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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
これは11月末頃やったかな。
相変わらず岡山-大阪を行ったり来たりな感じでして。しばらく岡山編
が続きます。

師走が近付いてきて、メキメキと冬めいて寒くなってきた。
この日は夕方にうどん村辰巳店へと立ち寄ってみた。

IMG94d (6)
↑これは前回の使い回し。

なんとなく温まりたいという気持ちで、久しぶりにうどん村で温かいうどん
でもと思いながら店内へ入る。
夕方という時間帯とあって、お客さんは2~3人というところ。もう2~3時間
もすれば、夕飯時になって賑わってくるんかな。

で・・肉うどんとかにしようかと思いつつ、あっ、もちろん"ひやあつ"で。
と思ったけれど、注文カウンターで「釜たまいけますか?」と店員さんに
伺うと、「直ぐにできますよ!」との事やったので、『釜たま・小(390円)』に
してみた。

IMG95i (6)
IMG95i (7)

トッピングは『コーンクリームコロッケ(130円)』に、タルタルソースをポテッっと。

釜玉の麺はズビシッとした麺!タイミング良く、程良いガシッと感のある口
当たりで、バツバツっとした噛み応えが私好みな感じ。
私としては、釜揚げ・釜玉等の釜抜き麺は、グミ系より剛麺系の方が好きや
から、丁度良い感じの様に思える。
バッツンバッツンに跳ねる歯切れ感だけではなく、内側には軽くモチっとした
感覚が控えている。
この辺は、温に合わせた冬仕様の麺というところかな。

【過去のうどん村 辰巳店】
2018年01月14日・・岡山市北区(備前西市) うどん村 辰巳店 No.6
2017年07月16日・・岡山市北区(備前西市) うどん村 辰巳店 No.5
2017年06月04日・・岡山市北区(備前西市) うどん村 辰巳店 No.4

●店名:うどん村 辰巳店
●住所:岡山県岡山市北区辰巳30-104
●営業時間:11:00-20:00
●定休日:不定

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Twitterでつぶやき中。mitukiで検索すればそれっぽいのが出てくるはず・・
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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Author:光樹
HP讃岐うどん食べ歩いて発見
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讃岐香川生まれの光樹が、何か
食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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