないから
ちょっとキツイね。でも、ちょっと早起き頑張るだけで
至福のうどんが待ってるかと思うと、なんとか頑張れる。
今日は大阪帰る夕方までガッツリうどん屋巡り。

そして着いた1軒目は、『7月5日の足取り』の

http://tellmituki.blog49.fc2.com/blog-entry-393.html



この暖簾がかかるお店。見てのとおり『田(でん)』というお店。

ここも、麦蔵と同様に「次に香川帰った時に絶対行ってみよう」と思っていた1軒だ。



6時ちょっと過ぎにお店に入ると、既にお客さんが入っている。
私は、カウンターでお目当て数量限定の『角煮ぶっかけ(370円)』を注文。

朝1なので、とりあえずトッピングは取らずに、うどんを受け取る。

デケー！！！
角煮でけー！！！



いや、デカいのは良しとして、これ本当に370円でいいの！？
厚さ2〜3cmで横に10cm超えるサイズの角煮と煮卵1個入って、見た目の
インパクトもボリュームも満点！
このインパクトなら500円って言われても、と思える。
大阪なら・・・800円は超えそうな感じやね。麺の量が大阪
より少ないのを考えても700円〜780円ぐらいかな。

席に座り、早速麺からいただきま〜す。



ズゴ〜！ズビ〜！
パシッっと張りがあり身の詰まった様な麺は、程良いもっちり感もあり美味い！
ダシだけを飲んでみると、やや淡い感じがする。しかし、やや平たい形状の麺が、
角煮の甘辛さがプラスされたダシを一緒に絡みあげてくれるので良い感じ。

で、角煮はというと・・・やりこっ！口の中でとろける様に旨みが広がります。
これは、やみつきになりそうや！

●店名：うどんの田
●住所：高松市寺井町38-1
●営業時間：6:00-14:00 ?
●定休日：日

←インパクト満点！！ m(_ _)m

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ