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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
ここは半年振りぐらいなのかな。
岡山に来てから電車移動よりも車移動の方がメインなので、駅・電車を利用する機会
してる訳なのですが、偶に電車に乗りに岡山駅に向かう時には途中でちょっと一杯。
と思ってしまうのである。
で、そんな時の時々利用するのが、セントラルビル地下にある、よし田や和兵衛。
ちなみに、ここと同じフロアにある又来軒の"もやしラーメン"は、500円でお腹一杯に
なるボリュームがあって、最近時々食べに行ってしまってる。

IMG69 (5)

ささ、今日は何を食べようか・・・・。
ん~・・・じゃぁ、『ざるうどん・大(450円)』だ。
席まで持ってきてくれるって事だったので、席に座りしばらく待っていると、
運ばれてきたのを見て・・・「うわー、多っ!」と思わず軽く驚いた。

IMG69 (6)

早速、ちゅるちゅるっと麺をダシに漬けずそのまま食べてみると、やっぱりというか
相変わらずというか。フワッとした口当たりで、モッチリ~っとした粘り感のある食感。
麺の風味というのあまり感じられず、淡白な様に思う。

IMG69 (7)

最初のうちはズバズバ勢い良く食べてゆけるんやけど、麺が淡白なだけに、後半は
飽きがきてしまった・・・。
ん~・・普通サイズの小で良かったかなぁ~と思いつつも、麺自体は茹で立てに近い
状態だった様で、ビシビシっとした感じは無いものの、生きている感はあった。
そんな時は、漬けダシに天カスに葱に鶉卵と薬味投入して、やや回復。

最近、岡山系の麺の良さってのが少しだけ解ってきた様な気がしているが、
やっぱりまだ難しいなぁとも思う。

●店名:製めん屋よし田や 和兵衛 本町店
●住所:岡山市北区本町6-36 地下1階
●営業時間:?
●定休日:?

【過去の岡山市北区(岡山) 製めん屋よし田や 和兵衛 本町店】
2010年01月24日・・岡山市北区(岡山) 製めん屋よし田や 和兵衛 本町店 No.3
2009年10月04日・・岡山市北区(岡山) 製めん屋よし田や 和兵衛 本町店 No.2
2009年07月28日・・岡山市北区(岡山) 製めん屋よし田や 和兵衛 本町店

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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