「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
この日は、市役所界隈を少しウロウロっとしておりました。
丁度お昼頃イトーヨーカドーに立ち寄り、たまにはロッテリアでハンバーガー
良いなぁ。なんて誘惑が頭に浮かびながらも、やっぱり3階に行ってしまった
訳でして。

IMG90k (2)

さぁて・・何食べよっか。とメニューを眺めてみて、直ぐに1つのメニューに目が
止まった。
「・・・"ずんだ"かぁ。初めて見るなぁ・・。面白そう。」
目が止まったところは『鶏肉ととろろのずんだうどん(税込860円)』という商品。

初めて"ずんだ"を食べたのは、ずんだ団子で団子の上にずんだが乗ったやつ
だったのですが、その時はその枝豆風味が「おおぅっ!?」って思うぐらい
しっかりあったものだったので、そのイメージが強いのですが・・・。
そういう感じのが、うどんと合わさった時にどんな感じなのかが気になった。

IMG90k (3)

半玉は増量無料なので、1.5玉で。
麺の上には、ずんだ・枝豆・とろろ・卵黄・海苔に鶏肉。
この鶏肉は・・・?天ぷらじゃなさげだけど、なんらかの白く半透明っぽい衣を
纏っていらっしゃるが・・・これはなんだろう?

まぁ、それはさて置き、いざ食べてみると、これが予想以上に普通・・・。
別に悪い意味で普通というのではなく、違和感はないという意味での普通。
もっと青々しい様な風味かと思ったけれど、やんわりとほのかな風味という
感じ。そこに、とろろや卵黄が加わる。食感的にはとろろだけとそんなに
変わらない印象でもある。とろろや卵黄がずんだの風味を中和しているの
かも。

IMG90k (4)

ズズズっと食べていると所々、ずんだの中に残った枝豆の小さな粒がホロっと
した食感のアクセントになる感じだが、全体的にはとろろのヌルっとした感じが
勝ってますわな。
この鶏肉の衣・・これは何だろう?カラッとしたものではなく、白くネチョっとした
感じなのですが、油の様な感じでもないし・・・。これがダシを吸ってくれるので
サッパリとした鶏肉にダシの味がプラスされて面白い。

ふむ~・・。でも、これはなかなか面白い一品かもしれない。
鶏肉とずんだが合うのも理解できるが、ずんだをメインに活かす方に特化して
も面白いだろうなぁと感じる。

【過去の杵屋 岡山イトーヨーカドー店】
2014年02月11日・・岡山市北区(岡山) 杵屋 岡山イトーヨーカドー店 No.5
2013年07月06日・・岡山市北区(岡山) 杵屋 岡山イトーヨーカドー店 No.4
2013年01月20日・・岡山市北区(岡山) 杵屋 岡山イトーヨーカドー店 No.3
さらに過去分は検索っ!!

●店名:実演手打うどん 杵屋 岡山イトーヨーカドー店
●住所:岡山県岡山市下石井2-10-102
●営業時間:?(たぶん、イトーヨーカドーの営業時間に順ずると思う)
●定休日:?

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