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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
10時50分、久しぶりの更科に到着。
小雨がパラついて、やや寒。
あれ?11時30分から?



11時からやと記憶してたんやけど・・・。
まぁ、待ってれば開くんやから、ええか。

さすがに、この時期にひやかけは無いか。
『小海老天雪見あんかけうどん』を注文。
あっ、更科で暖かいうどんを食べるんは初めて。



あらー。綺麗に盛り付けられて。なんか可愛らしさが漂う。
とろろ&卵黄の色合いが、よく映えてる。



うん!美味い!

麺は、餡の絡みもあり冷たい麺とはうって変わり、優しくフワっとした口当たり。

とろろには、多少小さな塊が混ざっていて、それが時々、サクッと面白い食感を
作り出す。そうそう、丁度、サクッと少し積もった雪を踏んだ様な感じ。

とろろと卵がダシをまろやかにしてくれ、生姜が良いアクセントになっている。


食べ終わる頃には、体はポカポカ。

先日、「猫舌っちゅー程、猫舌ではないつもり」と書いたが、
やっぱり『やや猫舌』なのかもしれん。


(午後は、明日のブログに続く予定。)
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

もちろん
国分寺の青年は、歩いたんやよね~♪
【2008/03/01 Sat】 URL // 雀 #NMgcaBO6 [ 編集 ]
それは駅から更科までって事ですか?
もちろん、門真南から歩きましたよ。
【2008/03/02 Sun】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]
ここ、機会を伺って入るんですが、まだ行けてないんですよ~v-293
早く、お店にお伺いしたいのですがねーv-356
あ~、美味しそうv-290
あんかけ、いいなーv-344
【2008/03/03 Mon】 URL // てるてるぼーず #4w.JgMwE [ 編集 ]
>>てるてるぼーずさん
ぜひ、機会をみて下さい!!
と言っても、私も更科やきぬ川に行けるのは、何か別の用事に
託けてなんですけどね。
あんかけのうどんを食べたのは、実は何年ぶりって
ぐらい久しぶりでした。何年って言っても、前に何時・何処で
食べたかってのも思い出せないぐらいに、随分前ですが。
熱かったですww
【2008/03/03 Mon】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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