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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、久しぶりに岡山で時間的に余裕のあるタイミングが、ぽつぽつ発生
するので、少しばかり新しいお店をリサーチしてピンポイントで攻める事
にした。

この日は、法界院駅の方面へ~。
ここへ最初に来た時は、"手打うどん よこた"でして、その後"松下うどん
法界院店
"にお店が変わり・・・、またしてもお店が変わったという事でし
たので行ってみた。

IMG95c (6)

考えてみると・・・松下うどん 法界院店としては1年続かなかったんか・・・。
交通量の多い道沿いで、立地が極めて良くないって感じでもないけれど、
街路樹の影響もあって少し判り難い感じもあったりするんかな?
もっと駐車場があればというのは欲かももしれんね。

そんな訳で、新しくできた"うどん ふじもと"へ入ってみました。

さて、何を食べようか・・・。メニューを見ると・・・「これは何かな?」「これに
めっちゃ魅かれる!」って感じは見つからない、比較的普通なラインナップ。
壁に2種の期間限定っぽいつけ麺系の特別メニューの張り紙がされていた
が、目が悪いんもあってよく見えんかった・・・・・・どうしようかなぁ~。

IMG95c (7)

とりあえず、シンプルに『ざるうどん(410円)』を注文し、麺の増量無料でし
たので、大盛で注文してみました。
体感的に3分ぐらい待ったところで、うどんが運ばれてきました。

ちゅるっと一筋の麺を食べてみると~・・・。柔らかい口当たりでありながら、
程よく麺密度もあってムチーッとした、粘りコシな麺。
十分な太さのある麺で、ブリンっとした食べ応え、のど越しが良いね。
岡山のうどんって感じの食感ですな~。

IMG95c (8)

漬けダシは、コッテリに見える。そのまま味を見るとコッテリ系な強さが
あるんやけど、麺を漬けて食べる分には、麺の食べ応えの楽しさもあり
つつ、ダシの強さもあってって具合やね~。

私としては、もっと新しいお店ならではの、新しい感じのものが欲しいな
という気もした。
まぁ、これはこれでアリなんやろうけど。近所のお客さんからしても、慣
れた感じのうどんの方が好まれるやろうし。

●店名:うどん ふじもと
●住所:岡山県岡山市北区北方2-3-41
●営業時間:11:00-15:00 17:00-20:00
●定休日:?

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