私が今1番お気に入りのケーキ屋さんが、黒門市場の近くにある『パティスリー プルミエール』。いろいろ食べて歩いたが、ここを越えるケーキ屋さんには、この店を知って5・6年まだ出会えない。



いろんな雑誌で苺スイーツ特集がされていたので、苺のケーキを食べるというのを目的に食べに言った。
苺のショートケーキと、苺のミルフィーユ。
なんじゃ、この美味さ。苺自体も甘くて美味しい！
ケーキとして、絶妙な甘さ。それでいて、クリームの甘さで苺の甘さ・酸味が消えない。クリームと苺の双方の甘さが引き立てあって、たまりません。ある意味、感動に近い気持ちになります。

月1ぐらいでプルミエールに行くのだが、最近、思うのは、これ以上のケーキ屋は存在するのか。
美味しいと雑誌等で評判のお店にも行くが、ここ以上の感動は無い。
帰りに、ミルクキャラメルと、ダイヤモンドベリー（苺の品種名）を買って帰りました。