ここは言わずと知れた、あの映画監督の弟さんのお店。
企画ものの一過性で終わらせず、現在は移転後、高瀬町の県道23号線沿いで
元々“谷川うどん”があった場所で営業しておられます。



お店の裏側には川が流れており、今日は生憎の雨だが、窓から見える風景は
晴れた日ならとても清々しいものだろう。



で、私はお店の名物『カレーうどん（円）』を注文。
基本的なスタイルはセルフ形式だが、しばらく時間がかかる様で、
「お持ちしますので、席でお待ち下さい。」との事。

5〜6分程待って、カレーうどんが運ばれてきた。




しっかり煮込まれたのであろう色黒のカレーから、少しスパイシーな香りがする。
まずは、カレーだけ少し食べてみると・・・、スパイシーな中にも甘味を感じることが
でき、辛さが中和している様な具合。何の味なんだろう、いろいろな素材が複雑に
混ざり合って成し得られた様な複雑かつ辛さの丁度良いバランス。

ズズズ〜。
麺は、やや時間外してしまったかなという感じがするが、ややモッチリしつつも、
歯切れの良い、パツパツと噛み切れる様な麺だ。

食べてる途中で、一反木綿が出てきた！そういえば、今晩、テレビで
『ゲゲゲの鬼太郎』の映画やるんやったなー。



これ、なんか嬉しくなるのはなんでやろ?

●店名：松井うどん
●住所：三豊市高瀬町下麻678-2
●営業時間：10:00頃-14:00頃 (2008年7月15日修正)
●定休日：金

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臨時休業だった斉賀製麺所を後にし、とりあえず善通寺方面に向かう。
その途中で、尽誠学園の近くにさしかかった時、
ふと「そうや。確か尽誠の野球グラウンドの裏な方やったよな。」と思い出し



こちらの大将のお店、白川うどん(本店)へ。
上の似顔絵は、入口横の白い看板に書かれています。





何にしようかな。今日は昨日程の暑さじゃないとはいえ、雨が降ったり止んだりして、
ジメっと暑い。そんな時は、すっきり『ひやひや（200円）』。
("そんな時"じゃなくても、冷たいうどんばっかりやけど)

葱と、なかなかカラフルな揚げ玉をかけて・・・




いただきま〜す。

ズゴ〜！
ガッシーン！！
剛腕大将の打つ剛麺！
グミグミ感がほとんど無く、硬コシ系の麺が好きな人にはたまらない、
顎が疲れるかと思うぐらいのがっしり剛麺！
麺を噛み切る時「ブチッ」っという擬音語が聞こえる様だ。

ひやかけダシは、冷やされた事でイリコの甘味、後でホロッとくるエグ味。
麺の風味とダシの旨味の双方が柔らかく口に広がって美味い。

で、お気に入りはこの天かす・揚げ玉。
赤っぽいのと黄色っぽいのと2数種類ぐらいの揚げ玉が混ざっていて、
これ自体にも味が付いている様に思える。ダシに入れていても、なかなか
ふやけずに、うどんを食べ終わってもザクザク感が残ってて、ダシの最後の
一滴まで、とても面白いアクセントになってくれる。

●店名：白川うどん
●住所：善通寺市櫛梨町500-1
●営業時間：10:30-15:00
●定休日：月

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