「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さてさて、もう7月も末に差し掛かっていますが、これは約1ヶ月前の、
まだ6月のお話なのですが・・・。
その日の夜、フラ~リと丸亀製麺岡山高柳店に入ってみた。

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特に何か食べたいメニューがあって行ったという訳ではないのですが、
お店に入ってみると、店内のメニュー看板に「冷ありマス」とのシール
が張られているのに気が付いた。

いよいよ、冷かけが盛り上がる季節になってきましたなぁ~。
夏の暑いのは嫌やけど、これはこれで夏ならではの楽しみだ。

ってな訳で、『かけうどん・冷・小(290)』を注文し、トッピングは~
無難に『コロッケ(110円)』をチョイス。

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まずは、ゴクッとダシを一口飲んでみた。
ほほ~。キンっと冷やされた冷たいダシは、雑味やエグ味を感じない柔
らかな旨味と程よい塩分。ガツンとる衝撃は無いけれども、なかなかス
ッキリテイストで、ゴクゴク飲んでしまいそう。
それでいて、スッキリの中にも、ほんのりと香ばしさが後からジワッと
口の中に広がってきます。
個人的にはもっと香ばしさがガッと来てくれる感じが好きですが、この
スッキリ感は「夏!」という感じで良いですな。

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麺は、以前・通常時に比べると気持ち細めな様に感じた。
冷たい麺が多く出る時期になっているので、あまりガシッとし過ぎない
様にサイズをコントロールしているのでしょう。

にしても、今日の麺は良い感じ。
内側に詰まってる感じもフヨフヨとした感じもせずに、プリッとした弾力
ある麺肌に内側に程よいグミ感のあるコシ。
硬くもなければ柔らかくもなく、しゃんとした弾力・グミ感で構成された
麺は、私にとっても物足りない感は無かった。

【過去の丸亀製麺 岡山高柳店】
2015年04月14日・・岡山市北区(岡山) 釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 岡山高柳店 No.4
2015年01月18日・・岡山市北区(岡山) 釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 岡山高柳店 No.3
2012年07月24日・・岡山市北区(岡山) 釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 岡山高柳店 No.2

●店名:釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 岡山高柳店
●住所:岡山県岡山市北区高柳西町7-27
●営業時間:11:00-22:00(LO21:30)
●定休日:無

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