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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
さて、新浦安駅から舞浜駅・"夢の国"方面へと向かいます。
新安浦と舞浜の間、境川と見明川の間のエリアの住宅街の中にある、
"古式手打ちうどん 藏"というお店に向かってみました。

住宅街の中にあります。
看板とかどっかに出てたりするんかな?でないと、これは偶然には来れ
ないやろうな~。事前に調べて来ないと、偶然にはこのお店の前の道を
通る選択はしないやろうし・・・。

IMG96g (34)

そんな感じで、住宅街の中のお店は、明らかに自宅改造型という感じで、
恐らくご夫婦でお店をされてるんだろうなってのが想像できる。
ってな訳で、扉を開けてみると~・・・玄関!?玄関っぽいところで靴を
脱いで上がります。
何というか、明るくキレイな店内ですが、それほど堅苦しい様な雰囲気
は無いが、程よいお上品さがありますな。

そんな訳で、メニューを眺めて~・・・『きのこうどん(800円)』を注文して
みました。
注文から麺が茹でられた様で、しばらく待って、うどんが運ばれてきました。
麺の上にはキノコの白髪ねぎ。それと、小皿にはワカメとほうれん草か。
醤油をかけていただく様です。

IMG96g (35)

・・・↑写真左上の黄金色の液体は、お出汁だそうで。
かけるって事なのかなぁ??
とりあえず、醤油をサッと回しかけて、いただきまーす!!

麺には「さぬきの夢」を使われている模様で、その麺は細目。そして、それ
ほど長くはない。茹でる時に切れしてる感じかな。
で、それをチュルっと食べてみますと~、「おおっ!」。
ムギュっと詰まった麺密度のある麺ですが、細目なので、そんなにゴツイ
感じはしない。

IMG96g (36)

ズビズビっと勢いよく食べたくなりますが、お店の雰囲気からか少しお上品
に食べる空気。
そして、麺の上にのったキノコは~・・少し酸味があって、これが想像以上に
サッパリしています。

ペロッとうどんを食べ終わって、、「あっ、出汁。」
とりあえず、そのままゴクっと飲んでみたら~、、、これが美味ーーい!!
メッチャ美味しいやん。
うどんのダシとしては、お上品過ぎて麺に負けてしまうんじゃないかと思って
しまいますが、飲み物としてはウマウマ。そして、外で冷えた体がほこkり
します。

●店名:古式手打ちうどん 藏
●住所:千葉県浦安市今川4-2-8
●営業時間:10:00-14:00 17:00-21:00
●定休日:水木

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千2
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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