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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
この日、飲食店が沢山掲載されてる某サイトで、「東京都」「うどん」で
検索して、ランキングで並べた時に一番トップに出てくるお店に行って
みた。

神保町駅で降りて、靖国通りからちょっと入ったところにある、"丸香"
というお店。香川の山越で修行された方のお店で、オープンしてから
15年ぐらい??

IMG95n (3)

開店時間のいくらか前にお店に到着したのですが、既に待ってる人が
いらっしゃった!その後も続々と人が集まり、どんどん行列が長くなって
ゆく。
こりゃぁ、なかなか来れんかもしれんなぁ・・。場所的にというのではなく、
混雑っぷりって意味で。って事で、列に並んでいる時に渡されたメニュー
を見ながら、「うむ~・・これは2杯食べとくべきか。」と思い至った。

って事で、まずは『冷やかけ(440円)』
気持ち細目と感じられる麺が揃え盛られているのが綺麗な~。私的にjは、
こういうのもインスタ映えしてるレベル。

IMG95n (4)
IMG95n (5)

そして、ズズッと食べてみると~。
なるほどな~。素朴感満載のうどん。この一口目の印象が懐かしさする感
じられる様な味。口内に触れる麺は、あまり鋭さはなく優しい口当たり。
プニっとした程よい弾力・粘りのある麺。
かけダシの、ふんわりとイリコが香ばしく香るのも良いね。

で、「おっ!?」と思ったのが、この器。模様が山越の器に似ている。山越
の方が、縁の黒い部分が荒れてるというか、波々というか。
似ているのを選んだのか、作ったのかな?

2杯目は『釜たま(500円)』。でも、おかわりは『-100円』なので2杯食べる
とお得なシステム。

IMG95n (6)
IMG95n (7)

釜たまの麺は、さらにプニプニ感たっぷり!個人的には釜たまや釜あげで
食べるなら、もっとバシッとした感じが欲しいところ。長らく山越に行けてない
けど、こんな感じやったかな?っても思った。
この辺は、完全に好みなんやろうけどね。私的には、これは冷向きと思う。

ズビッと食べて美味い!って感想はあるけど、私の期待が高くなり過ぎて
いただけかもしれんが、そこまで驚きはしなかったかな。全体的にハイレ
ベルなのは間違いないが、比較的スタンダードなタイプで、何かに突出さ
せた様な印象ではなかったのが、そう思わせたのかもしれない。

ただ、ここは紛れもなく香川だ。

●店名:うどん 丸香
●住所:東京都千代田区神田小川町3-16-1
●営業時間:11:00-16:00 17:00-19:30、土11:00-14:30
●定休日:日祝、振替休日 等

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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