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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
これは確か1月中旬頃の事だったか。
午後から少し自由時間ができたので、昨年3月頃にオープンしてから、
オープンの賑わいが落ち着いた頃を見計らって再訪問で行こう行こうと
思っていたのですが・・・。

IMG94e (11)

とは言っても、岡山IC方面に行く機会はあまりなく、結局約10ヵ月ぶり
に、「よし。行くなら今日だ!」ってなった訳でございます。

時間は14時を過ぎた時間帯だったというのもあり、フードコートはお客さん
もそれほど多くはない状態。オヤツ時になれば、もっと人増えたりするん
かなって気もしますが、とりあえず前に来た時の混雑っぷりからすると
随分行きやすくなった。

何食べようか少し迷って、『かけうどん・並(340円)』に『ちくわ天(120円)』。
湯煎無しの"ひやあつ"オーダーです。

IMG94e (12)
IMG94e (13)

うどんを受け取って、見て思い出した。
「そや・・・前回もかけうどん食べてるやん。」
と言うのも、視覚情報で思い出したのではなく、嗅覚で、ダシの香りで
思い出した。
この結構強い感じのダシ。麺を一口食べてブワっと広がる風味。
気持ち辛い目な様にも感じられるが、私としては濃いという感じの表
現の方がしっくりくるかなぁ~と思う。

麺の方はと言うと、麺肌がとっても滑らかおツルツル。店名が"つるりん"
なのにゴワゴワしてても困るけど・・。
食感的には、あまりコシ感が強いという印象ではなく、程よい具合。
ヤワヤワ過ぎず強過ぎず、適度なところで老若男女問わず、お買い物
のついでに・途中でちょっと軽めにお食事というのに合ってる様に思う。
その分、ダシに結構パンチがあるので、とっても印象に残る。

【過去のつるりん】
2017年04月02日・・岡山市北区(法界院) 讃岐うどん つるりん エブリイ津高店

●店名:讃岐うどん つるりん エブリイ津高店
●住所:岡山県岡山市北区横井上83-3 エブリイ津高店内
●営業時間:11:00-22:00
●定休日:?

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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