「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
シルバーウィークも終わりという頃になり、ようやくお話は8月も末頃の事と
なりました。
この日、私のストレスは最高潮に達していた。計画・想定通りに事を運べ
ないのとこれから先に想定される作業量と。ストレスの最高潮と言うより、
ここでストレスを発散させとかないと、デスマーチに突入したらそれどこ
ろじゃなくなってしまうので・・・。

IMG91n (21)

こういう時、暴食によってそれを発散するという方法しか検討付かないのが
寂しいところ。さらには、その選択肢も狭いのなんの。まぁ。その狭いのは私
が好きでそうしてるので別にいっか。
ってな訳で、数少ない夜の選択しの一つ、およべBrothers野田店に行って
みた。
やっぱり、夜でもお客さんは一杯です。夕飯としてのうどんとして定着してま
すな。

お店に入って迷わず『豚肉汁のつけめん・冷・2玉(810円)』を注文してみま
した。

IMG91n (22)

ストレス発散に、これが良い感じ。食べ応えのある麺に、程よいコッテリ感の
ある豚肉。そこにツーンとくる柚子胡椒。
これらガッツリと程良いスッキリ感とで、今の気分を晴らすのに丁度良い感じ
なのです。

2~3本の麺を箸で滑らせて、ビッと豚肉汁に漬ける。漬けダシの中にある葱
や豚肉や温玉をすくい、ズズズッと口に運びます。

甘味のある豚肉の香ばしさが良いねぇ。そこへ多少混ぜた柚子胡椒おnピリッと
した風味。

IMG91n (23)

麺も良いね。気持ち細身気味ですがシュビッとした鋭さに、程好い弾力性・グミ
感、ググッと伸縮性のある強さ。
なのに、強過ぎない絶妙のバランス感が、やっぱりこの界隈で皆に受け入れ
られる所以、総合的に一歩抜きに出てるところかなって気がします。
それだけに、他に突拍子も無い変わり種・面白いメニューも食べてみたいと思
ったりします。

【過去のおよべBrothers野田店】
2015年04月23日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.4
2015年01月04日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.3
2013年07月22日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.2

●店名:うどん およべ Brothers 野田店
●住所:岡山県岡山市北区野田4-6-4
●営業時間:11:00-15:30 17:30-22:00
●定休日:無

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