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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
なんとなく、先日からちょっといつもとは違う物を食べたいなぁ。という衝動に
駆られている。その結果、ひやかけにアメリカンドックなんていう組合せに
挑戦してみたり。
ただ単にマンネリな状況を打破したいというところなのか、それとも遊び心と
いうか冒険してみたいお年頃だからなのか。

IMG72a (14)
↑これは過去に撮ったやつ。

そんなこんなで、先日、中区平井の名玄に立ち寄った際にも、普段ならチョイス
しないものを心がけてみる事にしてみました。

『蕎麦・大(250円)』と『小海老のかき揚げ(110円)』。
って、トッピングの方はそんなに珍しくはないか。

IMG87a3 (1)

蕎麦だって好きですよ。月に2回ぐらいは食べてます。
とは言え、過去に蕎麦の事を書いたブログ記事を探してみると、蕎麦の写真が
出てきてるのは、自作分を含めて約1450記事中の7回しかありません。
その中でも、お店で食べた蕎麦でちゃんと1つの記事にしているのは、1つだけ。
そう考えるとかなりレアな感じがします。

IMG87a3 (2)

名玄のそばもうどんと同じで、うどんと同じ棚に並んでいるところから、丼を取って
進んでゆきます。もちろん、湯煎するかどうかは自由なので、湯煎せずにダシを
かけて"ひやあつ"で頂きます。

やっぱり少しでも湯煎しといた方が良かったのかな?って気もするぐらい、粘り
感や弾力感もあまり感じず、モソモソっとした食感。
この蕎麦のモソモソっとした食感、そんなに嫌いじゃない。けど、こういう食感
になるのは、時間の問題なんだろうか?いや、そもそも、うどんと蕎麦とでは
素材からして違うし。時間とかそういう問題も少しはあろうけど、根本が違うん
だろう。

機会があれば、茹でたてでも食べてみたいが、次に蕎麦を取るのはいつになる
ことか?

【過去の名玄】
2012年06月13日・・岡山市中区平井 手打うどん 名玄 No.8
2012年02月09日・・岡山市中区平井 手打うどん 名玄 No.7
2011年10月20日・・岡山市中区平井 手打うどん 名玄 No.6
他にもあります。

●店名:手打うどん 名玄
●住所:岡山市中区平井6-7-17
●営業時間:10:00-20:00
●定休日:無

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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HP讃岐うどん食べ歩いて発見
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讃岐香川生まれの光樹が、何か
食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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