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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
朝、倉敷に行く途中で"くうかい 今店"に食べて行って、その帰り道。
今度は夕飯にと、およべBrothers野田店へ入ったのだ。
行きと帰りの見事なお店の使い分け!??

IMG94v (4)
↑ぬはっ!写真ブレとる・・。

夜も程良い頃合いとあって、お客さんは結構多い。家族連れからカップル
まで。パッと見る限り、居酒屋使いというよりは、夕飯にという感覚の方が
強い様に見受けられる。

そんな話は置いといて・・・何を食べようか。
普段であれば、牛肉汁・豚肉汁・担々のどれかというのが選択肢の前の方
に来るのだが・・・。ここでフッと気づいた事がある。
普通のざるうどんって食べた事あったっけ??
食べたという覚えもなければ、そのビジュアルが思い出せない。

IMG94v (5)

って事で、『鶏天ざる(864円)』を注文してみました。量は1.5玉。
このつけダシの口の広い器、見た覚えはないなぁ・・。

気持ち、標準から細目かなってサイズの麺は、程よいグミ感のあるコシ。
やっぱり季節によって麺を変えてるんかな~って思える。確信はないけど。
しっかりとした弾力を持ちつつ、固さのないしなやかなグミ麺。

漬けダシは、岡山系の甘めなタイプかと想像していたが、予想外(?)にも
甘味は控え目で、コッテリ感も少し。やや辛い方に寄ってるかなって思うが
あまり辛過ぎず・鋭過ぎずって感じで、甘味と辛味のバランスが良い。

IMG94v (6)

鶏天は別皿の揚げたて。揚げたて熱々で、下味は薄目な肉々しさがあり
ます。ガッツリと言うよりはお上品目な印象です。

食べ終わって、調べてみると・・・・。やっぱり、およべBrothersで"ざるうどん"
って、これまで食べて来なかったっぽい。
写真を辿ってみても、1枚も無かった。
でも、高島の方にある"およべ"(旧:表町、現:高島の方)では、各1回ずつ
行って、2回ともざるうどん食べてるんよな~。私の中では、Brothersとは
別って括りなので、違うんやけど。

【過去のおよべBrothers野田店】
2017年12月28日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.9
2017年09月25日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.8
2017年03月05日・・岡山市北区(大元) うどん およべ Brothers 野田店 No.7

●店名:うどん およべ Brothers 野田店
●住所:岡山県岡山市北区野田4-6-4
●営業時間:11:00-15:30 17:30-22:00
●定休日:無

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