「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
この日は朝から倉敷方面へ出かけていて、お昼前に162号線で市内に戻って
来たタイミングだった。
あんまり時間もなかったので、およべ野田店はスルーして讃岐製麺ででも
ちゃちゃっと食べようかと思って立ち寄った。

IMG81d.jpg
↑これは過去に撮ってた使いまわし。

時間は12時ちょい前。まだお店の中には数えられるぐらいのお客さんしか
おらず、後数分もしたら注文カウンターのところに列ができるのかな?
ってぐらいのタイミングでした。

とりあえず『ざるうどん大(380円)』を注文し、『とり天(130円)』をトッピング
にチョイス。

IMG89k (19)
IMG89k (20)

まず、そのまま麺を食べてみると~~・・・。
・・・?タイミング悪かったかな・・・。
お昼ちょっと前のタイミングで、それなりに時間が経ってると思われる状態。
芯はやや残し気味の茹で具合で、麺肌にバシッとした感じはなく、やや塩気が
感じられる。見てはなかったけれども、笊に盛る前に水で捌いたのだろうけど、
その水も吸ってしまって、麺肌の瑞々しさもない。
お昼のピーク用に先行して茹でておいたのか、オープン時に茹でて残っていた
ものなのか・・・。
ここ最近、結構良い印象の時が何度もあっただけに、ちょっと残念。

うむ~・・・。やっぱり、ここはお昼少し並んででもって方が確実かな?
過去を鑑みてもタイミングが難しいお店な様に思う。

【過去の讃岐製麺】
2013年05月11日・・岡山市北区(岡山) 讃岐製麺 No.10
2013年01月10日・・岡山市北区(岡山) 讃岐製麺 No.9
2012年04月02日・・岡山市北区(岡山) 讃岐製麺 No.8
他にもあります

●店名:讃岐製麺
●住所:岡山市北区厚生町2-2-11
●営業時間:11:00-17:00?
●定休日:?

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