今日も暑いなぁ、お店に着いたのは11時。開店まではまだ約30分もある。
店の前で待っていると、一台の車が入ってきて中から私に向かって手を振っている。
誰だろ・・？あっ、ぼうし先生。



私は『野菜天山かけぶっかけ(880円)』を注文。
ぼうしさんと巡礼の事等いろいろお話し、大将とも少しお話しながら、
そうこうしてるうちに、うどんが出てきました。



舞茸・茄子・獅子唐・海苔等の天ぷらに、トロロと卵黄。やっぱり煮椎茸。
彩りも良く豪華に見えるね。

ささ、いただきますか。
箸で麺を持ち上げると、麺をちゃんと引っ張りだせてるのか、麺がニュ〜っと
伸びてんのかわからん様な粘りと弾力の麺。



トロロが絡んで麺のツルリとのど越しの良さが増幅。
前食べた時よりしなやかさが大きくなったかなと感じたが、グニムニと
ビヨンビヨンと伸びうねる様なコシがあって、美味いんだこれが。

●店名：三ツ島 更科
●住所：大阪府門真市大字三ツ島770-1
●営業時間：11:30-15:00（麺切れ終了）
●定休日：水

←西国33巡礼、ぼちぼち順調です！ m(_ _)m

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

※タイトルの「がんばろう！」は、もっと頑張ってって意味ではないです。
　　巡礼のアレがコレなの。

今回の西国33ヵ所巡礼でまわりだして、初の新規開拓店。
本来は、トクオカから2号線沿いに歩こうかと思ったが、こんな炎天下の中、
歩いとったらぶっ倒れてしまうわ(-x-;)。
結局、土山から大久保まで電車に乗って、大久保からトコトコ歩く。
途中、日陰となる部分も少なく暑い・・。トクオカから歩かなくて正解やったな。



お店に入ったら、その涼しさといい天国みたいw。
時間は丁度お昼時で、店内は家族連れ等のお客さんで賑わっている。
雰囲気的には、多くのお客さんが地元の馴染みのお客さんという感じ。


私は『ぶっかけうどん(420円)』を注文。
すると「今茹でてますので、出来ましたらお席へお持ちします。」との事。
お店の人には大変忙しい時間だけに申し訳ないが、食べる側としたらラッキー。

壁に貼られていた臨時休業の日程等を確認し、
2〜3分程待ったところでうどんが登場〜。


(;_;)設定ミスった・・白が飛んでしもとるな・・・。

うどんの上にはきざみ海苔がたっぷりかけられており、
そこからのぞく純白麺はエッジもしっかり立っていて奇麗。



早速食べてみると、標準〜やや太目ぐらいでドッシリした感じの麺は、
バシッっとした噛み応えあるしっかりしたコシ。
麺の風味もちゃんとあって、ぶっかけダシとの相性も良い具合で美味い！

7月29日は臨時休業のもようです。お気を付け下さい。

●店名：手打ち讃岐うどん かぐら
●住所：明石市大久保町松陰1115-1
●営業時間：11:00-15:00、17:30-21:00
●定休日：月(祝日の場合は営業、翌日休み)


その後、大急ぎで大阪に戻り、長瀬の宇野製麺所へ。



今日は7月21日海の日(祝日)！！！

←いつもありがとうございます m(_ _)m

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