「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
うーん、これはいつの話やったか。忘れてもーたけど、たぶん6月の真ん中頃
やったかな。
まっ、お昼を食べ損ねた私は、夕方にたぬき屋に立ち寄った訳なのです。

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タイミングによる差は若干あれど、美味いのは解ってるのもあって、正直あんま
り新に書く事とって無いんだよなぁ~。

とりあえず『かけうどん・小(250円)』の器を取って、もちろん湯煎せずの“ひや
あつ”で。トッピングには『メンチカツ(100円)』をRide ON

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この日の麺も、結構な上玉。
口に含むとしっとりと口内に触れ、ビッとした張りがありつつも、程よくモッチリ
した感じのある麺肌。
噛めば、ガツン!っとくるタイプではないのですが、しっかりと主張してくる粘り
あるコシ感。

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私の感じ方は5~6年前と比べて、岡山系な麺にも馴染み、随分変わったと
は思う。
好みが変わったと言うより、許容範囲・・・許容範囲っつーと、なんかネガ
ティブな感じに聞こえるな。キャパが広がったというそんな感じ。

なんかいつも通りな字面でしか表現できんのが悩み事。感覚や微妙な違い
や、そういう些細なニュアンスを表現したいのに・・・。

【過去のたぬき屋】
2015年05月11日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.25
2015年03月19日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.24
2015年01月15日・・岡山市北区(大元) たぬき屋 No.23
他にもあります。

●店名:たぬき屋
●住所:岡山県岡山市北区東古松2-2-1
●営業時間:11:30-20:00
●定休日:木

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