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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
朝、kyutaroで食べて~、フラフラと用事を済ませて~、ポテポテと梅田
方面に向かっていた時の事。
少し離れた所から"うどん"の看板が見え「あれ?こんな所にうどん屋
あったっけか?」と。

IMG95m (6)

近付いてみると、"がんちゃん"というセルフうどん店。店先に開店祝いの
花がある事から、オープンして間もないって事か。
外からパッと見るには、店員さんも多数いらっしゃるし、システマチックな
雰囲気からすると、どこかの飲食企業が展開するお店なんかな。

サクッとググってみると、東梅田・曽根崎の辺りにも同名のお店があって、
看板の絵からすると、同じ系列と思われる。

とりあえず、お店に入ってみた。

IMG95m (7)

まずはシンプルに『ぶっかけうどん・冷(250円)』を注文。
トッピングには『ささみ天(130円)』

キンッと冷水でしっかり冷やし締められた麺は、ぷにぷにっとした麺肌に
モチモチっとした食感の麺。
鋭さはなく、プニモチッとした食感が前面に押し出されて、ガッシリとした
様なガツンとくる感じはしない。これは讃岐系なのか?浪速系という印象。
ぶっかけダシも、鋭さはなく柔らかい印象で良い。

家に帰ってから、もう少し調べてみた。
どうやら、イワサキフーズ株式会社という会社が展開している様だ。

IMG95m (8)

さらにイワサキフーズ株式会社を調べてみると、焼肉岩崎塾株式会社と
いう会社にたどり着く。肉の卸から焼肉店というのがメインらしい。
たぶん、看板のイラストの方は、社長さんっぽい。恐らく。

ふむ~・・ビジネス街のランチで、かけ210円+親子丼300円=510円で
食べれるパフォーマンスは良いのかも。
ある意味スタンダードなセルフうどん店ですから、つるまる等と競合する
感じなのかな。個性があるお店が絶対的に良いとは言えないと思っては
いるが、そういうお店が近くに現れた時にどう展開されるのかが気になる
ところ。ん・・?そういうお店とは方向性は競合しないか?

●店名:手打うどん がんちゃん 本町店
●住所:大阪府大阪市中央区備後町3-1-2
●営業時間:?
●定休日:?

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Twitterでつぶやき中。mitukiで検索すればそれっぽいのが出てくるはず・・
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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