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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
YOMIURI ONLINE『輸入小麦価格30%値上げ方針、パン・めん類に波及か

「政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を、4月から現在より
30%引き上げる方針を固めた。」だそうです。


関西うどん新麺会2008 アンケート結果 その1』で書いた様に、
新麺会でアンケートにお答え頂いた中で、値上げについてどう考えて
いるかという結果を見ると、

 値上げする、した・・・13.6%
 値上げを検討中・・・・54.5%
 値上げしない・・・・・22.7%
 無回答・・・・・・・・9.1%


という事でしたが。
これにより、「検討中」から「する」に方針が移る流れは加速
する事になるでしょう。
さらに、「値上げしない」としているお店にとっても、
検討せざるをえない状況になってゆくのではと思われます。
今後も、注目していく必要があるでしょう。
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どうしたもんやろか
はじめまして。
いつも、拝見させていただいてます。

小麦値上げの問題は、本当に深刻です。
近い将来、うどん屋を開業しようと思って現在勉強中の小生は、
「このタイミングで、こなもん商売はないかなぁ~」
なんて、毎日悩んでいます。
【2008/02/15 Fri】 URL // たかたか #- [ 編集 ]
>>たかたかさん
はじめまして。
やはり、深刻な問題ですよね。
うどん屋にとっては、小麦価格は原価に直結しますし。
ただ、現状を乗り越え、小麦不作や燃料問題に解決の
目途が立てば、そのノウハウは大きな力になると思いますよ。
しかしながら、不作状況が改善しても、易々と小麦価格を
下げてくるとも思えませんが・・・・。
【2008/02/16 Sat】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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