こないだの麺屋7.5Hzと食べたのと共に、もう一つ食べてみたい黒いラーメンがあった。
そんな黒いラーメン。その名も『大阪ブラック』が食べられるお店が、
深江橋の"醤油ラーメン専門 金久右衛門（きんぐえもん）"。
お店のHP見ると、「深江橋駅4番出口～」と書いてあったが、
駅に着いたら4番出口が無い（笑）。
5番出口を出て後方の横断歩道を渡って、ズズズイッと中央大通り沿いに東へ数分。
一瞬、通り過ぎてしまいそうになりました。
だって、店名とか大きく書かれてないんやもん・・・・。
私が店に入った時は、タイミング良かったのか待ってる人もおらず、すんなり
座る事が出来たが、ラーメンの登場を待っている内に続々とお客さんが集まって
きて待ち行列が発生。
こちらのスープは金(薄口)・紅(普通)・黒(濃い口)の3種類があって、
麺は太麺と細麺から選べる。
で黒いラーメンこと『大阪ブラック』は黒(濃い口)よりもさらにコッテリ版とのこと。
『大阪ブラック（700円）』
まず、スープを飲んでみると、コッテリというより強いコク！
でも、鶏ガラ等からとられたスープそのものの味も、オリジナル醤油に
負けずにしっかり感じられてウマ～～～～！
麺は、平太麺でプリプリで食べ応えがあってGood！
煮玉子も黄身が完全に固まっておらずプニプニ！
厚目に切られたチャーシューも脂身がトロトロで美味～！
アッという間に、丼が空っぽに～。
汗だくです。
●店名：醤油ラーメン専門 金久右衛門
●住所：大阪市東成区深江北3-2-8
●営業時間：11:30～14:00 木金土18:00-22:00
●定休日：日、月～水の夜
●
お店のHP
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