「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
1月後半のとある日、岡山中央郵便局に用事があったのでイオンモール岡山
の前から県庁通りをフラフラと東に向かって歩いた。
狙い澄ませたかの様に、時間は丁度12時。
・・・まぁ、もちろんって言って良いぐらい、その辺を通るのがお昼になる様に
狙っていた訳で、お昼ご飯は必然的に"さいとう"で食べる事に決まる。

もうちょっと足を延ばせば、いくつか選択肢も増えるのですが、あまり
選択肢を増やしても迷うだけなので素直に入店。

IMG91b (10)

ここには過去5回来て、いずれも"ぶっかけうどん"を食べてるのもあり、この日
は違うものを食べてみようと『ざるうどん(460円)』を注文してみた。
・・って、あんまり違ってないか・・・。
トッピングには『げそ天(80)』をチョイス。トッピング類はやや小振りだが
低価格なのがポイント。お店側の意図としては複数取ってもらうことを
想定したところなのだろうか。

私が入店した時には先客は数名。注文カウンターに並んでいる人はいない
状態でしたが、私が注文して受け取るまでの僅かな間にピークが始まった様
で、続々と人が入ってきてズンズン並んでゆきます。
恐らく近所にお勤めの方が、12時になって昼休憩に出て、お店に到着する
数分の差だったのでしょう。

IMG91b (11)
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チュルリっと一筋食べてみると、これがなかなかに美味い。
もの凄くホワッとした柔らかい口当たり。しっとりと優しく口内に触れる感覚は
鋭さが無く、でも存在感はしっかりとある。
噛めばムンニョリ・モッチリと粘る様なゴシがあり、表だってバキーッとくる様
な抵抗感は無いけれども、内側にある強さが顎に伝わってきます。
それでいて、凄く喉越しが良いの。ズビズビムニムニ食べれて、スーッと
喉を通る様な感触。飲み込むと言うより、流れ込むという感覚。

過去に数回食べた時の印象と比べて、それを超える良さだと思った。
別段、麺の状態が違うとかそういった感じはしなかったけれども、食べ方の
差によるものだろうが、過去に食べたのとは良い方向に違った感想に至った。

【過去のうどん亭さいとう】
2013年06月28日・・岡山市北区(郵便局前) うどん亭 さいとう No.5
2012年12月12日・・岡山市北区(郵便局前) うどん亭 さいとう No.4
2012年01月21日・・岡山市北区(郵便局前) うどん亭 さいとう No.3

●店名:うどん亭さいとう
●住所:岡山市北区田町1-2-7
●営業時間:11:00-19:00
●定休日:日

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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