大阪にいた頃は、週1～2週に1ぐらいで行っていた様な気がする"はなまるうどん"
よくよく考えると、前に行ったのから考えると1ヶ月ぶり。
↑この写真は前回と同じです。
今回は、『温玉ぶっかけ・中(399円)』を注文し、『コロッケ(116円)』をトッピング。
おっ・・・・！前の男子学生の集団が"大"ばっか注文したから、麺の
ストックが無くなったみたい！
しかしながら、直ぐに次の麺が茹で上がります。
そういえば、前に釜玉食べた時も、待ったのは1～2分ぐらいだったなぁ。
この間髪入れず茹で上がるタイミングは、顧客来店の予測等からロス少なくかつ
お客さんを待たせない為の麺茹でサイクルのノウハウなんじゃろか？
なんか、そういうマニュアルがあるんやろか。
茹で立ての温玉ぶっかけです。
おー。いつもより、少し固めガッシリな気がするかな。
くそ～・・・、やっぱ侮れんなぁ。
●店名：はなまるうどん 岡山駅前店
●住所：岡山県岡山市北区本町4-18コア本町1階
●営業時間：11:00-23:00
●定休日：無？
【過去のはなまるうどん 岡山駅前店】
2009年06月19日・・・
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