「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
なんか、こっち方面に来るのは久しぶりな気がする。
"しのはら"と迷ったけれども、こっちを選択するのは、たぶん「パッと
定休日を思い出せないので、こっちは営業してるだろ。」ってのと、
なんとなく「こっちがノンビリしてても悪い感じがしない」というところ
からかな。
という私は、食事するお店で食べ終わった後にゆっくりするのが、ちょっと
苦手。食べたらすっと席を開けるといううどん屋の癖があるので・・。
かと言って、この日は少しばかり時間を潰す必要もあったから、少しゆっく
りしてても良い様なという点を加味している。

IMG94e (14)

この日は、とっくにお昼は過ぎ去ってる時間帯なのでお客さんは少ない。
午後のオシャベリタイムという感じの方もいらっしゃる様に伺える。
そんな時間帯だから、日替定食やうどん定食は既に売り切れ。
なので、うどん単品で注文することにしたのだが・・・、ここでうどん単品
を食べる時って冷たいうどんしか食べてない。温かい饂飩は"うどん定食"
で食べてはいるけどね。

IMG94e (15)
IMG94e (16)

ってな訳で、『肉うどん(550円)』を注文してみた。

肉は変に味付けがされておらず、コッテリ感はあまりない。その分、肉の
風味がフワ~っと広がる。ダシの風味に溶け込む様に、ダシの風味を
壊さない様に優しい感じ。それでも、しっかりとした味の主張はある。
甘辛く炊かれた肉もそれはそれで良いけれど、こういうのも好き。

麺はプニンとした食感。お客さんの状態からすると、そんなに茹立て
ピッチピチという状況ではないと思うが、熱々ながらも麺肌の張りが
感じられる。

【過去のレストランたぬき】
2017年06月17日・・岡山県瀬戸内市(長船) レストランたぬき No.6
2017年01月08日・・岡山県瀬戸内市(長船) レストランたぬき No.5
2016年02月07日・・岡山県瀬戸内市(長船) レストランたぬき No.4
さらに過去分ありますので

●店名:レストランたぬき
●住所:岡山県瀬戸内市長船町服部290-5 瀬戸内記念病院 1F
●営業時間:11:00-19:00
●定休日:?

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