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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、川崎に来たついでの3軒目。
2軒で終わらせておこうかと思ったのだが、折角なので。ってのと、不思議
と、まだお腹に余裕がありそうな感じやったので。

で、やってきたのはラゾーナ川崎プラザの中にある、釜たけうどん。

IMG95r (7)

千日前にあった"釜たけうどん"は、現状、元々の大将の手を完全に離れて
おり、元々の大将は"き田たけうどん"で人気を博しているのは有名な話。
で、その釜たけうどんを引き継いだ??のは、株式会社熊五郎という、
ラーメン"熊五郎"や"あらうま堂"、鉄板焼・お好み焼き等の"めっせ熊"を
展開している会社の、うどん部門が"釜たけ"の名前を受けて展開してい
る。

そんな訳で、ここは、うどん&鉄板焼・お好み焼きな両刀展開の店舗な
様だ。昼はうどんメイン・夜は鉄板焼きがメインな感じかな??
店員さんも、「ミシュランガイドのビブグルマンを受賞した~」と、うどん推し
な呼び込みをしている。

IMG95r (8)

まぁ、釜たけうどんであれば『ちく玉天ぶっかけ(880円)』を注文するのが
王道なところかな。
しばらく待って、うどんが運ばれてきました。

麺をチュルっと食べてみると~~。
ん?・・・太麺なのは似てるが・・・いや、太麺やなかったらそれこそアイデ
ンティティの一つが欠ける気がするので、いいんやけど。
食感が、なんだかオリジナルとは異なる様に感じた。ややホワッとしてい
てタユンタユンとした緩餅な食感。

IMG95r (9)

ダシの感じも系統は近いが違う感じ・・・。スッキリしたと言うか、程良い酸味
感が無いというか。まぁ、最後に元々の釜たけうどんで食べたのは、4年ぐら
い前の事なので、アテにはならんかもしれんが・・・、それに、現在の運営に
なっての"釜たけ"にも数軒行って、それらと比較しても、少なくとも「ん?」と
感じたのが事実。
しかし、素直に考えると、地域性を考慮した意図的な差なのかもしれんし、
お店で作ってるという証かもしれん。
画一的に同じであるのもメリットではあるが、それはそれで面白味に欠ける
わな。

そんなこんなで、また別の機会に来て、同じく「ん?」なのか、「偶々だった
のか。」なのかは確かめてみんとね。

●店名:釜たけうどん めっせ熊 ラゾーナ川崎プラザ店
●住所:神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ4F
●営業時間:11:00-23:00(LO22:00)
●定休日:不定

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

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食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。

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