「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
『第3回 関西讃岐うどん 西国三十三ヶ所巡礼~!!』今年も開催中!!
巡礼期間は3月末までです!!


さてさて、久しぶりのラーメン記事ですな。
岡山に来てからは、異例と思えるぐらい前からは時が開いた様な気がする。

で、行ってみたのは前々から気になっていた、"手打ちうどん しょうが屋"の隣に
あるラーメン屋"麺家 じょーだん"。
店前には『笑談』と書かれた暖簾が。字を当ててそういう雰囲気作りを意識してい
るって事でしょうか。

IMG51 (3)

今日はつけ麺を食べるって決めていたので、迷う事なく『じょーだん風味噌ダレつけ麺
(740円)』を注文です。
どうやらオープンしてから2周年やったか3周年やったか忘れたけれど、今月は年周イベント
で曜日替わりで毎日サービスをしているらしい。そんな張り紙がしてあったので、
よーく見てみると・・・・。

IMG51 (4)

・・・そっちのジョーダンなの??
なんというか、ちょっとシュールだ。

つけ麺には、普通の麺と太麺とが選べる様で、太麺をチョイス。

やっぱり、太麺は茹でるのに時間がかかる様で、しばらく待って運ばれてきました。

IMG51 (5)

おお。結構な太麺やね。やや細目なうどんぐらいのサイズ。
やっぱり、うどんの様な伸縮性や粘りが無い為か、いくらか細かく切れてるのもあった。
早速、まずは麺だけを食べてみると、やはりうどんとは違う、軽くボソボソっとした
ラーメンの麺の食感(←なんだ、この表現w)。しかしながら、ブリブリっとした張り感ある
歯応えです。

                     ↓クリックすると拡大します↓
IMG51 (6)IMG51 (7)


で、スープには、葱とワカメと背油が入っている。
味噌がグッと効いていて、なかなか香ばしい。味噌のつけ麺スープって初めて食べる
様な気がするけれど、これ美味いな。しっかり味のあるスープに漬けて食べても
太麺が負けていないし、スープも負けてない。良いバランス。

食べ終わった後、しばらく味噌の香ばしい余韻が口の中に残るのが良いねぇ。

●店名:麺家じょーだん
●住所:岡山県岡山市大供1-2-26
●営業時間:11:00-14:30 17:00-23:00
●定休日:不

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

たくみさんの後に、歩いて行ける距離なんですね
でも「しょうが屋」さんも気になります。
近くに、スタバとかあったら
そこで休憩して、3麺狙い!?(爆)
【2010/02/20 Sat】 URL // 麺多浪 #oDLmhaF2 [ 編集 ]
>>麺多浪さん
たくみ→じょーだんは十分歩いて行けますよ~。
休憩する所でしたら、そこから少し行った市役所の北にイトーヨーカドー
があるので、その中にサンマルクカフェとかがあります。
また、この辺でしたらイトーヨーカドーの北側にラーメン通りがありますし、
歩いて行ける範囲に釜たけうどんのお弟子さんのお店が先日オープンしました
ので、よろしければ・・・w。
【2010/02/20 Sat】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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