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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
時間はオヤツ時も完全に過ぎて、もう夕方ってイメージの時間帯である。
まぁ、この季節、陽はまだまだ落ちるには早いが、冬であれば、もう薄暗く
なりかけてる様な頃合いか。

言うなれば、いつも通り中途半端な時間帯だ。
でも、こういう中途半端なタイミングでなければ、うどん屋に立ち寄る時間
が作れないのが悲しいところ。。。

IMG93l (4)

好き好んで変な時間帯を選んでる訳でも、タイミングが悪いであろう時に
うどんが食べたい訳じゃないねん・・・。
理想を言えば、開店直後の1番釜にありつきたい。それが明らかに確実な
チャンスだから。

まぁ、そんなこんなでお店に入ると、あら??
入り口正面の壁にあるメニューが少し変わって、夏っぽい具合になってる。
以前は、変わり種釜玉等のメニュー看板だったが、すっかり夏らしく"すだち
うどん"・"ナッツとゴマのざる"・"豚おろしポン酢"といったメニューになって
いた。
しかし、私は見逃さなかった。"ひやかけ"が始まっており、その掲示があっ
たことを。

『冷かけうどん・並(300円)』に『ちくわ天(100円)』。

IMG93l (5)
IMG93l (6)

麺は、やっぱりタイミングの影響が強かったのだろうか、前回の特に良い
印象が強かったせいか、この日のこのタイミングの麺は、少し様子が違う
印象だった。
麺肌はとても柔らかく、そしてとってもモチっとした口当たり。
でも、コシの無い麺とは違って、グミ感の強い食感。麺は活きてはいると
感じたけれども、前回が良すぎたかな・・と思ってしまう。

"ひやかけ"のダシは、通常の温かいかけだしをベースにしているのだろ
う。鰹節が加えられることで、一気に風味がそちらへ傾いてしまう様に思
える。

【過去のくうちゃん】
2017年05月11日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.9
2017年01月10日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.8
2016年08月09日・・岡山市北区(北長瀬) くうちゃん 本店 No.7
他過去分あります。

●店名:さぬきうどん くうちゃん 本店
●住所:岡山県岡山市北区田中599-5
●営業時間:11:00-21:00
●定休日:不

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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