「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さてさて、いきいきうどんで1杯目を食べた後のお話。

今日は素直に高松方面には向かわずに、少しばかり丸亀・宇多津方面へ足を伸ば
してみた。
1軒目のいきいきうどんを含め、特に行き先を決めていた訳ではないのが、なんとな
く店名が気になっていた土器町の讃州製麺に立ち寄ってみた。
今になって考えてみると、9時過ぎてるんやから探せばもっとお店の候補は色々あった
な・・・。まぁ、別に失敗したって訳じゃないし、ええんやけどね。

IMG85j (9)

朝6:45より営業しているこちらのお店。2階にはJOYFITがあって、正面の窓から走って
いる人が見える。↑の写真の「お食事処 讃州」と書かれた上、何人もの人がめっちゃ
走ってます。
・・・スポーツクラブでしっかり汗をかいた後、朝食にうどん!?

まぁまぁ、そんな事はおいといて。
2階がJOYFITであることを意識しなければ、なかなか綺麗な外観でややお高いお店
かな?と思ってしまう。お店に入ってみても綺麗な店内は、和食系のファミレスの様な
雰囲気。座敷席も多く、小さい子供がいる家族連れにも便利よさそう。

とりあえず、お店の奥にある注文カウンターへ進みます。
ここでも冷やかけがメニューにあったので、『冷かけ・小(180円)』を注文。
トッピングには・・・・『ちくわ天(100円)』。

IMG85j (10)

では、いただきまっす!!

やや細めな麺線はやや角が丸まっていたが、しっとりふんわりと柔らかい口当たりで
口に入った時に鋭さを感じない優しいタイプ。
むにょ~んとしたほど良い伸縮性がああって、いざ噛んでみると、これがモチモチっと
した食感の粘り感のあるコシ!!
あまり麺肌等にビシッっとした感じは出てきてはいないが、キュッと締められた粘り
コシ感は結構強い。

IMG85j (11)

んでもって、冷やかけのダシは先のいきいきうどんとの比較みたいになってしまうが、
甘味が際立っていて、エグ味感はほとんど感じられない。
ほど良くエグ味のある方が私としては好きなので、やや物足りない感があるけれども、
エグ味の嫌いな人にはさっぱりとしていて食べやすいかもしれない。

やっぱりというかどうやら夜17:00からはうどん屋としてではなく、お食事処として
営業するみたいですね。

●店名:讃州製麺
●住所:香川県丸亀市土器町東9-240
●営業時間:06:45-15:00
●定休日:水(祝日の場合は翌日)

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