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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』は12月31日までです。お早めに~!!

先週水曜日(10月29日)、すっかり曜日を勘違いして、定休日に来てしまい
ガッカリモードでしたが、今日(11月4日)再訪問のチャンスが訪れました。

前回もやけど、"釜玉"が食べたかった。
やとうは釜玉が有名やけども、まだ食べた事なかったので食べてみたかったんです。
まぁ、他にもこのお店で食べておきたいメニューってのは幾つもありますが、
行ける範囲で徐々に食べておこうかなと思う昨今です。

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外から大将が入り口の横で、麺を切っている様子が外から見えます。

カウンター席に座り、外のポカポカ陽気で冷たい麺の誘惑に負けそうになりましたが、
予定通り『釜玉うどん・大盛り(850円)』を注文です。

店員さんの「後3分程で、麺が茹で上がります。」に期待感高まります。
大将が麺の茹で具合をチェックして、釜から丼に麺を入れていきます。
そうして、出てきた1杯です。

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鮮やかな濃い黄色の卵黄が2つON。薬味には、葱・生姜・酢橘果汁。

さー、こっからはスピードが大事。
葱を少し散らし、混ぜ混ぜ~!
まだ、醤油はかけておりません。

                    ↓クリックすると拡大します↓
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美味~~っ!美味~~い!!
釜抜きでぶっとい熱々の麺がめちゃくちゃモッフモフ!
小麦の香ばしさと卵黄のほのかな甘味。
フンワリと柔らかい口当たりながらも、しっかりモチモチ感がたまらん!

醤油をかけて半分ぐらい食べて、酢橘果汁を少し垂らし残り一口まで食べます。
そうしたら、店員さんに「ダシお願いします。」と割りダシをお願いします。

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ダシも香り良いし、美味いな~。
上品ながらも香ばしさあるダシが加わる事で、また違う味わいが楽しめます。


私が最近雑誌類やTVをチェックできてないのが大きいだけなのだと思いますが、
ここ数年、実力ある新しいお店が幾つも増えて、幾分影が薄くなった・雑誌等で
見る機会が減った様な気がします。
が、今日食べて思ったのは、やっぱり実力ある美味いお店だという事。
それを再認識できたし、なにより美味かった~!それだけで満足!

なんてまとめの文書を用意してたら、タイムリーにも発売中(11月4日発売)の
KANSAI1週間に載ってるやないですか~。要チェックやで!
釜玉大賞おめでとうございます。

●店名:手打ちうどん やとう
●住所:<大阪府大阪市福島区海老江7-10-21
●営業時間:11:00-15:00、17:00-22:00(麺終・祝日は21:00まで)
●定休日:水

【過去のやとう】
2007年05月17日・・極さぬ巡礼(5月12日&5月17日)

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

今年の巡礼『第2回 関西讃岐うどん 西国三十三ヶ所巡礼』も、
スタートしてから3ヵ月が経過し、残り2ヵ月となってきました。

聞く話によると、うどん店で巡礼スタンプシートを印刷し置いて頂いている
お店では、結構貰って帰る人も多いとか。
そう考えると、スタンプシートをお持ち全体の方は100名は軽く超えて
200名も超えているのではないでしょうか。予想以上の大盛況っぷりです。
また、お店の大将自身も巡礼されている方もいらっしゃるとか。

Yahoo!やGoogleで『関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼』を検索してみると、
Yahoo!で約11,300件、Googleで約21,600件もヒットします。

今年の巡礼達成者パーティーは盛大になりそうです!
去年の極さぬ巡礼達成者パーティーの模様


そこで今日は、『関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼』で検索して出てくる
ブログを集めてみました。
※たぶん、まだ他にもあるはず。ご連絡頂ければ追加しますよ~。

花鳥&Yの気まぐれ日記さん

only 3days diaryさん

芋の戯れ言さん

あーた、ほんまにできるの?さん

美味いもん食らうンジャーさん

アルティマ腹いっぱい!さん

tomのひとりごとさん

うどんJediの冒険さん

前世は料理人?さん

PAPUA のぶらり関西発見伝さん

まいにち元気さん

酔いがさめたら・・・?? おうどんさん

気ままにあしあとさん

MOON another WORLDさん

裕佳さんのお気楽極楽日記さん

てきとうな日記さん

{^L^} が食べたもんさん

しのしの徒然日記。さん

ウマ・美味…Blaugranaさん

佳蓮ぶろぐさん

毬藻Kunの徒然日記さん

若干若手 うどんらいだーさん

続クーパーな日々さん

●2008/10/10追記
タパの谷町ブログさん

●2008/11/05追記
螺旋階段 せんめんきの事件簿さん

ふとんでうどんさん


※私も回ってるでー!というブロガーの方、ご連絡頂きましたら追加します。
 また、申し訳ないながらも勝手に探して載せてますので、載せないで!と
 おっしゃられれば削除しますので、ご連絡下さい。

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HP讃岐うどん食べ歩いて発見
『いいとこあるじゃ~ん!!』
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光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。
讃岐香川生まれの光樹が、何か
食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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