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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
ようやくブログ記事の日時は、"はがくれ"に食べに行った日になりました。
"はがくれ"で食べた後のお話。

このまま帰るか、もう1軒食べるか、それもと梅田界隈をプラプラするか。
で、結構迷っていた。
帰っても特に用事は無いし。梅田で特に行きたい所も思い浮かばない。
かと言って、折角、「なるほど!」と思ったうどんを食べた後、余韻に浸り
たい感覚も・・・。とりあえず、今日は帰るか。

ってな訳で、大行列の最後尾がどこまでいってるのかを確認して・・・。
・・・って、あれ?駅どっちやったっけ??

IMG95d (17)

駅の方向を見つける為に、第3ビルをグルーっと歩いてると・・・。あっ。
丁度、開店して暖簾が出るところ。
こちらも11:00開店ですが、はがくれが11時前にはお店を開けたので、
私がお店を出たのは11時になる前やったんか。
お店の前には2人のお客さんが、入店を待っていた。

・・・・折角やから、入るか。

踊ると言えば、やっぱり舞茸天。素直に『まいたけ天ぶっかけ(670円)』
を注文です。

IMG95d (18)
IMG95d (19)

10年振りに食べた"はがくれ"の麺は「あれ、こんなグミ感やっけ?」という
気がした。が、踊るうどんはそれを軽く凌駕するグミグミっぷりで、しなやか
さっぷり。柔らかく伸びる。
ニュル~ン!でムニョムニョ~ン!!!や。
これは、どっちが良いとかそういうお話ではなく、お店としての方向性・コン
セプト・作り手の違いであって、強いて言うなら食べる側の好みとしか言い
ようがないよな~と思う。

んで、やっぱりこのカリカリ衣の舞茸天。麺のしなやかな食感と相対する
かの様な、異なる食感が面白い。
そして、揚げたての舞茸の風味。これが癖になる。

ふ~・・・お腹一杯!・・・俺も衰えたな~・・・。

【過去の踊るうどん 梅田店】
2015年05月04日・・大阪市北区(梅田) 踊るうどん 梅田店 No.6
2011年06月02日・・大阪市北区(梅田) 踊るうどん 梅田店 No.5
2009年01月11日・・・大阪市北区(梅田) 踊るうどん 梅田店 No.4
他にもあります

●店名:踊るうどん 梅田店
●住所:大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビル 地下2階
●営業時間:平日11:00-15:30 17:00-22:30 日祝11:00-15:00 (LO15分前)
●定休日:不定休?

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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讃岐香川生まれの光樹が、何か
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